あなたが卵にアレルギーや過敏症を持っている人、またはあなたのレパートリーにもっとビーガンフードを追加したい人なら、あなたは卵のないチョコレートアイスクリームレシピを探しているかもしれません。ビーガンアイスクリームの人気は急上昇しており、優れたレシピオプションがたくさんあります。
伝統的なアイスクリーム
従来のアイスクリームのレシピには、通常、ミルク、クリーム、卵などの動物由来の乳製品が含まれています。これらの食品は飽和脂肪とコレステロールが高く、多くの人がアレルギーや過敏症を持っています。さらに、動物性食品を使った料理は、一部の人々に倫理的な懸念をもたらす可能性があります。卵なしのチョコレートアイスクリームレシピを使用することは、これらすべての理由から最適です!
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無卵チョコレートアイスクリームレシピ
これは、準備が簡単な卵のないチョコレートアイスクリームのレシピです。それはとてもおいしいですあなたのゲストはそれがビーガンだとは思わないでしょう!
材料:
- 1 1 / 2c。アーモンドミルク(またはお好みの非乳製品ミルク)
- 115オンスココナッツミルクができます
- 1 / 2c。アガベシロップまたはグラニュー糖
- 1 / 2c。無糖のカカオパウダー
- 小さじ1バニラ抽出物
方法:
- すべての材料をボウルに入れ、完全に混ざるまで泡だて器で混ぜます。または、材料をブレンダーに入れて、滑らかになるまでブレンドすることもできます。
- ボウルまたはブレンダーの容器を冷蔵庫に入れ、2時間以上冷やします。このステップをスキップすることもできますが、スキップしてもアイスクリームは固く凍りません。
- 材料を冷やした後、混合物をアイスクリームメーカーに入れ、メーカーの指示に従って処理します。
- すぐに出すか、食べる準備ができるまで冷凍庫で安全な容器に保管してください。
その他の卵なしアイスクリームレシピ
オンラインビーガンアイスクリームのレシピはたくさんあります:
- Vegweb.comは、さまざまなビーガンアイスクリームレシピを提供しています オプション 。
- VegFamilyオンラインマガジンはおいしいを提供しています ビーガンアイスクリーム レシピ。
- ビーガンシェフは、優れた乳製品を含まない、 卵のないチョコレートアイスクリーム レシピ。
市販のビーガンアイスクリーム
現在、食料品店では、乳製品や卵を含まない市販のチョコレートアイスクリームが数多く販売されています。
- ルナ&ラリーズ ココナッツブリス ココナッツベースのビーガンアイスクリームの多くのフレーバーを提供し、乳製品や卵は完全に含まれていません。
- タートルマウンテンは、その「とてもおいしい」ラインの一部として、さまざまなビーガンアイスクリームフレーバーを提供しています 製品 。
卵なしアイスクリームレシピ本
動物性食品を含まないアイスクリームは非常に人気があり、現在、いくつかの関連するレシピ本が市場に出回っています。本はあなた自身のビーガンアイスクリームを家で作るための詳細な指示を提供します。
次のタイトルについては、地元の図書館を確認してください。
なめて!クリーミーで夢のようなビーガンアイスクリームあなたの口は大好きです Cathe Olson著: なめて! アイスクリームケーキ、パイ、トッピングなど、多くの素晴らしいビーガンアイスクリームデザートレシピを提供しています。
ビーガンスクープ:「本物の」ものよりもおいしい乳製品を含まないアイスクリームの150レシピ Wheeler del Torro著: ビーガンスクープ 豆乳ベースのビーガンアイスクリームのおいしいレシピをたくさん提供しています。この本には、バニラ、ストロベリー、チョコレートなどの伝統的なフレーバーのほか、わさびや海藻などのユニークなフレーバーオプションが含まれています。
バイスクリーム:グルメビーガンデザート ジェフ・ロジャース: この本は無数の味で70のビーガンアイスクリームレシピを提供します。レシピの大部分は、ベースにカシューナッツを必要とします。
最近まで、ミルク、クリーム、卵から作られたアイスクリームは、クリーミーな冷凍デザートの標準でした。しかし、多くのビーガン料理人やシェフの独創的で創造的な才能は、美味しくて栄養価の高い冷菓の新しい世界をもたらしました!