缶詰のザワークラウトを調理する方法はたくさんあるので、一部の人にとっては圧倒される可能性があります。時間の制約と好みの好みに基づいて完璧な調理方法を見つけることは、ザワークラウトを最大限に活用し、このユニークで風味豊かな料理を楽しむための鍵です。
ザワークラウトのソテー
あなたの好きな調味料ザワークラウトとソテーして風味を引き出します。
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材料
- 缶詰のザワークラウト2カップ、水気を切る
- ベニバナ（または他の野菜）油小さじ2
オプションの成分
ザワークラウトのソテーにさらに風味を加えるには、次のオプションの材料をいくつか追加してみてください。
- 西洋わさびソース小さじ1
- 黒コショウ小さじ1/2
- 小さじ1杯のトーストしたキャラウェイシード
- 1/4カップのパントーストカシューナッツ
- 小さじ1杯のリンゴ酢
- 1/4カップベーコン
- タマネギ1/4カップ
- 油の代わりにバター大さじ1
行き方
- まず、鍋にベニバナ油を加えます。
- ザワークラウトを油で中火にかけ（必要に応じて風味のオプションの材料を追加）、約5〜10分間、または加熱されるまで（時々かき混ぜる）調理します。
- ザワークラウトを火から下ろし、冷ましてお楽しみください！
マイクロ波法
時間がないので、ザワークラウトの缶詰を準備する簡単な（便利な）方法をお探しですか？電子レンジでお試しください！
材料
- ザワークラウト2カップ
- 水1/2カップ
オプションの成分
- 中玉ねぎ1個、薄切り
- 水の代わりにビール1/2カップ
- 黒コショウ小さじ1/2
- 小さじ1杯のトーストしたキャラウェイシード
行き方
- ザワークラウトを排水します。
- 電子レンジ用の安全なボウルに入れ、水（またはビール）でかろうじて覆います。
- 必要に応じてオプションの材料を追加します。
- 約5分間（またはザワークラウトが柔らかくなるまで）電子レンジで加熱します。
- 冷まし、かき混ぜて、召し上がれ。
ストーブトップザワークラウト
缶詰のザワークラウトをコンロで調理することも、もう1つの（簡単な）オプションです。
材料
- ザワークラウト1缶
- 水
オプションの材料
- 白ワイン大さじ1
- キャラウェイシード小さじ1
- コショウ小さじ1/2
- 1/4カップベーコン
行き方
- 缶詰のザワークラウトを濾します。
- それを鍋に入れ、ザワークラウトを覆うのにちょうど十分な水をザワークラウトの上に置きます。
- 必要に応じて白ワイン大さじ1を追加します。
- 液体を沸騰させます。
- 鍋に蓋をして、コンロの最低設定まで火を弱めます。
- 約30分煮ます。
- 他のオプションの材料を追加し、混ぜ合わせます。完全に加熱されるまで再びカバーします。
- 発見し、冷やし、かき混ぜ、そして奉仕しなさい！
缶詰のザワークラウトをすすぐ必要がありますか？
ほとんどの缶詰のザワークラウトは塩水（通常は塩と水）に入っているので、濾す前にすすぐ必要はありません。すすぎをしないと、ザワークラウトの缶詰の風味を保つのに役立ちます。ただし、よりマイルドな味のザワークラウトがお好みの場合は、濾す前に水ですすぐことができます。
ザウアークラウトを楽しむ
ザワークラウトの缶詰は調理がかなり簡単です。自分に最適な調理方法を選択し、好みに応じて風味を高める材料を追加するだけです。
