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デザートの歴史
デザートの歴史は、最初のアイスクリームコーンやメレンゲが初めて出されたときの単なる話ではありません。お菓子は古代にまでさかのぼります...
ピーナッツバターガナッシュ
ケーキをフロスティングする場合でも、トリュフを作る場合でも、標準の代わりにピーナッツバターのガナッシュを作ることで、料理に風味豊かなブーストを与えます...
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