低カロリー全粒粉パンのレシピ

炭水化物や総カロリー摂取量を見ているときに、焼きたてのパンの味をあきらめる必要はありません。おいしい低カロリーの全粒粉パンのレシピを選択してください。以下のレシピを食事のサイドまたはスターターとして使用するか、食欲をそそる低カロリーサンドイッチのパンをスライスしてください。

全粒小麦、低カロリーパンの作り方

いくつかの簡単な手順に従うことで、余分なカロリー（および罪悪感）なしで焼きたてのパンの味を楽しむことができます。

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材料

1-3 / 4カップのお湯
小さじ2酵母
全粒粉3カップ
オリーブオイル大さじ2
はちみつ大さじ2
小さじ1の塩

指示

オーブンを華氏350度に予熱します。
中型のボウルに温水、イースト、小麦粉を混ぜます。
混合物を覆い、サイズが2倍になるまで（暖かい環境で）上昇させます。これには約30分かかります。
生地の混合物にオリーブオイル、蜂蜜、塩を加えます。
生地が粘り気のある粘稠度に達するまで、手で混合物をこねます。必要に応じて温水を追加します。
生地を覆い、暖かい場所で30分ほど上昇させます。
もう一度こねて、生地を（暖かい場所で覆って）さらに30分上昇させます。
パンに生地を置きます。
華氏350度で40分間焼きます。
パンを冷やしてスライスしてお楽しみください！

サービング ：約20スライス

栄養成分表

以下の栄養情報は、上記の低カロリーの全粒粉パンのレシピに適用されます。これは、を使用して20スライスに対して計算されました。 USDAのフードトラッカー。

スライスあたりのカロリー ：80
総脂質 ：1グラム
飽和脂肪 ：0グラム
炭水化物 ：15グラム
ファイバ ：2グラム
シュガー ：2グラム
タンパク質 ：2.6グラム
ナトリウム： 117mg

全粒粉パンは、次のような計算機によると、スライスあたり約120以上の範囲である可能性があります FatSecret そして CalorieLab 、使用するレシピとサービングの数に応じて。上記のレシピでカロリー数を減らすには、パンを薄くスライスします。

あなたにとってより良いパン

全粒粉パンは、複雑な炭水化物、繊維、ビタミン、ミネラルの優れた供給源です。パンを焼きたてにすると、全粒小麦粉の風味が実に伝わり、どんな食事も引き立ちます。全粒小麦粉は、胚芽とふすまを含む小麦の穀粒全体を粉砕することによって作られ、より栄養価の高い小麦粉になります。

全粒小麦から作られた小麦粉は、多くのパン屋が望むより重いパンを作ります。ただし、100％全粒小麦粉が重すぎたり、好みに合わない場合は、全粒小麦粉の一部を通常のパン粉に置き換えてみてください。困ったときは、中力粉も使えます。

パンのレシピカロリーを減らす

穀物はあなたの体に重要な栄養素を供給します。ただし、健康的な体重管理のために全体的なカロリーを削減するためにパンのカロリーを減らしたい場合は、パンのレシピを少し作り直してください。あなたのレシピがそれを必要とするならば、麦芽シロップ、砂糖、または蜂蜜を完全に省いてください。または、特にサンドイッチに全粒粉パンを使用する場合は、パンの消費量を減らすために、パンを薄くスライスします。