ホットトディの作り方
天気が冷えてきたら、スパイスの効いたラム酒でアップルサイダーを作る方法を学ぶのに最適な時期です。シェフのスキルを持っている必要はありません。あなたが知る必要があるのは、ストーブをオンにする方法だけです。あなたの休日のパーティーでこのお祝いの飲み物を出すか、火のそばでそれを家で飲みなさい。
スパイシーなラム酒でアップルサイダーを作る方法
このおいしいカクテルを作るには少し時間がかかりますが、それは比較的簡単なプロセスです。まず、材料を集めます。あなたは必要になるでしょう：
- 1ガロンのアップルサイダーまたはリンゴジュース
- シナモンスティック約10本
- オールスパイスとクローブを小さじ1杯
- ラム酒のボトル
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大きな鍋または鍋に、サイダーを注ぎ、シナモンスティックとスパイスを加え、ストーブの火を上げます。混合物を約5分間沸騰させてから、火を弱め、15分間放置します。ラム酒を加えて味を整え、その混合物を別の鍋に入れます。チーズクロスは、シナモンスティックなどの粒子や大きなアイテムを取り除くのに適しています。このステップを節約するために、スパイスをサイダーに追加する前に、スパイスをチーズクロスで包むことを選択できます。
クロックポットを使ってスパイスサイダーを作ることもできます。混合物を弱火で3〜4時間調理し、準備ができたらおたまを使ってサイダーを出します。この場合、液体に負担をかける必要がないように、スパイスをチーズクロスで結ぶ必要があります。サイダーは必ず耐熱ガラスでお召し上がりください。セラミックコーヒーマグまたはガラスマグを使用すると、混合物のきれいな色を披露します。各グラスにシナモンスティックを飾ります。
ラム酒の選択
キャプテン・モルガンのスパイスの効いたラム酒は、甘くて他の材料とよく調和する風味があるため、この飲み物に適していると感じる人もいます。他の人は風味豊かなダークラムを使用することを好みます。これも甘いですが少しスモーキーです。 Gosling'sはダークラムの人気ブランドであり、Dark＆Stormyカクテルの製造にも使用できます。どちらのラム酒を選んだとしても、高価なラム酒を使わざるを得ないと感じないでください。どんな基本的なラム酒でもかまいません。
バリエーション
典型的なレシピで説明されているものとは少し異なるスパイスの効いたラム酒を使ったアップルサイダーを好むかもしれないので、次のバリエーションを試してください。
- 処女または子供向けのバージョンのラム酒を省略します。
- ゲストが飲み物を作るのにどれだけ強いかを選択できるように、飲み物を提供するときにラム酒を待って追加します。
- サイダーとラム酒を注ぐ前に、各マグカップにバターを少し加えて、バターを塗ったスパイスの効いたラム酒を作ります。最良の結果の代わりにではなく、本物のバターを使用してください。
- 甘い側にスパイスサイダーを好む場合は、ブラウンシュガーを入れてかき混ぜます。
- 典型的な付け合わせはシナモンスティックですが、砕いたバタースコッチキャンディーを飲み物に振りかけることで、別の味を加えることができます。
- あなたの飲み物にリンゴの薄いスライスを浮かべてください。
- クランベリージュースを追加して、カクテルにお祝いの色を作ります。
- サイダーを準備するときにレモンの皮を追加して、酸味を加えます。
スパイスの効いたラム酒を使ったアップルサイダーは、事前に準備できるので、パーティードリンクとして最適です。感謝祭の飲み物またはクリスマスの御馳走としてそれを作ることを検討してください。夕食の後にデザートの代わりにそれを出してください、そうすればあなたのゲストは暖かくて幸せなままになります。
