ウエディングケーキの詰め物

ケーキのおいしい詰め物は、みんなを喜ばせること間違いなしの結婚式の驚きの1つです！人気のケーキフィリングフレーバーは、ピリッとしたフルーツや退廃的なエキゾチックなフルーツに取って代わられます。あなたのウエディングケーキのためのものに落ち着く前に、いくつかの詰め物を探検してください。

ケーキの詰め物の提案

ウエディングケーキの詰め物を選ぶことは、上質なワインを選ぶこととほとんど同じです。詰め物は、ケーキの風味を制御したり、テクスチャーを覆い隠したりすることなく、ケーキを補完する必要がありますが、それ自体が自立するのに十分な明確な個性を持っている必要があります。実証済みのフィリングは、ほとんどすべてのフレーバーのケーキでうまく機能することが証明されているため、非常に人気がありますが、より型破りな選択肢も、それらが提供する独自の利点を考慮する価値があります。

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最も人気のある詰め物

これらのオプションは、ほぼ普遍的な群衆を喜ばせるため、ウエディングケーキの最も人気のある詰め物のいくつかとして分類されています。

バニラ ：バニラバタークリーム軽くてふわふわでマイルドで美味しいです。伝統的な白いウエディングケーキ、黄色いケーキ、チョコレートケーキ、またはフルーツフレーバーとよく合います。さらに、ケーキデコレーターは簡単に広がり、バターの代わりにショートニングで作られていると、溶けたり垂れたりすることなく、屋外の夏の結婚式の暑さに耐えることができます。
チョコレート： チョコレートバタークリームはもう一つの長年の古典です。型を破って白いウエディングケーキの代わりにチョコレートケーキを使うカップルにとって、チョコレートフィリングは自然な選択です。また、ベリーケーキ、特にラズベリーやブラックベリーを非常にうまく補完します。
ペストリークリーム ：甘くマイルドなフィリング、ペストリークリームバニラエッセンスで味付けされていますが、バニラバタークリームとは異なる食感があります。コンロで調理するため、厚みがあり濃厚で、イタリアンメレンゲやスイスなどの軽いバタークリームよりもはるかに甘いです。

フルーツフィリング

レモンケーキ、イエローケーキ、さらには無地の白いウエディングケーキの場合、フルーツフィリングは、従来のフィリングオプションよりも口蓋を目覚めさせ、フレーバーをうまく融合させることができるため、素晴らしい選択です。

ベリー： ベリークーリ、ベリーバタークリーム、または砕いたベリーのフィリングは、明るく深みのある風味、食感、色を持っています。ラズベリーフィリングはチョコレートケーキとの相性が抜群で、ストロベリー、ブラックベリー、ブルーベリーはレモンやココナッツとよく合います。
柑橘類： 柑橘類の詰め物や豆腐は、特に強い風味を持つ少し一般的ではない選択肢です。したがって、他のフレーバーと衝突したり、非常に軽いケーキを圧倒したりするリスクがあります。レモン、オレンジ、ライム、またはグレープフルーツのカードはすべてタルトでおいしいフレーバーであり、固いパン粉でケーキに耐えることができます。微妙なオプションについては、デコレータに柑橘類の皮でバタークリームを味付けするように依頼してください。

エキゾチックな選択

ガナッシュ： それは最も型破りな選択ではありませんが、ガナッシュはウエディングケーキにはあまり使用されません。冷蔵すると特に濃厚で重く、しっかりしているので、軽いケーキの層をつぶしたり、軽い味を圧倒したりしないように注意してください。プラス面として、ガナッシュは、プレーンなバタークリームでは達成するのが難しい、楽しく退廃的な風味を持っています。
ココナッツ ：ココナッツクリームのフィリングは濃厚ですが、やや落ち着きがあり、スポンジ状の白いケーキ、柑橘系のケーキ、さらにはバナナケーキにも最適です。甘くしたフレーク状のココナッツを混ぜると、より興味深い食感と大胆な風味が得られます。
モカ： モカフィリングは、コーヒーの風味を加えることで、伝統的なチョコレートバタークリームを高めます。通常はウエディングケーキには使用されませんが、心地よく洗練された効果が得られます。
クリームチーズ： クリームチーズのフィリングはバースデーケーキにとても人気がありますが、まだ結婚式のデザートの主流にはなりません。柑橘系のケーキやスパイスケーキの良いパートナーです。

充填の選択肢が不足することはありません

上記の充填の選択肢は、唯一の選択肢からはほど遠いものです。考えられるあらゆるスパイス、フルーツ、抽出物、またはフレーバーを使用して詰め物を作成できるため、本当に普通ではないものを探している場合は、自分でいくつかのレシピを試すか、ケーキのパン屋にあなたが考えていることを説明してください。ウエディングケーキの外観がどれほど伝統的であっても、甘くてユニークで特に適切なフィリングの形で、内側においしい驚きを収めることができます。