自家製アレパ

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アレパ ラテンアメリカで人気の美味しいコーンフライパンです。トルティーヤとイングリッシュマフィンのクロスのようなもので、肉、チーズ、野菜を詰めたり、トッピングしたりして美味しく召し上がれます。

アレパはたった3つの材料でとても簡単に作ることができ、朝食、ランチ、ディナーに楽しむことができます！トッピングしてみてください 細断チキン また 牛肉 おいしい食事のために。

アレパとは何ですか？

アレパは、伝統的にチーズ、肉、アボカドと一緒に出される南米料理で人気のある濃厚でおいしいコーンミールのパンフライケーキです。半分に切ってサンドイッチにすることもできます。

調理済みのコーンミール、水、塩、揚げ油でできています。単純！生地を混ぜ合わせてから円盤状にし、鋳鉄製のフライパンで黄金色の斑点ができるまで揚げます。

アレパの作り方

この簡単なレシピは、3つの材料（油を除く）とたった3つの簡単なステップで作られています！

1. すべての材料（油を除く）を組み合わせ、混合物を一緒に詰めます。 5分間休ませます。
2. その間、大きな鋳鉄フライパンを植物油で予熱します。
3. ディスクに成形し、黄金色になるまで熱い油で調理します。裏返して繰り返し、必要に応じてオイルを追加します。

サンドイッチ用に半分にスライスするには、350Fのオーブンでさらに10分間焼きます。ホットをお楽しみください。

このレシピは両方を使用してテストされました ゴヤマサレパ調理済みイエローコーンミール と P.A.N.調理済みのホワイトコーンミール 。これらのアイテムは、ほとんどの食料品店の国際セクションまたは アマゾン 。

アレパを提供する方法

これらのおいしいケーキを提供する私のお気に入りの方法は、サンフランシスコのレストランで最初にそれらをトッピングしたのと同じ方法です バーベキュービーフ ！あなたはそれらを次のようにトップにすることもできます ポークカルニタス またはと 細断チキン と一滴 グアカモーレ 。この 魚のタコスソース お好みのお肉も美味しいです！

それらを楽しむもう一つの人気のある方法はサンドイッチスタイルです。それらを真ん中にスライスして、お気に入りの詰め物を詰めるだけです。私のお気に入りのサンドイッチフィリングのいくつかは イタリア産牛肉 、 クリスピーチキン 、そしてもちろん、 サンドイッチクラブ 。

アレパはまた、特に少しだけで、それ自体でおいしい味がします ハニーバター ！

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自家製アレパ

材料

• ▢2 カップ マサレパ *（調理済みコーンミール）
• ▢2½ カップ 温水
• ▢1½ ティースプーン コーシャーソルト
• ▢4 大さじ 植物油 揚げ物用

手順

• 大きなボウルに、マサラパ、水、塩を完全に混ざるまで混ぜ合わせます。混合物を一緒に詰めて、5分間休ませます。その間、大きな鋳鉄フライパンを植物油で予熱します。
• 1/4カップサイズの部分を測り、手でボールに転がしてから、軽く押して、厚さ約1/2インチのディスクに成形します。
• ディスクを熱い油に入れ、黄金色/黒に変わり始めるまで弱火で調理します。裏返して繰り返し、必要に応じてオイルを追加して、くっつかないようにします。
• 半分にスライスしたい場合は、大きな天板に350Fで約10分間焼きます。ホットをお楽しみください。

レシピノート

• 混合物が少し乾燥していることがわかった場合は、一度に大さじ1杯の水を追加できます。あなたは一貫性がわずかに乾燥しているが組み合わされていることを望みます。
• シュレッドチーズを最大1カップ追加して、風味を追加できます。
• アレパも揚げることができます。

栄養成分表

（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）

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