桜の品種：実り多いガイド

さくらんぼ（ サクラ ）は、ほとんどの人が愛しているように見える1つの果物です。それらは店で買うより高価な果物の1つです、しかし勤勉な庭師は彼ら自身を育てることができます。

桜の木を識別する

一般に、桜の木は、樹皮、葉、花、果実を調べることで最も簡単に識別できます。

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桜の樹皮

桜の樹皮は通常灰色から暗褐色であり、その最も顕著な特徴は、幹と大きな枝に沿って水平線が見えることです。

灰色がかった樹皮の木では、これらの線は通常、濃い灰色から黒になります。茶色の木では、灰色がかった銀色に見えることがあります。以下に示すように、樹皮の色は、桜の木の種類に応じて、淡い灰色からほぼ黒までの範囲になります。

桜の葉

桜の葉は楕円形で、先端が尖っています。いくつかの木（特に在来種）は、葉の下側がほとんどぼやけて見えますが、ほとんどの桜の葉は滑らかで深い緑色です。

桜

ほとんどの実を結ぶ桜の木は、春の半ばにクラスターで咲く白または非常に淡いピンクの単純な花を持っています。

フルーツ

果物を調べることは、あなたがどんな種類の桜の木を持っているかを知るための最も簡単な方法です。さくらんぼに関しては、色とサイズが多種多様です。

甘いさくらんぼ

甘いサクランボは新鮮なものを食べるのに最適ですが、パイを作るのには最適ではありません。完全に耐病性のあるサクランボというものはありませんが、以下の品種を含め、他のものより少し弾力性のあるものもあります。

甘い桜の樹皮は赤みがかっており、全体的に滑らかな外観ですが、幹に沿ってあちこちに水平線があります。甘い桜の葉は楕円形で、先端が尖っています。甘いサクランボは春先に咲き、ほとんどの場合、5枚の花びらを持つ白い花が咲きます。

栽培しているサクランボの種類を正確に特定するには、果実を調べる必要があります。

Bing

ビングチェリー最も人気があり、よく知られている品種の1つであり、園芸用品センターで一般的に見られます。それらはシーズン半ばに熟し、熟すと非常に濃い赤、ほとんど黒の色になります。 Bingは中程度の耐病性の品種ですが、西部では成長が容易です。ただし、東部では、Bingは真菌性疾患の影響を非常に受けやすくなっています。

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病気にかかりやすいことはビングチェリーの大きな欠点ですが、その驚異的な風味で知られています。可能な受粉品種には、ステラとレイニアが含まれます。 Bingは700の冷却時間を必要とし、USDAゾーン5〜9では丈夫です。

星

Stellaは、外観がBingに似ており、同様に優れたフレーバーで知られています。ステラは、花粉症を必要としない数少ない甘いサクランボの1つとしても知られていますが、果物の生産量は多くの場合、近くに2番目の品種があるため高くなります。ステラは中期から後期のサクランボであり、自家受粉するため、園芸用品センターで非常に一般的です。

ステラは中程度の耐病性を示しますが、夏の降雨量が多い地域で問題となるひび割れに対して特に優れた耐性を示します。しかし、それはまだ茶色の腐敗や細菌性潰瘍などの特定の病気に非常に敏感です。 400時間の冷却が必要です。ステラはUSDAゾーン5から9では丈夫です。

レーニア

レーニア果物のサイズが大きく、手に負えない食事をするのに優れた品質で知られています。果実は赤みがかった黄色で、桜の季節の真ん中に熟します。独特の非常に甘い風味と優れた全体的な耐病性を備えています。

レーニアは非常に人気があり、園芸用品センターで簡単に見つけることができる新しいチェリーです。それは、ビング、ステラ、および他のいくつかの甘いサクランボの品種によって受粉することができます。 700時間の冷却が必要です。 USDAゾーン5から9。

ロイヤルリー

ロイヤルリーは、人気のあるいくつかの品種よりもサイズが小さい甘い赤いサクランボですが、温暖な冬の地域に適した数少ない品種の1つです。それは、通常一緒に販売されている別の低温品種であるミニー・リーによって受粉される必要があります。ロイヤルリーは園芸用品センターでは簡単には見つかりませんが、冬の裸根標本通信販売の保育園から。

ロイヤルリーは、最も早く熟したサクランボの1つであり、わずか250時間の冷蔵時間が必要です。 USDAゾーン7から10は、その耐寒性ゾーンです。

サワーチェリー

サワーチェリーは、新鮮なものを食べるのに適していないため、スイートチェリーほど人気がありません。濃厚で酸味のある味わいで、主に料理に使われます。タルトチェリーの主な結果は、スイートチェリーに比べて耐病性が高いことです。それらはまたより耐寒性があり、北の気候の庭師によって一般的に栽培されます。

モンモランシー

モンモランシーは、パイやジャムに最適な赤と黄色の皮を持つ人気のサワーチェリー品種です。サイズが大きく、耐病性に優れ、生産量が多いことで知られています。モンモランシーのようなサワーチェリーは、スイートチェリーが深刻な病気の問題に悩まされることが多い湿度の高い気候に適しています。モンモランシーの欠点は、すべてのサワーチェリーと同様に、少し酸味が強すぎて新鮮な食事を楽しむことができないことです。

モンモランシーは、園芸用品センターや裏庭の果樹園で見られる最も一般的なサワーチェリーです。それは晩期の品種と見なされ、自家受粉します。それは500の冷却時間を必要とし、USDAゾーン4から9では丈夫です。

流星

流星はサワーチェリーで、他のほとんどの種類のチェリーよりも小さく、剪定しなくても、成熟すると高さが10〜12フィートになります。主に料理に使用され、透明なジュースがあるという点で珍しいです。他のほとんどの点で、それはモンモランシーに非常に似ており、優れた耐病性と大量生産を示しています。

Meteorは中期から後期の熟成剤であり、800時間の冷却が必要です。 USDAゾーン4から9に植えます。

ブラックチェリー

ブラックチェリーは北米原産で、「ワイルドチェリー」とも呼ばれます。彼らは初夏に大きくて非常に濃い赤（ほとんど黒）の果実を生産します。しかし、果物は生で食べると苦くて食べられないので、果物は本当にゼリー、ジャム、または砂糖をたくさん加える他の調理方法にのみ適しています。

消毒するために沸騰する時間

ブラックチェリーは、春の初めから中旬に白い花の長い穂を生成し、木にほとんどしだれのような外観を与えます。果実はすぐ後に現れ、緑から赤、そして最後にほぼ黒になります。

ブラックチェリーの木の樹皮は緑がかった色で、熟成して濃い灰色になります。ブラックチェリーと他の桜の木の違いもわかります。樹皮は、ほとんどの桜の木が持っている滑らかな樹皮ではなく、ざらざらした、ほとんど毛むくじゃらの外観をしているからです。

ピンチェリーとチョークチェリー

チョークチェリーとピンチェリーは、北米原産の2本の桜です。これらは、ブラックチェリーのように、森や野原の端の近くで自生しているのが最もよく見られます。それらは両方とも春に白い花のクラスターを形成し、真っ赤で非常に小さなサクランボを形成するため、それらを区別するのが難しい場合があります。

問題の木がピンチェリーなのかチョークチェリーなのかを判断する最良の方法は、樹皮を見ることです。

ピンチェリーの樹皮は滑らかで赤褐色です。
チョークチェリーの樹皮は灰色で、樹齢が上がるにつれてほぼ黒くなります。

ピンチェリーとチョークチェリーの両方の果実は非常に酸味があり、サイズに応じて大きな種子があります。さくらんぼの果肉は安全に食べることができ、ジャムやゼリーに使用されますが、種子、葉、小枝はすべて有毒であると考えられています。

さくらんぼの品種の選択

さくらんぼの中には花のために栽培されているものもありますが、おいしい果物を収穫したい場合は、品種を慎重に選ぶことが重要です。さまざまな果実の品種の一般的な外観に大きな違いはありません-それらはすべて白い花、形の良い鋸歯状の葉、魅力的な銀色の樹皮の輝かしい春のディスプレイを持っています-しかし、果実自体は明るい赤から黄色、そしてほぼ黒。

サイズ情報

結実するサクランボは、一般に、剪定によって高さ約15フィートに保つことができる矮性の根株で栽培されます。さまざまな台木がさまざまな程度で木を矮小化するので、どのサイズの木が期待されるかを確認するためにラベルを確認してください。「ニュールート」と呼ばれる台木は最も強い矮化効果があり、剪定しなくても木を約10フィートに保ちます。メテオサワーチェリーのように、台木に関係なく、いくつかの品種は自然に小さいです。

季節と受精

正確な収穫日は異なりますが、チェリーシーズンは通常5月から7月までです。可能な限り長い収穫期間のために、初期、中期、および後期の品種を植えます。

また、ほとんどのサクランボは自家受粉ではなく、受粉のために2番目の品種を必要とします。スペースが足りない場合は、ステラなど、利用可能な数少ない自家受粉品種の1つを検討してください。

気候上の考慮事項

ほとんどすべてのサクランボは非常に病気になりやすい、夏の過度の雨や湿度のない地域で最適です。それらは特に真菌の問題を非常に起こしやすく、それは湿った状態によって悪化します。

冬の気温も考慮すべき要素です。すべてのサクランボには一定量が必要です冬の寒さ --45度未満の時間数として定義されます-実を結ぶために。さまざまな品種間で冷却要件に大きな違いがあるので、購入する前にあなたがあなたの地域で繁栄する品種を手に入れていることを確認するために保育園に確認してください。

さくらんぼの植え付けと手入れ

休眠中に桜を購入し、冬の終わりに植えるのが全体として最良の方法です。

植え付けのヒント

品種に関係なく、サクランボを植えるときに知っておくべきいくつかの基本的なことがあります：

彼らは完全な太陽の下で最もよく育ちます。
土壌がすでに優れた排水性を持っていない限り、それらはわずかなマウンドに植えられるべきです。
さくらんぼは、植え付け時に堆肥を追加することで恩恵を受けます。
それらは非常に装飾的な木であり、他の開花種の代わりに景観の焦点として使用することができます。

継続的なメンテナンス

すべてのサクランボの品種には、同様のメンテナンス要件があります。成長期には、雨が降っていないときはいつでも毎週灌漑が必要です。彼らはまた、冬の剪定の恩恵を受けて、枯れた木材や病気の木材を取り除き、キャノピーを薄くして、空気の循環と光の浸透を良くします。すべてのサクランボは鳥にとって非常に魅力的であるため、収穫期には木をメッシュで覆う必要があるかもしれません。

さくらんぼ、特にサクランボの品種の最大のメンテナンス活動は、病気の管理に関係するものです。

潜在的な問題

一部の害虫や病気は治療が難しく、予防が最善の治療法になります。成長期の終わりに腐った果実、落ち葉、枯れた枝をきれいにすることは、良い一般的な病気の予防戦略です。

より病気になりやすい甘いサクランボの場合、次のいずれかに遭遇する可能性があります病原体、それらが現れるとすぐに積極的に扱われる場合、それぞれを軽減することができます：

黒い結び目-これらは小枝や枝の暗い色の成長です。処理するには、影響を受けた木材を成長の少なくとも1インチ下まで剪定し、切り口から新しい成長が現れたらすぐに殺菌剤でその領域を処理します。
茶色の腐敗-この真菌性疾患は、花が茶色に変わり、時期尚早に落ちること、枝に潰瘍がにじみ出る、果実が縮んでカビに覆われることによって示されます。春の終わりと数週間後に最初の花が開くのと同じように、殺菌剤スプレーで処理します。
葉の斑点-葉の斑点は、葉に赤褐色の1/8インチの斑点として現れ、最終的に腐敗し、葉がボロボロで黄色になります。春に葉が出たらすぐに殺菌剤で処理してください。