トルコとのペアリングに最適な最高の種類のワイン

ありますほぼすべての料理と組み合わせるワイン、トルコを含む。ワインと七面鳥のペアリングは個人的な好みの問題ですが、特定のペアリングはワインと七面鳥の両方のフレーバープロファイルを強化します。多くの人が特に七面鳥とのワインの組み合わせを求めていますが感謝祭の夕食、これらのワインは一年中いつでも七面鳥と一緒に素晴らしい味がします。

大胆なまたは芳香のある白ワインとトルコのペア

白ブルゴーニュなどの大胆な風味の白ワインは、七面鳥に理想的な組み合わせになります。トルコは強くて素朴な味わいで、多くの人とよく合います。白ワイン。

フライドチキンとペアリングする12の完璧なワイン
感謝祭のディナーワインペアリングチャート
サーモンに最適な8種類のワイン

シャルドネとホワイトブルゴーニュ

シャルドネさまざまなスタイルがあり、七面鳥の他の家禽と非常によく合います。例えば、

新郎の母親はどんな色のドレスを着るべきですか

ナパバレーのパワフルで大丈夫なシャルドネは、ローストまたはスモークした七面鳥のフレーバーを引き立てる、強いトーストしたバニラノートを持っています。
フランスのブルゴーニュ産のシャブリは、さわやかで無駄のない味わいで、七面鳥の胸肉や七面鳥のテトラジーニやその他のクリーミーな七面鳥料理などに特によく合います。シャブリのさわやかなノートは、料理のクリーミーなノートを切り裂きます。
モンラッシェなどの地域の柑橘系の白いブルゴーニュは、いくつもの七面鳥料理とよく合います。
ブルゴーニュ産のバタリームルソーは、濃厚な七面鳥料理や七面鳥のローストによく合います。

リースリングまたはゲヴュルツトラミネール

2つのさわやかな酸味ドイツの大国白ワイン、リースリングゲヴュルツトラミネールは、七面鳥の唐辛子、タコス、ハンバーガー、ミートローフなどのスパイシーな七面鳥料理と特においしい組み合わせです。他の国でもこれらの2つのワインを生産していますが、ドイツのバリエーションのような酸味が不足している傾向があるため、ペアリングはそれほど成功していませんが、それでもかなり良いです。

ソーヴィニヨンブラン

草本と草本のノートで、Saugvignon Blancワイン（特にニュージーランド）は、ポーチドターキーブレストやハーブでローストしたターキーなど、軽いターキーディッシュに最適なホイルです。

トロンテス

トロンテスは、はっきりとフルーティーなフレーバープロファイル、適度な酸味、素晴らしいアロマを持っています。このライトボディアルゼンチンの白ワイン世界中で人気が高まっており、七面鳥にぴったりのホイルです。七面鳥の夏のサラダ、または七面鳥のピカタなどの酸性の七面鳥料理と一緒に試してみてください。

アルバリーニョ

アルバリーニョはスペインのアロマ白ワイン適度な酸味とトロンテスに似たフレーバープロファイルを持っています。したがって、トロンテスとほぼ同じように七面鳥とよく合います。

トルコでスパークリングワインをお楽しみください

スパークリングワイン七面鳥を含む多くの食品とよく合います。多くの場合、食前酒、スパークリングワインは、特に七面鳥や鶏肉などの鶏肉と一緒に、夕食前から夕食までシームレスに行きます。これらは、感謝祭の夕食など、多くの固定具が付いた食事に特に適していますが、平均的な平日の食事でさえ特別に見える可能性があります。

シャンパン

フランスのシャンパン七面鳥でもパンケーキでも、常に良い選択です（ミモザは誰ですか？）。トーストしたビスケットの風味と美しい泡で、すべてのストライプのターキーディナーでおいしいですが、ローストターキーで特に良いです。

プロセッコ

の泡プロセッコスパークリングワインの作り方が違うのでシャンパンよりも美味しいですが、これはイタリアのスパークリングワイン辛口から甘いものまであり、ハーブの七面鳥の胸肉などの軽いフレーバーに特によく合う、パリッとしたフレーバープロファイルを持っていることがよくあります。

モスカート・ダスティ

この半甘く、半スパークリングのイタリアワインは、モスカト葡萄（マスキャット）は、アプリコットとアーモンドのフレーバーで軽くて泡立ちます。その軽い香りが七面鳥の胸の繊細な風味を圧倒することはありません。ワインが苦手な人にはうってつけのワインなので、七面鳥がメニューに載っていて、必ずしもワイン好きではないゲストを招待した集会で提供するのもいいでしょう。

さわやかなロゼワインを出す

七面鳥と一緒に大胆で芳香のある白ワインやスパークリングワインを好まない場合は、さわやかなロゼさまざまな七面鳥料理ともよく合います。

ピノ・ノワールのロゼ

ピノノワールのパリッとした辛口のロゼは、七面鳥のローストやグリルにぴったりの香り高く繊細なカップリングです。ピノ・ノワールの特徴的なアロマの香りと素朴な香りの軽いバージョンがあるので、七面鳥とキノコの料理（七面鳥のすりつぶしたストロガノフなど）でも美味しいです。

グルナッシュのロゼ

グルナッシュのロゼ（アメリカでは、時々赤面ワインホワイトグルナッシュと呼ばれる）は、わずかにスモーキーでスパイシーでフルーティーなフレーバーと繊細で軽い酸味のバランスが取れています。七面鳥の燻製や七面鳥のベーコンが入った料理などでお試しくださいカルボナーラパスタ。

プロヴァンスのロゼ

プロヴァンスのロゼは、古典的なフランスのロゼの標準になりました。その理由は簡単にわかります。これらのさわやかで軽いワインは、白ワインとハーブでポーチされた七面鳥の胸肉など、軽い風味の鶏肉料理で美しいです。

ホワイトジンファンデル

白いジンファンデルは明らかにアメリカの現象であるため、これはアメリカの感謝祭のごちそうと一緒に提供するのに最適なロゼです。スパイシーなジンファンデルの軽いバージョンで、スパイスの一部がまだ残っているので、スパイシーな七面鳥料理やアジアの味のプロファイルを持つ料理でおいしいです。

七面鳥と一緒にライトレッドまたはフルーティーレッドをお試しください

ライトボディまたはフルーティーな赤は、七面鳥、特にローストまたはスモークした七面鳥または黒身の肉と一緒においしいです。

ピノタージュ

ピノタージュは黒い肌から作られた濃い赤です南アフリカ深みのある果実味と大胆な味わいのブドウで、バーベキューや燻製した黒身の七面鳥によく合います。この非常においしいワインには、お茶、タバコ、ラズベリーのフレーバーが含まれています。ピノタージュは、深くスパイスを効かせた七面鳥料理（海鮮醤釉七面鳥など）や、ペリペリ七面鳥などの唐辛子で作った七面鳥料理にも適しています。ヤム！

リオハまたはテンプラニーリョ

リオハスペインのリオハ地方のテンプラニーリョギャップから作られたスペインの赤です。スペインのリベラデルドゥエロのテンプラニーリョワインや、世界中の他の国の品種もあります。さくらんぼと革のノートが付いた素朴でフルーティーな赤です。七面鳥の燻製、ロースト、グリルに最適なホイルです。

ボージョレヌーボー

軽くフルーティーボージョレヌーボーガメイのブドウから作られています。他の赤ワインとは異なり、ボージョレヌーボーの目標はそれを新鮮に飲むことであるため、他の赤とは異なり、軽くフルーティーです。 11月の第3木曜日にリリースされるため、人気の感謝祭のワインであり、感謝祭の七面鳥と非常によく合います。

ピノノワールまたはブルゴーニュ

ピノ・ノワール両方からブルゴーニュの地域フランスおよび世界中の他の場所（特にソノマとオレゴンのウィラメットバレー）は、ローストターキー、グリルターキー、スモークターキーなどのより重いターキー料理と一緒に提供する素晴らしいワインです。ブルゴーニュのピノノワール（ブルゴーニュとも呼ばれます）はニュアンスがあり、軽く、洗練されていますが、オレゴンやソノマなどの新世界地域のピノノワールは、より豊かでフルーティーで、大胆な味わいと土っぽさのヒントがあります。

グルナッシュ

スモーキー、アースグルナッシュ（プリオラートなどのスペインのガルナチャワインと一緒に）オークと煙のヒントとともに、ダークフルーツとタバコのフレーバーがあります。これらのワインは、圧倒することはありませんが、それを補完するので、七面鳥と素晴らしいです。これは完全な感謝祭のディナーと一緒に提供するのに最適なワインですが、七面鳥の脚を燻製したものでも美味しいです。

ローヌブレンド

ローヌワインのブレンドにはさまざまなブドウがありますが、それらは素朴でスパイシー、フルーティー、そしてスモーキーで、軽い味から大胆な味が組み合わさっている傾向があります。いくつかのローヌワインとそれらが補完する七面鳥料理：

シャトーヌフデュパプはローヌ南部出身で、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルが特徴です。多くの場合、スモーキーでフルーティーで複雑なフレーバーがあり、すべての固定具が付いたローストターキーとよく合います。
南ローヌ産の別の赤ブレンドであるコートデュローヌは、シャトーヌフデュパプよりも安価である傾向がありますが、多くの同様の特徴と風味プロファイルを備えているため、完全なローストターキーディナーに耐えることができます。
コートロティは型破りな選択のように思えるかもしれませんが、シラーは最大20％の芳香性ヴィオニエとブレンドされており、シラーの深みを明るくし、芳香と果実味を前面に押し出します。濃縮された果実味と芳香のあるノーズは、これをローストまたはスモークした七面鳥との楽しい組み合わせにします。

ワインとあなたの七面鳥のペアリング

上記のワインは、七面鳥と組み合わせるための従来型と非従来型の両方の選択肢です。ペアリングがどれだけ成功するかは、味覚、提供するもの、そしてワイン自体によって異なります。したがって、七面鳥料理であなたにアピールするワインを自由に試してみてください。あなたの味覚に合うお気に入りのペアリングを見つけることは確実です。