クッキー生地プレッツェルバイト

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これらのクッキー生地プレッツェルバイトは、究極の焼き菓子ではありません！ 2つの塩味のプレッツェルに挟まれ、ダークチョコレートに浸された、卵を含まないクラシックなクッキー生地で作られているため、長持ちしません。

クッキー生地を食べることが広く受け入れられる時代に生きることは、とても幸運なことだと思います。

なぜなら、昔々、まだそれほど昔のことではありませんが、生のクッキー生地を食べることは眉をひそめていました。それは主にパントリーの陰でこっそりと食べられ、スプーンを混ぜてこっそりとスワイプされ、冷蔵庫で冷やされた生地のボウルから盗まれました（またはそれは私の家にあったかもしれません）。生卵を食べることへのしつこい恐怖でさえ、最も熱心なクッキー生地の狂信者を維持するのに十分ではありませんでした（ 私のような ）一口か二口（…または十）を引っ掛けることから。

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しかし最近、 クッキーの生地 解放！クッキー生地を卵のないアートの形にまで高め、今では恥ずかしがらずに影から食い尽くすことができます*。かつてはデザートの前身だったものが今では主なアトラクションになりました。今日は、甘くて塩辛いクッキー生地のプレッツェルを使って、もう1ノッチ上げます。

このクッキー生地は完全に卵がありません。大さじ数杯の生クリームが卵の代わりになり、私たち全員が知っていて大好きな素晴らしいクッキー生地の味を犠牲にすることなく、このフィリングにクリーミーな食感を与えます。次に、2つのプレッツェル（塩辛い/甘いコンボが好きではないため）と それから ダークチョコレートに浸しました。スプリンクルやノンパレイユでドレスアップして少し余分な質感を出すとボーナスポイントがもらえます。

甘くて塩辛い、チョコレートチップのポップで中断され、ダークチョコレートのドレスを着たこれらのクッキー生地プレッツェルバイトは 究極 （そしておそらく最も簡単です！）ちょっとしたおやつ。

クッキー生地プレッツェルバイト

材料

• ▢1 棒 無塩バター 柔らかくなった
• ▢¾ カップ ライトブラウンシュガー ぎっしり詰まっている
• ▢1 ティースプーン バニラ抽出物
• ▢⅛ ティースプーン 塩
• ▢¾ カップ すべての目的小麦粉 +大さじ2
• ▢2½ 大さじ ヘビークリーム
• ▢½ カップ チョコレートチップス
• ▢約50個の小さなプレッツェル

ディップ用

• ▢1½ カップ ダークチョコレートメルティングウエハース
• ▢2 大さじ ノンパレイユ 散水用（オプション）

手順

• スタンドミキサー（またはハンドミキサーを使用）で、バターとブラウンシュガーを軽くふわふわになるまで一緒にクリーム状にします。
• バニラエッセンスを入れてかき混ぜます。
• 塩をふりかけ、よくかき混ぜます。
• 中低速のミキサーで、すべての材料が完全に結合するまで、中力粉を徐々に加えます。ミキサーを定期的に停止して、スパチュラでミキシングボウルの側面と底面をこすり落とします。
• 完全に混ざるまで、混合物に生クリームを徐々に加えます（ここでも、ボウルの側面と底をこすり取るために一時停止します）。
• ミニチョコレートチップを入れてかき混ぜる
• 盛り上がった大さじ1杯の生地をすくい取り、手で転がしてボールを作ります*。手のひらで少し平らにし、プレッツェルの上に置きます。別のプレッツェルでサンドイッチし、パラフィン紙で裏打ちされたクッキーシートの上に置いておきます。
• すべてのクッキー生地が挟まれるまで繰り返します。
• パッケージの指示に従ってチョコレートを溶かします。
• チョコレートが溶けたら、プレッツェルサンドイッチを一度に1つずつ取り、チョコレートの半分に浸します。パラフィン紙に戻り、使用する場合はすぐにノンパレイユまたはスプリンクルを振りかけます。
• すべてのサンドイッチが浸されて振りかけられるまで繰り返します。
• 食べる前にチョコレートを固まらせてください。

レシピノート

栄養成分表

（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）

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