ミックスドリンクの作り方

飲み物を混ぜる方法を学ぶことは難しくありません。カクテルを作るには、いくつかの異なる簡単な飲み物の混合技術が含まれます。バックポケットに基本が入っているので、さまざまなミックスドリンクを自由に作ることができます。

カクテルシェーカーを使用した飲み物の混合

カクテルを振るには、ブレンドと冷却の2つの目的があります。

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記入するカクテルシェーカー砕いた氷で約半分いっぱい。
材料を追加します。
ストレーナの蓋とストレーナのカバーの両方があることを確認して、蓋をしっかりと閉めます。
シェーカーは冷えるので、タオルに入れておくと便利です。片方の手をシェーカーの底に置き、もう一方の手を蓋の上に置き、蓋を所定の位置に保持します。
円を描くように1〜2分間激しく振ります。
ストレーナから蓋を外します。
ストレーナーを通して冷やしたカクテルグラスに濾します。

カクテルを振るとき

カクテルを振るかどうかを決めるときは、次のヒントを使用してください。

フルーツジュースを使用する飲み物は、ジュースとアルコールを結合するために振る必要があります。これは、柑橘系のジュースを含む飲み物に特に当てはまります。そうしないと、材料がうまくブレンドされていない可能性があるため、飲み物の風味が全体的に一貫していません。
フルーツジュースとアルコールを使用した炭酸飲料の場合、最初にジュースとアルコールを振ってから、炭酸成分を入れてかき混ぜることができます。
また、生クリームや卵白などの材料を含む飲み物を振る必要があります。

シェイクドミックスドリンクの例

これらのシェイクカクテルをお試しください。

に神風クラシックなサワーシェイクカクテルです。
ジョリーランチャーカクテルは甘くて酸っぱくて揺れています。

マドラーカクテルを混ぜる方法

マドラーカクテルでは、空のグラスに新鮮なハーブ、フルーツ、角砂糖とビターズなどの材料を追加し、マドラーを使用して風味を引き出す必要があります。

グラスやカクテルシェーカーの底に混ぜる物を追加します。
- 混ざった材料は、通常、新鮮なハーブ、砂糖、フルーツジュース、新鮮な果物、柑橘類の皮、またはシュガーキューブのビターズなどです。
- 果物はより重いマドラーを必要としますが、新鮮なハーブの場合は、軽く押すだけで風味が解放されます。ハーブを乱雑にすると、苦い味や不快な味が引き出される可能性があります。
- ハーブを混ぜる場合は、葉に簡単なシロップまたは少量のフルーツジュースを追加することをお勧めします。これにより、シロップやジュースにハーブの風味が加わり、カクテル全体に均一に分散することができます。
片方の手でガラスまたはシェーカーを平らな面に持ち、もう片方の手でカクテルマドラーを持ちます。マドラーの広くて平らな端を使用して、材料とガラスの底に対して平らな面を円形のパターンで少しの間、またはハーブが香りを放つか果物がジュースを放出するまで動かします。
残りのカクテルの材料を追加し、レシピの必要に応じて飲み物を準備します。

マドラーカクテルの例

マドラーは多くのカクテルで一般的です。

古典的にモヒート、あなたはミントをいじくりまわしますシンプルなシロップ残りの材料を加える前にライムを入れます。
で古風な、バーボンを追加する前に、角砂糖でビターズを混ぜます。
サザンクラシックジュレップのようにまた、材料を追加する前にミントを混ぜる必要があります。

かき混ぜたカクテルの作り方と混ぜ方

カクテルの中には、振る代わりにかき混ぜて混ぜる必要があるものがあります。あざのスピリッツまたは他の繊細な成分。また、ソーダやソーダなどの発泡性成分を含む飲み物をかき混ぜますスパークリングワイン。攪拌は、混合と、氷を使用している場合は冷却の両方を達成する、より穏やかなプロセスです。を使ってバースプーンピッチャー、カクテルシェーカー、背の高いグラスをかき混ぜるのに十分な長さであるため理想的ですが、通常のスプーンはピンチで十分です。

背の高いグラス、ピッチャー、または蓋を外したカクテルシェーカーですべての材料を氷と混ぜ合わせます。
スプーンの後ろをグラス、シェーカー、またはピッチャーの端に向けて、スプーンを飲み物に入れます。
スプーンで1〜2分軽くかき混ぜて材料を混ぜて冷やします。
カクテルシェーカーを使用する場合は、冷やしたグラスに濾します。または、追加の氷を入れたグラスに注ぎます。

カクテルをかき混ぜるタイミング

カクテルをかき混ぜるのが最善の場合があります。

青い目のためのどの色のアイシャドウ

昔ながらの飲み物や、マティーニ。
炭酸を含む飲み物をかき混ぜます。場合によっては（柑橘系ジュースベースのカクテルを作るときなど）、最初に非炭酸部分を振って冷やし、次に炭酸を加えてかき混ぜることができます。
ホットカクテルをかき混ぜます。

攪拌カクテルの例

「振られたのか、かき混ぜられたのか？」についてよく聞かれる質問ですマティーニ。ジンのような繊細な芳香を持ったスピリッツは、ジンを振ると風味に悪影響を与えると信じている人がいるため、振る代わりにかき混ぜることがよくあります。

アマレットとコーラまたは無料キューバ古典的な攪拌炭酸飲料です。
ベイリーズとコーヒーそしてホットデイズバックパッカーズリゾートホット攪拌カクテルの例です。

ブレンデッドカクテルを作る

ブレンディングは最も頻繁に使用されます冷凍ドリンク。

砕いた氷を入れたブレンダーにすべての材料を加えます。
ブレンダーを数回パルスして、氷をさらに粉砕し始めます。
次に、滑らかで冷ややかになるまで、1〜2分間ハイでブレンドします。

カクテルをブレンドするタイミング

カクテルをいつブレンドするかを知ることは、実際にはかなり直感的です。

ミルクセーキのような品質のアイスクリームなどの濃厚な材料を含むカクテルをブレンドします。
氷を砕きたい場所に冷凍フルーティーカクテルをブレンドします。

ブレンドカクテルの例

ブレンデッドカクテルは、しばしば人気のある「傘の飲み物」です。

ダイキリ、マンゴーダイキリ、ブレンドされます。
冷凍マルガリータを含む処女マルガリータ、ブレンドされます。
トロピカルクラシックピニャコラーダ多くの場合、ブレンドされます。

レイヤードショットの作り方

すべてのカクテルテクニックの中で、重ね着には最も精巧さが必要です。

レシピに正確に従ってください。レイヤーは、一番下が最も密度が高く、一番上が最も密度が低い順に並べられています。
使用する酒を注ぐ人注ぎやすくするためにボトルに入れます。
ガラスの底に最も重い層を注ぎます。
凸面を上にしてショットグラスの上にスプーンを置きます。
次の材料をスプーンの後ろにゆっくりとそっと注ぎます。レイヤーごとに繰り返します。

レイヤードショットの例

レイヤードショットはパーティーで人気があります。これらを試してください：

ザ・脳消去器ウォッカとカルーアの層。
にB-52もう1つの人気のあるレイヤードカルーアドリンクです。

エキスパートドリンクミキシングのヒント

パーティーを開いていて、プロのように飲み物を混ぜたい場合は、次のヒントを検討してください。

お酒のキャビネットを適切にストックします。この品揃え豊富な酒棚のチェックリスト助けられる。
適切なツールを用意することは、専門家による飲み物の混合には必須です。少なくとも、カクテルシェーカー、バースプーン、ジガー、マドラーが必要です。
飲み物を混ぜるにはたくさんの氷が必要なので、パーティーの前に買いだめすることを忘れないでください。
レシピに従ってください、しかし、分岐することを恐れないでください。試してみたい場合は、実験を行ってください。最も基本的なカクテルには、スピリット、ミキサー、氷が含まれます。そこから、シロップ、香料、ビターズ、リキュール、クリーム、ハーブ、フルーツなどの他の材料を追加できます。
注入されたシンプルなシロップを作って創造的になりましょう。これを行うには、新鮮な生姜、果物、スターアニスのようなスパイス全体、またはハーブなどの単純なシロップを作るときに材料を追加します。シロップを濾して固形物を取り除きます。
カクテルを仕上げるシンプルな付け合わせ。適切な付け合わせは、カクテルの仕上がりを整えるだけでなく、風味や色の層を追加することもできます。