ほとんどのアイスクリームは自然にグルテンフリーです。ただし、グルテンフリーのアイスクリームを購入する際には、いくつかの考慮事項があります。
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隠された成分
一部のアイスクリームブランドは、小麦粉を使用してデザートを濃くします。 ブルーベルアイスクリーム 、または大麦麦芽シロップを使用して甘くします。アイスクリームの選択にこれらの成分が含まれていないことを確認するために、成分ラベルを読むことが重要です。
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アイスクリームがグルテンで作られていなくても、他のグルテン含有食品と一緒に施設で処理された可能性があります。これは相互汚染のリスクを開き、セリアック病や重度のグルテン不耐症の人にとっては懸念事項です。
アイスクリームフレーバー
グルテン含有アイスクリームのより明白な指標は、さまざまなフレーバーです。フレーバーに通常グルテンで作られる食品が含まれている場合、アイスクリームにもグルテンが含まれます。これには、チョコレートチップクッキー生地、オレオ、ファッジ、バースデーケーキなどのフレーバーが含まれる可能性があります。
製品に「認定グルテンフリー」のラベルが付いていて、ラベルにグルテンを含む成分が含まれていないことを再確認した場合にのみ、このようなフレーバーを選択してください。
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グルテンフリーのアイスクリーム
選択したアイスクリームにグルテンが含まれておらず、相互汚染にさらされていないことを知る最も安全な方法は、次のようなグルテンフリーの認定ブランドを購入することです。
- ブライアーズ -このアイスクリームブランドは、30種類のグルテンフリーフレーバーを発表しました。 ブライアーズ 彼らは防止するために多くの措置を講じていると主張する 交差汚染 彼らの施設で。 Breyersは、グルテンフリーのアイスクリームのリストのトップにあります。同社はオリジナルのレシピに固執し、グルテンを排除してグルテンを維持しているためです。 グルテンフリーのアイスクリーム 伝統的。
- ハーゲンダッツ - ハーゲンダッツ グルテンフリーのアイスクリームフレーバーが数十種類あり、グルテンはクッキー、ケーキ、ブラウニーなどの追加されたベーカリー製品にのみ存在すると述べています。グルテンフリーのすべての製品は、パッケージとウェブサイトにそのように明確にマークされています。 ブロガー ハーゲンダッツのグルテンフリーアイスクリームの大ファンであり、フレーバーの豊富な品揃えと、おいしいクリーミーなフレーバーを維持する方法を提供しています。
- NadaMoo！ -成長している非乳製品のアイスクリームブランド、 NadaMoo！ USDAオーガニック、非GMO、ビーガン、グルテンフリー、フェアトレード認定の10種類以上のアイスクリームフレーバーを提供しています。それらはホールフーズマーケットで販売されています。 グルテンフリーファン バースデーケーキのクッキー生地のようなこのブランドの非伝統的なグルテンフリーのフレーバーが大好きです。
- とても美味しい - だからおいしい 乳製品やグルテンを含まないアイスクリームフレーバーは、グルテンフリーの認定を受けています。このブランドは、グルテンフリーのクッキー＆クリームやクッキー生地などのアイスクリームフレーバーも扱っています。 レビューア グルテンフリーのアイスクリームにSoDeliciousの5つ星を付けて、いくつかのフレーバーに組み込まれているグルテンフリーの焼き菓子を愛してください。
アイスクリームとグルテン
小麦、大麦、ライ麦は通常アイスクリームのレシピの一部ではありませんが、グルテンはお気に入りのデザートに現れる可能性があります。したがって、ラベルを確認し、認定されたグルテンフリーのアイスクリームのみを購入することが重要です。あなたが選ぶことができるグルテンフリーのコミュニティに食料調達する多くのブランドがあります。
