ワインの世界から始めるのは戸惑うかもしれません。多くの人にとって、ワインは後天的な味であり、初心者の味覚は、先に進む前にワインのさまざまなフレーバーを理解することを学ぶために、より軽いワインから始める必要があるかもしれません。幸いなことに、いくつかのワインは、この素晴らしい飲み物の生涯にわたる鑑賞を開始することができる素晴らしい「慣らし」ワインです。
親が死にかけている人に何を言うか
ワイン入門
本当にありませんワインの種類すべての初心者が気に入るはずです。一方、新進のワイン愛好家がより重いまたはより深刻なワインを試す前に試してみるためのおいしいワインはたくさんあります。多くの要因が初心者がワインを楽しむ喜びに影響を与えます。
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味
最低限、すべてのワインは実際には発酵ブドウジュースです。ワインにボディ、アロマ、フレーバーの特徴を与えるものは、ブドウ、ワイン醸造業者の技術、そして熟成中のワインの保管方法。初心者のワイン愛好家は、味覚を圧倒しないように、シンプルでそれほど複雑ではないワインに固執したいと考えています。シンプルなワインには、次のようなオークなしの単一品種のワインが含まれます。ピノ・グリージョまたはバルベーラ。
ワインには種類によってさまざまな味があります。たとえば、多くの赤には、ダークフルーツ、皮革、タバコ、ベリー、チェリーなどのフレーバーがあります。白ワインには、トースト、スパイス、柑橘系の果物、リンゴ、洋ナシなどのフレーバーがあります。
粘度/ボディ
誰かがワインの「口当たり」について言及しているのを聞いたことがある場合、彼らは粘度、つまり、ワインが口の中でどれだけ重いか軽いかを指します。初心者のワイン愛好家は、口当たりが軽いワインを楽しむ傾向があります。軽いボディのワインには以下が含まれますボージョレヌーボーそしてソーヴィニヨンブラン。
アロマティクス
ワインの芳香を気にするかどうかは、ワインの世界をどれだけ掘り下げたいかによって異なります。あなたが専門家になることを探しているなら、あなたはどんなタイプのワインでも微妙な芳香のノートを区別する方法を学ぶ必要があります。あなたが飲んでいるものについてもう少し理解したいだけなら、基本はやってくれるでしょう。アロマティックスは、ブドウ、テロワール(ワインが栽培される場所)、ワインの熟成方法など、多くの要因によって異なります。ヴィオニエとグルナッシュは非常に芳香の強いワインです。
甘味
多くの初心者のワイン愛好家は、一部の辛口ワインよりもわずかに甘みのあるワインを好みます。これは、ワインが甘くて甘い必要があるという意味ではありません。口をパクパクさせるほど乾燥していないだけです。ワインメーカーは、品種に応じて幅広い甘さのワインを作ります。残留糖分、ブドウが収穫されるとき、アルコール含有量、および使用されるブドウの種類。甘さは、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネのような辛口の赤と白から、ポートのようなとても甘いデザートワインまでさまざまです。多くの初心者にとって、モスカートダスティやピノノワールなどのオフドライワインは、ワインへの素晴らしいメインディッシュです。
初心者に最適な白ワイン
ワインを飲む体験を赤と白のどちらから始めるかは個人的な好みの問題ですが、一般的には、最初から始めるのが最善です。白ワイン。この理由は、白ワインは赤よりもボディが軽く、味わいが簡単だからです。ここにいくつかの素晴らしいスターターホワイトがあります:
- ピノ・グリージョ :市場で最もユーザーフレンドリーな白ワインの1つであるピノ・グリージョワインは、フィニッシュとフレーバーの両方の特徴において、ライトボディでクリスピーです。サンタマルゲリータピノグリージョを試してみてください。
- モスカート・ダスティ :この少し縮れた、オフドライのイタリア産ワインは大喜びです。アプリコットとアーモンドのフレーバーがあり、飲むと鼻をくすぐるサクサクの甘くてジューシーな一口を提供します。
- リースリング :このワインは辛口から非常に甘いものまでありますが、そのさわやかな柑橘類とミネラルのフレーバー、明るい酸味、そして軽いボディでほぼ世界中で愛されています。ドイツのリースリングを試すか、コロンビアセラーマスターのリースリングなどのワシントン州のボトルをお楽しみください。
- ソーヴィニヨンブラン :キウイや柑橘系などのシンプルな味わいで、さわやかでさわやかなライトボディのホワイトです。さわやかなので夏のワインとしても最適です。からボトルを試してみてください キム・クロフォード 。
初心者のための最高の赤ワイン
白ワインと同じように、あなたは単純な赤から始めたいと思います。次に、ワインの味わいが発達したら、複雑でコクのある赤に移ります。ジャンプオフポイントのいくつかの提案は次のとおりです。
- ピノ・ノワール :ライトからミディアムボディでスーパーフードにやさしいので、赤ワイン愛好家でなくてもピノノワールに恋をするのは簡単です。いくつかの提案が必要ですか? Lindeman's Bin99をお試しください。 デビルズコーナー タマーリッジまたはマクマレーランチピノノワールから。
- シラー :シラーとそのオーストラリア人の兄弟であるシラーズは同じです。オーストラリアのシラーズは少しコショウのような側にある傾向がありますが、シラーはもう少しフルーティーになる傾向があります。シラーズの場合は、ペンフォールドまたはダレンバーグのボトルを手に入れてください。シラーについては、Qupeのボトルを試してみてください セントラルコースト またはイーグルポイント牧場。
- ボージョレヌーボー :このフランスワインは若くして飲むことを目的としています。毎年11月に発売され、通常はクリスマス前に売り切れます。ワインはフルーティーで軽い、重いタンニンがなく、新しいワインを飲む人に人気があります。
あなたが愛するワインを見つける
ワインはあなたの楽しみのためにあります。ここで提案された初心者向けの最高のワインをいくつか飲むことからワインの旅を始める場合でも、自分で冒険することにした場合でも、特定の種類の赤または白ワインのいくつかの異なるボトルを試飲して、実際にそれを感じてみてください。利用可能なリソースも使用してください。地元のワインショップのオーナーに、新しい味覚に合うワインを勧めてもらいましょう。彼または彼女はきっとあなたが好きになるいくつかの提案をするでしょう。