砂糖は自然にグルテンフリーであり、ドミノ砂糖も例外ではありません。一部の砂糖製品にはグルテン含有成分が隠されている場合がありますが、セリアック病やグルテン過敏症がある場合は、ドミノのブランドを選択しても問題ありません。
ドミノ粉砂糖のグルテン状態
ドミノは、彼らの砂糖はすべてグルテンフリーであると言います。 粉砂糖 製品。ドミノ粉砂糖の成分には、砂糖とコーンスターチが含まれます。この メーカーの主張 彼らの粉砂糖には3％のコーンスターチが含まれており、非常に少量（0.01％未満）のコーングルテンを提供する可能性がありますが、この量はグルテン過敏症の人には害がありません。小麦、ライ麦、オーツ麦、スペルト小麦、ライコムギ、大麦のでんぷんは、ドミノ糖の生産には使用されません。ただし、トウモロコシからでもグルテンを完全に避けたい場合は、粉砂糖ではグルテンを摂取できない可能性があります。
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コーングルテンは有害ですか？
グルテン過敏症の人の多くは、トウモロコシとコーングルテンに安全に耐えることができます。しかし グルートンフリーソサエティ グルテンに敏感な人が多くの研究でトウモロコシ製品に反応したことを示唆しています。ドミノ粉砂糖に含まれるコーングルテンの量は非常に少ないです。それでも、セリアック病や極端なグルテン過敏症がある場合は、この量が問題になるかどうか医師に相談してください。
他のドミノシュガーはどうですか？
ドミノは非常に多くの種類の砂糖を製造しているので、他のドミノ製品が隠されたグルテンの源であるかどうか疑問に思うかもしれません。ドミノは、どの糖もグルテンを提供したり、添加物や防腐剤を含んでいないと主張しています。ドミノブラウンシュガーでさえ、キャラメル色素（グルテンの隠れた供給源である可能性のある成分）を含まないため、グルテンに敏感な場合は、ドミノの製品を安全に摂取できる可能性があります。
