自家製焼き菓子の販売方法

自家製の焼き菓子をどのように販売するか疑問に思っている場合、最初のステップは、事業を運営するための調査を行うことです。あなたの製品が何であれ、この宿題は行われる必要があります。

計画から始める

あなたが焼いたアイテムを売るつもりであるならば、あなたは2つのことを決める必要があります：

あなたの顧客は誰ですか？
どのような製品を提供しますか？

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お客様

座って、あなたの商品を購入する人のタイプを想像してください。彼らは何歳ですか？彼らはどのような生活を送っていますか？自分で何かを焼くのではなく、なぜ彼らは焼き菓子の購入に興味があるのでしょうか。あなたの顧客は、焼く時間がないので、焼き菓子を買うつもりですか？材料を買って焼くよりも、すでに作ったものを買うほうが便利かもしれません。顧客があなたのビジネスから焼き菓子を手に入れるために持っているかもしれない他の理由は、彼らが台所を掃除する必要がないということです、そして彼らはすぐに商品を楽しむという追加の利点を持っています。

製品

顧客が誰であるかについてある程度のアイデアが得られたので、次に、顧客に提供する製品を決定できます。子供の頃に楽しんだおやつを思い出させる商品を提供しますか？あなたの顧客はもう少しエキゾチックな焼き菓子を楽しんでいますか？それはすべてあなたのターゲット市場に依存します。あなたが一般向けに製品を焼いていることも覚えておいてください。あなたが楽しむアイテムは大衆にアピールしないかもしれません。それはすべて、顧客が何を望んでいるかについてです。

ライセンスと健康規制

地元の保健委員会に連絡して、ベーキング施設を検査する必要があるかどうかを確認してください。あなたはあなたが健康であることを示す健康証明書を持っている必要があるかもしれません。ビジネスライセンスも必要になる場合があります。

自家製の焼き菓子を販売する方法を学ぶプロセスのもう1つの部分は、政府のリストにある電話帳を確認するか、州の公式Webサイトにアクセスして、お住まいの地域の特定の要件について学ぶことです。また、製品に使用されている成分のリストを提供することを要求する規制が適用されるかどうかを確認する必要があります。

小さく始める

提供する製品を決定するときは、提供する製品の小さなリストから始めることをお勧めします。 YIは、すぐに多くのことを試すよりも、よく焼いてかなり速く再現できる限られた選択肢を提供する方が良いです。あなたのビジネスが成長するにつれて、あなたはラインに製品を追加することを検討することができます。

自家製焼き菓子の販売

あなたがあなたの製品を売ることができる多くの場所があります。自宅から直接顧客に販売したり、見本市や週末の市場にブースを設置したり、自家製の焼き菓子を店や専門店に販売したりできます。

あなたの家から売る

あなたのビジネスが比較的新しい場合、あなたはいくつかのチラシを作り、あなたの近所にそれらを配布したいかもしれません。お住まいの地域のモールに看板を設置することもできます。

注文が届いたら、すぐに注文を処理するための計画を立てる必要があります。注文時に一定の日数の通知を顧客に要求しますか？あなたの製品は、事前に大量のバッチを作成し、必要になるまで凍結できるタイプですか？注文を配達しますか、それとも顧客は注文を受け取る必要がありますか？

ブースを設置する

するための良い方法あなたの製品を紹介する潜在的な顧客にとっては、フェアまたは週末の市場にブースを設置することです。無料サンプルを提供することは、あなたの製品に興味を持たせるための素晴らしい方法です。新しい顧客が追加注文を行うためにどこに連絡すればよいかがわかるように、名刺またはチラシを用意してください。