信じられないかもしれませんが、ワイングラスの形がワインの風味に影響を与える可能性があります。あなたが奉仕しているとき、ガラスの形は特に重要です赤ワイン。
赤ワインに最適なグラス
赤ワインを「呼吸」させる必要性について聞いたことがあるかもしれません。これは、ワインが空気と相互作用する方法を指します。多くの場合、ワインを酸化させると、味が少し変わります。理想的には、空気に最大限にさらされるように特別に設計されたグラスで赤ワインを提供することをお勧めします。ここでバルーングラスが登場します。これらの大きな茎のあるデザインは、ワインが広がるための十分なスペースを提供し、空気にさらされる表面積を最大化します。彼らの名前は、その形がゴム製の風船に似ていることから付けられました。
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形状が重要な理由
より多くの表面積が酸素と相互作用できるようにすることに加えて、ガラスの正しい形状は次のことを行うことができるため、赤ワイングラスでは形状が重要です。
- ワインの表面と鼻の間に十分なスペースを空けて、エタノールを蒸発させてワインの香りを伝えます。
- タンニンを柔らかくして、より滑らかな味わいのワインを作りましょう
- アロマはフレーバーと密接に関連しているため、ワインの品質を高めるために正しい方法でアロマを提供します
バルーングラスの選択
バルーングラスはさまざまな価格帯で入手でき、その形状は非常に目立つバルーン形状からより様式化されたバージョンまでさまざまです。ガラス1枚あたり2ドルまたは3ドル未満の安価なオプションを見つけることができます。また、それぞれ50ドルを超える高価な鉛クリスタルのデザインもあります。あなたの予算はあなたが選ぶ赤ワイングラスを決定するかもしれません、しかしこれらはあなたが考慮しなければならない他の要因のいくつかです。
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ガラス形状
真の「風船」と見なされるためには、ガラスは非常に丸い形で、口が広い必要があります。あるいは、あまり目立たないバルーン形状でより様式化することもできます。
サイズと容量
理想的には、少なくとも12オンスのワインを入れることができる赤ワイングラスを探してください。典型的な注ぎは5から6オンスですが、より大きなグラスはワインに最大の空気曝露を与えます。
リム
高品質のガラス製品とクリスタルの専門家は、非常に細かいエッジまたはリムを備えたガラスを探しています。
幹
茎は、手の温かさがワインの温度に干渉するのを防ぐため、バルーングラスの重要な部分です。
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明快さ
低品質のガラス製品には、ガラスに縞や気泡が埋め込まれている場合があります。また、気球の側面からワインを観察するには厚すぎる場合があります。非常に透明なメガネを探してください。
スタイル
バルーングラスの機能性とは関係ありませんが、本当に好きなデザインを探してください。最も美しいオプションには、ハンドカットクリスタルや職人が作った吹きガラスなどがあります。
バルーンワイングラスを購入する場所
新しいバルーングラスのセットをお探しの場合は、次のショッピングオプションを検討してください。
- 地元のデパートでは、家庭用品部門でさまざまなバルーングラスを提供している場合があります。これは、結婚式の登録簿にワイングラスを含める場合、またはリーズナブルな価格で素敵なセットを見つけたい場合に適しています。
- ワイン専門店や地元のブドウ園では、地元のアーティストが作ったバルーングラスをよく見かけます。あなたがユニークなデザインを探しているなら、これらは買い物をするのに良い場所でしょう。
- 骨董店また時々美しく売るワイングラス。バルーンのデザインはここ数年あまり変わっていないので、これはあなたが本当に好きになるクラシックなスタイルを見つける良い方法かもしれません。
- 高級ワイングラスを低価格で購入したい場合は、ファクトリーアウトレットストアが最適です。アウトレットは低品質のファクトリーセコンドを販売することがあるため、ガラスの品質を必ず確認してください。
- のようなオンライン家庭用品店 ウィリアムズソノマ または クレイト＆バレル 良質のワイングラスにも最適です。
- ワイン愛好家 Riedel、Schott Zweisel、Zenologyなどのメーカーの高品質のワイングラスを見つけるのに最適な場所です。
試してみるいくつかの赤ワインバルーンワイングラス
次の赤ワインのバルーングラスは良いオプションです。
バジェットステムウェア：Threshold™赤ワインバルーングラス
Threshold™グラス 予算にやさしいメガネをお探しの場合は、Targetからのオプションが最適です。 4つのグラスのセットで約25ドルで、このステムウェアは食器洗い機で安全で魅力的です。各グラスには23.5オンスの容量と幅の広いボウルがあり、ワインの通気を最大限に高めます。
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ソムリエレベルのステムウェア：リーデルソムリエの価値
これらのメガネは安くはありません-2つは リーデルソムリエバリューブルゴーニュグラス あなたに125ドルの費用がかかります ボルドーグラス 約100ドルの費用がかかりますが、すすりながらほぼ完璧なグラスですブルゴーニュ、ピノノワール、その他の芳香性の高い赤ワインまたはボルドー品種とブレンド。また、他のリーデルグラスよりも手頃な価格です。リーデルは、高品質のワイングラスを作ることに専念していることでワイン業界で高く評価されており、これらも例外ではありません。 37オンスの容量の鉛フリークリスタルガラスも食器洗い機で安全ですが、デリケートなので手洗いの方が良いかもしれません。しかし、あなたが上質なワインを飲んでいるなら、これらのグラスはあなたの楽しみを高めるのに役立ちます。
リーデルソムリエボルドーグランクリュワイングラス、2個セット
ブレークプロテクションステムウェア：Fusion Air
Fusion Airステムウェアには保証が付いています。破損した場合、10年間無料で交換されます。ガラスは薄くて魅力的ですが、手吹きの鉛フリークリスタルとマグネシウムの融合から設計されており、並外れた強度を提供します。また、食器洗い機で安全で手頃な価格です。 A 4個セット ブルゴーニュの茎またはセット 4つのボルドーの茎の たったの60ドルです。
高級ステムウェア：Zalto Denk'Art
Zalto Denk'Artのグラスは、伝統的ではない風船の形をしていますが美しく、崇高なワイン体験を提供します。鉛フリーのクリスタルで作られたグラスは、手吹きで食器洗い機で洗えます。実際、グラスの繊細さから、手洗いよりも食器洗いをお勧めします。ザ・ ブルゴーニュグラス 32オンスで、ブルゴーニュとピノノワールに最適です。バローロバルバレスコ（ネッビオーロ）、その他の芳香性の高いワイン。グラスの価格はグラス1杯あたり63ドルです。ザ・ ボルドーの茎 グラス1杯あたり61ドルで、23オンスです。彼らはカベルネソーヴィニヨンに最適です、メルロー、カベルネフラン、その他のボルドー品種、リオハワイン、ローヌワイン（シラーやグルナッシュなど）。
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バルーングラスのお手入れ
一部の専門家はワイングラスを手で洗うことを推奨していますが、ベストプラクティスについては常にメーカーの指示を確認する必要があります。一部のグラスでは、食器洗い機がグラスをエッチングし、透明度に影響を与える場合があります。さらに、一部の食器洗い機用洗剤はグラスにフィルムを残し、これがワインの風味に影響を与える可能性があります。他のグラスでは、ガラスのボウルが壊れやすいため、食器洗い機で洗うことをお勧めします。
メガネを手洗いする方法
グラスを手洗いするには、シンクに温水と少量の刺激の少ない石鹸を入れます。流しの底にタオルを置き、グラスを一枚ずつ洗います。ウォータースポットを防ぐために、すぐに乾かしてください。
ワイン愛好家のための素晴らしいオプション
あなたが真のワイン愛好家である場合、または単に赤ワインをもっと楽しみたい場合は、バルーングラスは必需品です。適切に手入れされていれば、バルーングラスは今後何年にもわたって赤ワインを提供するのに最適な方法になります。
