小麦胚芽：小さいが強力。
小麦胚芽はあなたに良いですか？答えは「はい」です。その小さなサイズにもかかわらず、小麦胚芽は栄養の原動力です。天然食品の基本として、タンパク質、ビタミンB群、マグネシウム、亜鉛、鉄などの必須ミネラルを含む、信頼できる栄養素のバーストを提供します。
小麦胚芽とは何ですか？
小麦胚芽は 胚芽 まったく。その名前は「発芽」の略です。小麦種子の生殖部分として、「胚芽」は小麦草の生産を助けます。
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種子の総重量のわずか2.5％を占める小麦胚芽は、そのサイズが欺瞞的です。その小さなケーシングの中にあなたがビタミンとミネラルの群れを見つけるだろうと誰が推測しますか？大さじ2杯だけで栄養価が高くなります。
小麦胚芽には以下が含まれます：
- 葉酸（葉酸）
- 鉄
- マグネシウム
- ナイアシン
- リン
- カリウム
- チアミン
- ビタミンE
- 亜鉛
良い生殖
知ってた 小麦胚芽 他のほとんどの食品よりも相対的なカリウムと鉄が多く含まれていますか？さらに、タンパク質、繊維、脂肪酸、アルコールの優れた供給源でもあります。タンパク質に関しては、小麦胚芽はほぼ30％のタンパク質であり、最高の供給源の1つです。飽和脂肪の少ない食事をしている人は、小麦胚芽を毎日の摂取量のサプリメントと考えてください。
特に菜食主義者にとって、「生殖」は、そのナッツの風味が塩辛い、甘い、辛い、またはピリッとした他の風味と組み合わせると補完するか、完全に消えるので、料理に良い追加をします。加えられると、そのすべての栄養素、特にビタミンB12、鉄、亜鉛が残ります。
小麦胚芽はあなたに良いですか？
健康食品店の主食である小麦胚芽は、すべて栄養に関するものです。小麦胚芽は、ビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富であることに加えて、抗酸化物質、消化補助剤、ストレス解消剤、エネルギー増強剤としても機能します。
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考えてみましょう：
- その植物栄養素 50-エゴチオネイン 調理によって破壊されない抗酸化特性を持っています。
- 小麦胚芽油 、またはオクタコサノールは、身体能力を高め、コレステロールの血中濃度を下げ、ビタミンEの主要な供給源を提供すると言われています（フリーラジカルによる損傷から体を保護します）。脂肪酸には、リノール酸（オメガ-3および-6）、パルミチン酸、オレイン酸が含まれています。
- 小麦胚芽は良い源です 葉酸 、これは女性にとっては骨粗鬆症の予防に役立ち、出産可能年齢の人にとっては赤ちゃんの神経管閉鎖障害を防ぐのに役立ちます。
小麦胚芽の利点
誰かがあなたに尋ねた場合、「小麦胚芽はあなたにとって良いですか？」 「絶対に」と答えることができます。確かに、小麦の栄養価の高い心臓には欠点がないようです。必須栄養素が高濃度で含まれていることを考えると、小麦胚芽がその有益な特性で非常に高く評価されているのも不思議ではありません。とはいえ、小麦胚芽の力の範囲について研究が続けられています。
小麦胚芽の健康上の利点のいくつかは次のとおりです。
- 心血管の健康： コレステロール値を下げることにより、小麦胚芽は心臓を保護します。
- 糖尿病： 小麦胚芽は繊維の強力な供給源であり、消化に役立ちますが、繊維は血糖値を上げないため、糖尿病患者にも有益であることが証明されています。
- 小麦胚芽は 免疫系
- バランスが取れている 代謝 体内の酸素使用量を改善します。
- 年齢に逆らう： 小麦胚芽は皮膚を改善し、組織の修復を助けます。
- スタミナと筋肉の蓄積を高めるのに役立ちます エネルギー 。
- 減量： また、飽和脂肪の少ない食事にも適しています。
小麦胚芽を使った料理
小麦胚芽をもっと食べるのは簡単です。生、トースト、オイルなど、さまざまな形で利用できる小麦胚芽は、レシピに必要なだけの用途があります。たとえば、ベーキングでよく使用される場合、小麦粉の半分のカップを小麦胚芽の半分のカップに置き換えることができ、誰も違いに気付くことはありません。彼らの体はそうするでしょうが。
ティーンエイジャーとして有名になる方法
小麦胚芽は、マフィン、パン、クッキー、パンケーキに使用できます。そのナッツの風味を考えると、ナッツを使用するレシピは特によく合います。しかし、小麦胚芽は クッキングオイル サラダやパスタ用のフレーバーオイルもあります。小麦胚芽を楽しむもう1つの方法は、シリアルのヨーグルトに小麦胚芽を振りかけることです。グラノーラの良い低脂肪の代役です。
小麦胚芽のファンの軍団が日ごとに成長するにつれて、それを使用する新しい方法が発見され続けています。おそらく1つがあなたに最適です。
より優れた小麦胚芽レシピについては、次のリソースをお試しください。
