パスタは伝統的にビーガンですか?何を探す(そして避ける)か

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青い背景のパスタの様々な

パンのように、今日楽しんでいるほとんどのパスタはビーガンとして分類することができます。パスタは穀物ベースの食品であり、植物ベースでビーガンになります。ただし、いくつかの範囲外の種類のパスタには、動物由来の食品が含まれています。消費者として、ビーガンパスタを探すこれらの材料に注意することが重要です。





ビーガンパスタ

食料品店で買い物をするほとんどの消費者は、乾燥した箱入りの形でパスタを購入します。による 地図 、店からのパッケージパスタは通常ビーガンです。これには、さまざまなものが含まれます スパゲッティ、マカロニヌードル、タリアテッレ、リングイネ、リガトーニ、ペンネなど。ほとんどの家庭用ブランドは「認定ビーガン」ではありませんが、パスタの作成に使用される成分はすべてビーガン食品です。パスタによく見られる材料は次のとおりです。

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  • セモリナ
  • ステータス小麦粉
  • 強化のために追加されたビタミンと栄養素
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ほとんどの箱入りパスタには、これらの材料のみが含まれています。ただし、ビーガンの消費者として、ビーガン以外の添加物がないか常にラベルを再確認してください。





箱入りパスタと生パスタ

ほとんどの箱入りパスタはビーガンガイドラインを満たしていますが、作りたてのパスタについては同じことが言えません。 フレッシュパスタ 生地には通常卵が含まれています。卵は動物由来の食品であるため、ビーガンほどの品質ではありません。作りたてのパスタは、自分で麺を作ったり、他の家で食事をしたり、新鮮なパスタを購入したり、イタリアンレストランで食事をしたりするときに最も問題になる可能性があります。ビーガン食に従おうとする場合は、パスタに卵が含まれているかどうかを尋ねてください。

購入のためのビーガンパスタ

ほとんどすべての箱入りパスタはビーガンとしての資格がありますが、いくつかの傑出したブランドが存在します。これらのパスタ生産者は、ビーガン食を食べている人々に対応するために、さらに上を行きます。



  1. リオベルトリーニの バターナッツスカッシュ、ローストひよこ豆とニンニク、サツマイモとココナッツ、トスカーナの白豆とバジルのフレーバーを含むビーガンラビオリスの素晴らしいコレクションを作ります。これらのラビオリは、伝統的なラビオリからのカラフルで風味豊かな逸脱である可能性があります。
  2. 料理を探る 認定された植物ベースのビーガンパスタを作ります。これらの麺は、豆、枝豆、レンズ豆から作られ、パスタのタンパク質と繊維をより多くします。
  3. バンザパスタ ひよこ豆から麺を作るパスタブランドです。バンザヌードルはビーガン、グルテンフリー、アレルゲンフレンドリー、そして伝統的なパスタのより健康的なバージョンです。
  4. アニーズビーガンマックとチーズ は子供時代の定番のビーガンフレンドリーバージョンです。このマカロニアンドチーズは、有機小麦粉と有機調味料とビーガン調味料のコレクションから作られ、子供も大人も愛する安っぽい味を作り出しています。

ビーガン以外のパスタ

多くの優れたビーガンパスタが存在しますが、ビーガン食に従う場合に注意すべきブランドがいくつかあります。これらのラインはビーガン食のガイドラインを満たしていない可能性があります。

  1. 卵麺-ブランドに関係なく、 卵麺 材料には常に卵または卵黄が含まれています。これはビーガン食に従う場合に避けるべき麺の一種です。
  2. バリラオーブン対応のラザニアヌードル -便利な商品ですが、卵を主成分とし、ビーガン以外に分類しています。
  3. WholeFoods365オーガニックパスタリングのトマトソース -この簡単に準備できるパスタは、一見ビーガンのように見えます。ただし、ラベルをよく見ると、この製品の製造にチーズが使用されていることがわかります。チーズは動物の副産物であり、ビーガン以外の成分です。
  4. チーズと肉の詰め物パスタ-ビーガン以外のパスタのより明白なタイプは、チーズまたは肉を詰めた品種です。 ラビオリ トルテリーニには一般的にこれらの材料が詰められているため、これらの種類のパスタを購入する際には注意が必要です。

パスタビーガンですか?

ビーガン食を摂っている場合は、食べているパスタがビーガンのガイドラインを満たしている可能性があります。ただし、生麺や具材入りパスタなど、ビーガンではない場合もあります。幸いなことに、多くの企業がすでにビーガンパスタを改善するためのさらに創造的な方法を見つけています。

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