宮保鶏丁

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宮保鶏丁は美味しいお気に入りのレシピで、家で作るのが大好きです!





やわらかいジューシーなエビとピーマンを少し甘い熱でソースに入れます。ねぎとみじん切りのピーナッツをこの料理にのせて、完璧な食事を作りましょう!

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フライパンの上面図上のカンパオエビ





宮保鶏丁とは?

宮保鶏丁は、新鮮でさわやかなソテー野菜とエビの甘くてスパイシーな組み合わせです。

このレシピのソースは、醤油、海鮮醤、ごま油の大胆な風味と少量のスープを組み合わせたものです。チリフレークを振りかけると、熱が加わります(少しまたはたくさん加えます)。



中華料理店のメニューで最も人気のあるメインディッシュの1つで、 宮保鶏丁 または牛肉。

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木の板に宮保鶏丁を作るための材料

成分/バリエーション

エビ
このレシピでは中型の皮をむいたエビを作りましたが、どんなサイズでもうまくいきます!



野菜
ピーマンとさいの目に切った玉ねぎをエビで柔らかくなるまで炒める。きのこ、ベイビーコーン、スナップエンドウ、さいの目に切ったズッキーニを自由に追加してください。

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ソース
このソースがこの料理の主役です!醤油、黒糖、チキンストック、海鮮醤、ごま油を混ぜ合わせて、甘くておいしいソースを作ります。

ピーナッツ
ピーナッツは、他のテイクアウトのお気に入りとは一線を画すこの料理を設定します。ピーナッツがない場合は、カシューナッツで代用してください。

フライパンにソースをかけた宮保鶏丁の野菜

宮保鶏丁の作り方

いくつかの簡単な手順と特別なディナーがテーブルにあります!

新しい車を返却する必要がある期間
    投げ捨てるコーンスターチと醤油を添えたエビ(これは柔らかくなり、素敵な皮を追加します)。 料理玉ねぎ、ピーマン、にんにく、生姜、赤唐辛子のフレーク。 煮る。フライパンとエビにソースを加え、とろみがつくまで煮ます。

サーブオーバー ご飯 また 麺。

チップ

  • ほとんどの炒め物のレシピのように、これはすぐに一緒になるので、事前に材料を準備してください。
  • 新鮮な、解凍した皮をむき、皮をむいたエビから始めて、それらを過度に調理しないように注意してください。
  • ドライローストしたピーナッツの風味をさらに高めるには、ドライパンで数分間炒め、カリカリに仕上げます。

宮保鶏丁が白いボウルにクローズアップ

自宅でより多くのお気に入り

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フライパンの上面図上のカンパオエビ 5から13投票レビューレシピ

宮保鶏丁

準備時間15 調理時間10 合計時間25 サービング4 著者 ホリー・ニルソン 宮保鶏丁は風味豊かです。ご飯や麺の上にのせて、ご家族に喜ばれる一品に!

材料

マリネ

  • ¾ ポンド エビ 皮をむき、
  • 1 大さじ 私は柳です
  • 2 小さじ コーンスターチ

炒める

  • 2 大さじ 植物油
  • 1 ミニ玉ねぎ みじん切り
  • 1 赤ピーマン チャンクにカット
  • 1 青ピーマン チャンクにカット
  • 1 大さじ ニンニク すりおろし
  • 1 大さじ ショウガ すりおろし
  • ½ ティースプーン 砕いた赤唐辛子フレーク 必要に応じてもっと
  • 3 ネギ 薄くスライス
  • ¼ カップ ドライローストピーナッツ

ソース

  • カップ 減塩チキンストック
  • ¼ カップ 私は柳です
  • 2 大さじ 海鮮醤
  • 1 大さじ ドライシェリー
  • 1 ティースプーン 黒砂糖
  • 1 ティースプーン 胡麻油
  • 1 ティースプーン コーンスターチ

手順

  • エビ、醤油、コーンスターチを小さなボウルに入れます。 (他の野菜を準備しながら)10分間マリネします。ソースの材料を組み合わせて取っておきます。
  • フライパンで植物油を中火から強火にかけます。
  • エビを加えて2〜3分またはピンク色になるまで炒めます(ソースで調理を続けます)。鍋から取り出して脇に置きます。
  • 必要に応じて鍋に油を追加し、玉ねぎを追加します。 2〜3分または柔らかくなるまで調理します。
  • 赤と緑のピーマン、ニンニク、生姜、赤唐辛子のフレークを加えます。約5分または野菜が柔らかくなり始めるまで調理します。
  • ソースを加えて、とろみがつくまで煮ます。エビを入れてかき混ぜ、1分以上煮込むか、火が通るまで煮ます。
  • ねぎとピーナッツを入れてかき混ぜ、ご飯の上に盛り付けます。

レシピノート

残り物は冷蔵庫の密閉容器に入れて最長3日間保管できます。 完全に加熱されるまで、電子レンジまたは鍋で再加熱します。

栄養成分表

カロリー:288炭水化物:17gタンパク質:23g肥満:14g飽和脂肪:7gコレステロール:215mgナトリウム:1931年mgカリウム:376mgファイバ:3g砂糖:7gビタミンA:1205IUビタミンC:70mgカルシウム:153mg鉄:3mg

(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)

コースディナー、メインディッシュ、ランチ、メインコース 食べ物アメリカ人、アジア人©SpendWithPennies.com。コンテンツと写真は著作権で保護されています。このレシピを共有することは奨励され、高く評価されています。完全なレシピをソーシャルメディアにコピーおよび/または貼り付けることは固く禁じられています。 。

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