ワインを作るのに1000種類以上のブドウが使われているので、赤ワインの種類が非常に多いのも当然です。これには、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シラーなどの人気のある赤ワインの品種だけでなく、他の多くの品種が含まれます。
人気のある単品種赤ワインの種類
カベルネとメルローは、最も有名で広く生産されている赤ワインの品種の2つです。また、世界中で最も人気のある赤ワイン用ブドウの2つですが、他にもよく知られているものがあります。
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1.カベルネソーヴィニヨン
カベルネ・ソーヴィニヨンは赤ワイン用ブドウであり、ブドウから作られるワイン品種の名前でもあります。これは、米国で最も売れている赤ワインの品種の1つです。キャブは一般的に大きく、フルボディでタンニンがあり、キャブから作られたワインは何年も熟成する可能性があります。カベルネ・ソーヴィニヨンは、単一品種のワインとワインブレンドフランスのボルドーブレンド、アメリカのメリットブレンド、イタリアのスーパートスカーナブレンドを含みます。カベルネ・ソーヴィニヨンがキャンティやプリオラートなどのワインに少量ブレンドされていることもあります。
2.メルロー
カベルネソーヴィニヨンのように、メルロー赤ワイン用ブドウの名前であると同時に、ブドウから作られた単品種のワインの名前でもあります。これらのミディアムボディのワインは、カベルネソーヴィニヨンよりもタンニンが少なく、他のブドウとブレンドして、完成した赤ワインに柔らかさと複雑さをもたらすことがよくあります。メルローを含む可能性のある有名なワインブレンドには、メリタージュ、ボルドー、スーパートスカーナ、プリオラートなどがあります。
3.ピノ・ノワール
ピノ・ノワール赤ワイン用のブドウと品種は、フランスのブルゴーニュワインで目立つようになり、米国でも栽培および生産されています。オレゴン州のウィラメットバレーは、見事でパワフルなピノノワールワインの生産に長けています。ソノマカウンティそしてナパバレーまた、世界クラスのピノノワールワインも生産しています。興味深いことに、ピノノワールはで見つかったブドウの1つでもありますシャンパンそしてスパークリングワイン同じように。ピノは通常、ミディアムからライトボディで、ソフトなタンニンのストラクチャーを持っています。ピノノワールは他のブドウとは一般的にブレンドされていませんが、ブルゴーニュ（ブルゴーニュ）ワインでは少量のガメイブドウとブレンドされる場合があります。にドイツ、SpätburgunderとFrühburgunderのラベルが付いたピノノワールワインがあります。
4.シラー（シラーズ）
ジャミー、フルーティー、そしてスパイシー、シラーテロワールや生育条件によって特性が異なるブドウです。フルボディの単品種ワインであり、世界中の多くのブレンドにも含まれています。チリ、オーストラリア、カリフォルニア、ワシントン州、フランスのローヌ地方はすべて、シラーを含む単一品種のブレンドワインを生産しています。たとえば、人気のあるシラーブレンドには、フランスのコートデュローヌ、エルミタージュ、コートロティのワインのほか、オーストラリアと米国のGSM（グルナッシュ-シラー-ムールヴェードル）ブレンドワインがあります。イタリアのスーパートスカーナワインにブレンドされていることもあります。
5.ジンファンデル
ジンファンデルワインはフレーバーの特徴の全範囲を実行し、大きくて心のこもったものから軽くて繊細なものまであります。それらは主に単一品種のワインであり、米国で生産されることが多く、特に優れた品種はソノマカウンティ。ジンファンデルは大量のブレンドには使用されていませんが、プティシラーグレープまたは一部のブレンドとブレンドされている場合があります。イタリアでは、プリミティーボは実際にはジンファンデルと同じブドウであるため、プリミティーボとラベル付けされたワインもジンファンデルワイン。
6.サンジョヴェーゼ
サンジョヴェーゼは主にキャンティで見られるイタリアワイン用ブドウとして認識されていますが、米国などの他のワイン産地でも栽培されており、単一品種の名前付きワインの生産に使用されています。サンジョヴェーゼを主要なブドウとして、またはブレンドで含む他のワインには、スーパートスカーナ、ブルネッロディモンタルチーノ、ヴィーノノービレディモンテプルチアーノが含まれます。この赤ワインは、中程度のタンニンと高い酸味を備えたフレーバー特性において、より素朴な側面にあります。
7.ネッビオーロ
ネッビオーロのブドウは品種としてラベル付けされていますが、主にバローロやバルバレスコなどのトスカーナ産のイタリアワインに含まれています。ネッビオーロは、イチゴの特徴と力強いタンニンを備えたミディアムボディのワインです。ネッビオーロワインは、タンニンが提供する強力な構造のために、10年以上熟成されることがよくあります。
8.グルナッシュ
スペインではGarnachaとして知られています。グルナッシュ多くの場合、土っぽく、煙が出て、柔らかくなります。これらのワインは単一品種としてラベル付けされていますが、スペインのプリオラート、オーストラリアと米国のGSM、シャトーヌフドゥを含むフランスの南ローヌ地域の多くのブレンドなど、世界で最も優れたワインの多くに見られる素晴らしいブレンドブドウでもあります。 -PapeandCôtesduRhône。グルナッシュは、オーストラリア、米国、および世界中の他の地域でも栽培され、単一品種としてラベル付けされています。
9.マルベック
マルベックワインの品種として、特に南米のワインで人気が高まっています。アルゼンチン。マルベックは、チェリーとココアのフレーバーを持つミディアムタンニンワインです。また、フランスのボルドー地方で栽培されており、右岸のボルドーワインやフランスのロワール渓谷。
10.カルメネール
品種の赤ワインとして、カルメネールはチリ。ラズベリーとコショウの風味があります。ボルドーワインやアメリカンメリットワインなどのブレンドのカルメネールもあります。
11.バルベーラ
バルベーラ主に北イタリア産のブドウとワインの品種です。柔らかなプラムの風味とピリッとした酸味のある低タンニンの赤です。バルベーラはほぼ独占的に単一品種のワインとして使用されており、イタリア以外のいくつかのワイン産地ではバルベーラワインが生産されています。
12.カベルネ・フラン
カベルネ・フランはフランスで生まれ、世界中の単一品種のボルドーワインとボルドースタイルのブレンドに使用されています。キャンティ、スーパートスカーナワイン、メリットスタイルのワインにも少量ブレンドすることができます。カベルネ・フランは、プラム、ベリー、スパイスのフレーバーを持つミディアムタンニンを持っています。
世界中の赤ワインの種類
世界のすべての赤ワインをリストすることは不可能ですが、学ぶべき多くの一般的な赤があります。多くは、ラベル付け法に準拠したワインを作るために使用されるブドウとのブレンドです。
13.ボルドー-フランス
ボルドーワインフランスのボルドーの原産地から来ている必要があります。ラベル付けとワイン製造の法律は、ボルドーワインの生産に使用できるブドウの種類を規定しています。世界で最も有名なワイン産地の1つから出てくる赤ボルドーワインは、豊かで複雑です。
ボルドーブレンドに含まれるブドウは次のとおりです。
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- メルロー
- カベルネ・フラン
- マルベック
- プチヴェルド
- カルメネール
14.ブルゴーニュ（ブルゴーニュ）-フランス
ブルゴーニュワインは、ラベル付けとワイン製造の法律によって生産され、管理されている地域にちなんで名付けられた、もう1つのフランスのラベル付けされたワインです。レッドブルゴーニュは複雑で、熟したダークベリーのフレーバーがあります。それらは世界で最も高価で人気のあるワインのいくつかです。ブルゴーニュは主にピノノワールですが、バランスをとるためにいくつかのガメイブドウがブレンドされている場合もあります。
15.ボジョレー-フランス
ボジョレーは、フランスのブルゴーニュのサブアペラシオンです。ワインにはその地域のラベルが付けられており、ラベル付け法により、ワインの製造方法と含まれるブドウが規定されています。ラベルの付いた赤いボジョレーには2つのタイプがあります。ボージョレヌーボーとボジョレー。どちらもかなり若いうちに飲むことを意図したフルーティーなワインです。ボジョレーで使用される主なブドウはガメイブドウですが、ワインには少量のピノノワールが含まれている場合もあります。
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16.シャトーヌフデュパプ-フランス
シャトーヌフデュパプは、フランスのローヌ南部地域にあるサブアペラシオンです。ほとんどの場合、ブドウのブレンドですが、グルナッシュブドウから厳密に作られたシャトーヌフデュパプワインがいくつかあります。スモーキーで素朴な、軽くフルーティーなワインで、食べ物とよく合い、熟成構造も良好です。
赤いシャトーヌフデュパプでは13種類のブドウ品種が許可されています。
- グルナッシュ
- ムールヴェードル
- シラー
- サンソー
- クレレット
- Vaccarèse
- ブールブラン
- ルーサンヌ
- クノワーズ
- ムスカルディン
- ピクプール
- ピカルダン
- 黒い恐怖
17.コートデュローヌ-フランス
また、フランスのローヌからは、アペラシオン（AOC）の名前に基づいてラベルが付けられたブレンドワインコートデュローヌがあります。これらのワインは手頃な価格でスパイシーでコクのあるワインで、素晴らしいテーブルワインになります。
コート・デュ・ローヌでは多くの種類のブドウが許可されていますが、少なくとも40パーセントはグルナッシュノワールでなければなりません。
- グルナッシュノワール
- シラー
- ムールヴェードル
- サンソー
- カリニャン
- クノワーズ
18.コートロティ-フランス
もう1つのローヌバレーAOCワインであるコートロティは、スパイシーでエレガント、そして香り高いワインです。レッドベリーの果実味が素晴らしい複雑なワインです。
コートロティでは、赤と白の2種類のブドウ品種が使用されています。
- シラー（少なくとも80パーセント）
- ヴィオニエ
19.エルミタージュ-フランス
エルミタージュはローヌ渓谷のAOCでもあり、何十年も熟成できる大きな収集可能な赤を生み出します。これらは、黒い果実や革などのフレーバーを備えた、リッチで風味豊かなワインです。
赤のエルミタージュワインでは、赤1種類と白2種類が許可されています。
- シラー
- マルサンヌ
- ルーサンヌ
20.キャンティ-イタリア
キャンティから来たイタリアのピエモンテ地方のトスカーナ。これは、多くのサブリージョンを持つDOCG（Denominazione di Origine Controllata e Garantita）リージョンです。キャンティには、70〜80パーセントのサンジョヴェーゼ（サブリージョンによって異なります）が含まれている必要がありますが、他のいくつかの承認された品種の1つが少量でブレンドされている場合があります。キャンティはフルーティーでミディアムボディの酸性ワインで、スパイシーな料理やトマトソースと非常によく合い、イタリア料理に最適です。
キャンティワインのブドウには、次のものが含まれる場合があります。
- サンジョヴェーゼ
- カナイオーロ
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- シラー
- メルロー
- トレッビアーノ
- マルヴァジア
21.バローロ/バルバレスコ-イタリア
バローロバルバレスコはピエモンテの2つのDOCG地域であり、大きな共通点が1つあります。それはネッビオーロブドウです。ワインは大きくてタンニンがあり、何年も熟成させられます。しかし、イチゴなどのミディアムボディのフルーツフレーバーも驚くほど繊細です。バローロはしばしば「ワインの王様」と呼ばれ、ワインは非常に高価で人気があります。
バルバレスコとバローロで承認されているブドウには、主なブドウと品種の3つの「クローン」が含まれます。
- ネッビオーロ
- ランビア
- ミシェ
- ピンク
22. Amarone dellaValpolicella-イタリア
単にアマローネと呼ばれることもあるアマローネデッラヴァルポリチェッラは、ヴェローナとその周辺にあるワインであり、DOCGの名前です。アマローネで使用されるブドウは部分的に乾燥しているため、ジュースは高濃度であり、濃いまたは乾燥したフルーツのフレーバーとピリッとした酸味を備えた青々とした濃厚なワインになります。ワインは45から95パーセントのCruinaまたはCorvinaブドウで作られなければなりません。
アマローネで承認されているブドウの品種は次のとおりです。
- クルイナ
- ニベ
- コルビノン
- ロンディネラ
- オセレタ
- この地域で栽培されている他の品種
23.ランブルスコ-イタリア
ランブルスコワインは、わずかに発酵した、軽く発泡性のブドウジュースのような味がします。それはDOCG地域であり、ブドウの名前でもあります。ワインは辛口から甘いものまであります。
ランブルスコで許可されているブドウの品種は次のとおりです。
- ランブルスコ
- アンセロッタ
- マルツェミーノ
- マルボジェンタイル
- カベルネ・ソーヴィニヨン
24.モンテプルチャーノダブルッツォ-イタリア
モンテプルチャーノダブルッツォは、ヴィーノノービレディモンテプルチャーノと混同されることがよくありますが、この2つは異なる地域の異なる種類のワインです。モンテプルチャーノダブルッツォは、アブルッツォ地方のDOC（Denominazione di origine controllata）またはDOCGイタリアワインです。素朴でコショウのようなノートと濃い紫色。それはほとんど独占的にモンテプルチアーノブドウから作られています（少なくとも85パーセント）。
許可されているブドウは次のとおりです。
- モンテプルチャーノ
- サンジョヴェーゼ
25.ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ-イタリア
ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノはDOCGステータスであり、ワインにはモンテプルチャーノブドウは含まれていませんが、イタリアのモンテプルチャーノで栽培されています。それは最低70パーセントのサンジョヴェーゼです。ダークフルーツのフレーバーとミディアムタンニンの高酸ワインです。
承認されたブドウの品種は次のとおりです。
- サンジョヴェーゼ
- カナイオーロネロ
- 地元の赤い品種
26.スーパートスカーナ-イタリア
スーパートスカーナは実際にはワインの名前というよりも愛情のこもったニックネームですが、そのようにラベル付けされたトスカーナからの赤いブレンドのグループが出現しました。これらのブレンドには、近年この地域で栽培されている非伝統的な品種が含まれており、ブレンドによってワインにはさまざまな種類があります。
スーパートスカーナにブレンドされる一般的なブドウは次のとおりです。
- サンジョヴェーゼ
- メルロー
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- シラー
- カベルネ・フラン
- その他のボルドー品種
27.ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ-イタリア
ブルネッロと呼ばれることもありますが、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノトスカーナのモンタルチーノで栽培されているDOCGワインです。これは、100％サンジョヴェーゼと地元のサンジョヴェーゼのクローンで構成されています。ミディアムタンニンとサワーチェリーやイチジクなどのフレーバーで酸性です。
28.リオハ-スペイン
リオハはスペインの最も有名なワイン。チェリーのようなフルーティーな味わいの強いタンニンがあります。デノミナシオンデオリゲンカリフィカーダ（DOCa）ワイン産地にちなんで名付けられたリオハは、主なブドウはテンプラニーリョですが、複数のブドウを含むことができます。
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リオハで認可されているブドウには、次のものがあります。
- テンプラニーリョ
- 赤いグルナッシュ
- マズエロ
- カリニャン
- グラティアヌス
- マチュラナインク
29.Priorat-スペイン
PrioratはスペインのDOCaでもあり、主にGarnacha（グルナッシュ）ブドウからフルボディの赤を作ります。ココア、スモーク、赤い果実のフレーバーを備えた、手に届きやすいおいしい赤です。
プリオラートで使用されるブドウは次のとおりです。
- 赤いグルナッシュ
- カリニャン
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- メルロー
- シラー
- 他の地元の品種
30.メリット-カリフォルニア
メリットワインは主に米国（カリフォルニアに由来する用語）で見られますが、他の地域でも見られる場合があります。ワインにはボルドーブレンドのブドウが含まれています。
31.スウィートレッズ-世界中
甘い赤ワインデザートレッドは赤ワインの成長カテゴリーです。使用するブドウの種類を管理する法律はありませんが、通常、甘いワインはアルコール度数が低く、残留糖度が高くなります。
新しい味にオープンに
完璧な赤ワインのボトルを探すときは、すべてを少しでも試してみてください。イタリアのカベルネまたはスペインのピノノワールをお試しください。これらのワインはイタリアやスペインで最も有名で人気があるとは限りませんが、必ずしも悪いワインであるとは限りません。だから、新しい味にオープンになり、新しいことを試してみてください。あなたはあなたが発見する隠された宝石を決して知りません。
