あなたがパーティーをしているとき、あなたはあなたが必要とする食物の量を決定する必要があります。あなたはあなたのゲストが満足していると感じるように十分に食べることを望んでいますが、あなたはたくさんの残り物を望んでいません。食事の量を計算することも、パーティーの予算を決定するのに役立つ優れた方法です。
一人当たりの食物の量を計算する
パーティーに必要な食べ物の正確な量についての魔法の公式や基準はありません。予想より多かれ少なかれ食べる人もいれば、何人かのゲストが現れないかもしれませんし、誰かが余分な人を1人か2人連れてくるかもしれません。食べ物がなくなるよりも、食べ物の量を少しだけ過大評価するのが最善です。
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基本的なガイドライン
食事を計画する際にいくつかの一般的なガイドラインに従うと、適切な量の食事を決定するのに役立ちます。
- 前菜 -前菜とフィンガーフードのみが提供されているパーティーの場合は、1人1時間あたり5〜8個の前菜に基づいて見積もります。食事が含まれている場合は、食事の前に1人1時間あたり3〜4回に減らすことができます。大勢の人に、より多くの種類の前菜を提供します。
- 完全な食事 -料理の選択肢を提供している場合は、どれが最も人気があり、手元に余分なものがあるかを予測してみてください。サービングのサイズは料理によって異なりますので、ビュッフェルートに行く場合は、すべての人が各料理を試食するのに十分な量があることを確認してください。おかずはトリッキーかもしれませんが、1食分として各料理の約4オンスを見積もることができます。
- 準備されたサラダ -ジャガイモ、パスタ、またはその他の調理済みサラダの場合、1ガロンで20〜25人が食べられます。
- グリーンサラダ -葉物野菜のサラダの場合は、ドレッシングの前に、1人あたり約1カップを計画します。
- 果物と野菜のトレイ -新鮮な果物の場合、1人あたり約半分のカップが仕事をする必要があります。野菜の場合、1人あたり約8〜10個と見積もってください。伏角も十分に用意してください。
- デザート -デザートは1食分として提供するのが最善です。そうすれば、必要な数を簡単に計算できます。大きな食事をする人や特に甘い歯を持っている人のために、いくつかのエキストラを用意してください。 1つの9 'レイヤーケーキは10〜12人にサービスを提供します。 1つの9フィートのパイは6から8を提供します。
3時間のパーティーの前菜の金額
3時間のパーティーは始めるのに良い場所です。パーティーが長くなる場合は、追加の時間に対応するために計算を変更してください。
はちみつ焼きハムの温め方
| 食物 | 10名様まで | 10〜20 | 20-30 | 30〜40 | 40-50 |
| ディップ | 1パイント | 1四半期 | 3パイント | 2四半期 | 5パイント |
| フルーツ | 5カップ | 10カップ | 15カップ | 20カップ | 25カップ |
| 野菜 | 60個 | 120個 | 180個 | 240個 | 300個 |
| チップス | 1ポンド | 1-1 / 2ポンド | 2ポンド | 3ポンド | 4ポンド |
| カナッペ | お一人様8名 | お一人様160 | お一人様240 | お一人様320 | お一人様400 |
| パンチ | 2ガロン | 3ガロン | 4ガロン | 6ガロン | 8ガロン |
| ワイン | 3本 | 5本 | 7本 | 9本 | 11本 |
| コーヒーまたはお茶 | 20カップ | 40カップ | 60カップ | 80カップ | 100カップ |
ディナーパーティーの食事
メインディッシュ（チキン、ターキー、ビーフ、ポーク、ハム、またはキャセロール）に加えて、サラダ、サイドディッシュ、デザート、ドリンクを計画します。
クリスマスの12日ギフトのアイデア
| 食物 | 10名様まで | 10〜20 | 20-30 | 30〜40 | 40-50 |
| 全体の鶏 | 2（4ポンド） | 4（4ポンド） | 6（4ポンド） | 8（4ポンド） | 10（4ポンド） |
| 七面鳥全体 | 1（12ポンド） | 2（12ポンド） | 3（12ポンド） | 4（12ポンド） | 5（12ポンド） |
| 骨なし牛肉のロースト | 5ポンド | 10ポンド | 15ポンド | 20ポンド | 25ポンド |
| ローストポークまたはハム | 5ポンド | 10ポンド | 15ポンド | 20ポンド | 25ポンド |
| キャセロール | 2（13x9 '） | 3（13x9 '） | 4（13x9 '） | 5（13x9 '） | 7（13x9 '） |
| おかず | 5カップ | 10カップ | 15カップ | 20カップ | 25カップ |
| グリーンサラダ | 10カップ | 20カップ | 30カップ | 40カップ | 50カップ |
| フルーツサラダ | 5カップ | 10カップ | 15カップ | 20カップ | 25カップ |
| ロールパンまたはパンのスライス | 20個 | 40個 | 60個 | 80個 | 100個 |
| ケーキ | 1層ケーキ | 2層ケーキ | 3層ケーキ | 4層ケーキ | 5層ケーキ |
| クッキー | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
| 足 | 二 | 3 | 4 | 5 | 7 |
| ワイン | 3本 | 5本 | 7本 | 9本 | 11本 |
デザートパーティーフード
デザートはパーティーの主役になることができるので、みんなが甘いメモで終わるように十分な量があることを確認してください！
| 食物 | 10名様まで | 10〜20 | 20-30 | 30〜40 | 40-50 |
| ケーキ | 1層ケーキ | 2層ケーキ | 3層ケーキ | 5層ケーキ | 6層ケーキ |
| 足 | 二 | 3 | 4 | 5 | 7 |
| ささいなことや崩れること | 2（9'x 13 '） | 3（9'x 13 '） | 4（9'x 13 '） | 5（9'x 13 '） | 7（9'x 13 '） |
| クッキー | 3ダース | 5ダース | 7ダース | 10ダース | 13ダース |
| バークッキー | 3ダース | 5ダース | 7ダース | 10ダース | 13ダース |
| アイスクリーム | 1四半期 | 1-1 / 2四半期 | 1ガロン | 1-1 / 2ガロン | 2ガロン |
食品計算のヒント
必要な食べ物の量を決めるのに役立つ簡単なヒントに従ってください。
- 食べ物が多すぎると、いつも間違いを犯します。残り物を家に持ち帰ったり、ゲストと一緒に家に送ったりする方が、空腹の人を家に帰らせるよりもはるかに簡単です。
- 「重い」オプションと軽いオプションの両方を含めます。一部の人々は他の人々よりも空腹になるので、より充実した食品を提供することで、各料理をより多く消費することなく、彼らがいっぱいになることができます。
- 特定の料理が非常に人気があると思われる場合は、エクストラを作成または購入することを計画してください。
- パッケージ食品の推奨サービングサイズに注意してください。サービングが食事またはスナックサイズであるかどうかを覚えておいてから、各パッケージに含まれるサービングの数を自分で決定してください。
考慮すべき考慮事項
ゲストの数が最も重要な要素ですが、他にもいくつかの考慮事項があります。
何人のゲストが参加しますか
あなたのパーティーのゲストの数はあなたが必要とする食物の量を決定します。必ずゲストに出欠確認を依頼してください。ただし、誰かから連絡がない場合は、その人が参加すると想定するのが最も安全です。
パーティーの時間
時間帯によって、提供する料理の種類が決まります。たとえば、パーティーが食事の時間に予定されている場合、あなたは実質的な何かを提供することが期待されます。パーティーが夜または午後半ばの場合は、前菜と軽食だけを提供できます。
ゲストの年齢範囲
ゲストの年齢範囲がパーティーの計画にとって重要であるとは思わないでしょうが、これを考慮してください：10代の若者のグループのためにどのくらいの食事を準備しますか？さて、あなたは10人の高齢者のためにどれくらいの食物を準備しますか？一般的に、異なる年齢層の間で食欲に大きな違いがある可能性があります。
誰かを知るためのゲーム
提供される食品の種類
食事を提供することを計画している場合、またはビュッフェテーブルで選択できる食べ物がたくさんある場合は、パーティーの軽食や前菜を減らすことができます。逆に、ゲストをいっぱいにするためだけにフィンガーフードに頼っている場合は、手元にもっと多くのフィンガーフードを用意する必要があります。
成功のためのガイドラインに従う
パーティーに必要な食べ物の量を正確に知ることはほとんど不可能ですが、これらのガイドラインを使用すると、計画する必要がある各アイテムのサービング数を自分で把握することができます。 RSVPが正確かどうかわからない場合は、残り物がいくつかあるという側面の誤り。不足するよりも少し余分に持っていることが常に最善です！
