モスカトワインは、モスカト（またはマスカット）のブドウ品種から作られています。最もよく知られているタイプのモスカートワインは、モスカートダスティと呼ばれる、ほんのり甘く、半スパークリングの白ワインです。イタリアのピエモンテ地方、しかし、世界中からさまざまなモスカトワインがあります。スパークリング、スパークリング、スティル、ホワイト、ピンク、さらにはレッドのモスカトワイン。
マスカットブドウ
マスカットとしても知られるモスカトブドウスペインそして、世界中の他の地域のポルトガルとマスカットは、 vitis vinifera ブドウ、ワイン造りで使用される最も一般的なブドウの種類。いくつかの品種はテーブルグレープとしても使用されます。モスカトブドウは、世界中のワイン造りで知られている最も古い種のブドウの1つであり、中東に起源があると考えられています。マスカットの品種は、地中海などの温暖な気候から暑い気候で最もよく育ちますが、涼しい天候の品種もいくつかあります。モスカトブドウは糖度が高く、発酵後、スタイルやワインメーカーに応じて、オフドライから非常に甘いものまで、低アルコール、高糖のワインができます。ドライマスカットワインもいくつかありますが、一般的なスタイルは甘い傾向があります。
関連記事- 初心者向けワインガイドギャラリー
- フルーティーな赤ワイン9種類の写真と情報
- 基本的なワイン情報とサービングのヒント
モスカトブドウの名前には、以下が含まれますが、これらに限定されません。
私の犬が陣痛を起こしているかどうかを見分ける方法
- マスカットブランアプチグレイン（フランス）。
- マスカットカネッリ（米国）
- モスカトカネッリ（イタリア）
- マスカットオブアレクサンドリア（新世界）
- マスカット（オーストリアとドイツ）。
- Muscat Lunel（ハンガリー）
- マスカットフロンティニャン（フランス）
- マスカットデフロンティニャン（南アフリカ）。
- マスカットオットネル（フランス、ロワール渓谷）
- シャスラ（スイス）
- Muscat d'Eisenstadt（スイス）
- Muscat de Saumur（スイス）
- ハンブルクのマスカット（新世界）
- ブラックマスカット（新世界）
- ブラックハンブルク（米国）
- ハンブルク出身のマスカット（フランス）
- イエローマスカット（イタリア）
- Moscato Rosa（イタリア）
- マスカット（スペインとポルトガル）
- ハネプート（南アフリカ）
モスカトのフレーバー
リースリングよりも軽くてマイルドなモスカトは、実際にはセミドライからスウィートまでさまざまですが、しばしばスウィートワインとして分類されます。甘さのバランスをとるために中程度の酸味があり、特にブドウの味がするブドウです。ワインでは、これはブドウのフレーバーとして表現され、アプリコット、桃、洋ナシ、トロピカルフルーツ、スイカズラ、柑橘類の花、柑橘系の果物のヒントもあります。
モスカトの香り
モスカトは芳香のある白ワイン用ブドウと考えられています。その結果、驚くほど香りのよい完成したワインができあがります。オレンジの花のような太陽に暖められた花の香りだけでなく、柑橘系の果物や桃、ラズベリーのジャムに気付くでしょう。さらに、このワインのアロマ、特に生姜の香りにはスパイシーな含みがあります。
モスカトワインの種類
モスカトは非常に多様なブドウ品種です。最もよく知られているマスカットは白（マスカットブラン）ですが、ピンクと赤のモスカトワインを作るために使用される黒の品種（マスカットノワール）もあります。
モスカート・ダスティ
イタリアはモスカートワインのトップ生産国であり、モスカートブランコブドウ（フランスではマスカットブランアプチグレインとして知られています）を使用して、おいしい、セミスイート、セミスパークリング（フリザンテ）のモスカートダスティワインを製造しています。これらのワインはピエモンテ地方で生産されており、甘さと酸のバランスが取れた軽い線香花火です。
アスティスプマンテ
単にスプマンテと呼ばれることもあるアスティスプマンテは、モスカトブランコのブドウから作られ、フルです。スパークリングワインモスカートダスティのバージョン。このワインは、二次発酵がタンクで行われるチャーマント法を使用して作られています（従来のボトルで使用されていたのとは対照的です）シャンパン方式作成に使用フランスのシャンパン）。その結果、甘くて低アルコールのフルスパークリングワインができあがります。
Muscat de Beaumes de Venise
フランスでは、ワインメーカーはマスカットブランアプチグレインを使用して、同様によく知られている甘くて強化されたマスカットドボームドヴェニス、ローヌバレーのアペラシオンとワイン、および同様の味と特徴を持つ他のいくつかの地域のワインを製造しています。 Muscat de Beaumes de Veniseのワインは、ブラン（白）とノワール（黒または赤）の両方の品種から作られ、これらのブドウの一方または両方のブレンドが含まれている場合があります。強化されているため、これらの甘いワインは砂糖とアルコールの両方が豊富ですが、素晴らしい酸味がバランスのとれた芳香のあるワインを作り出します。
アレクサンドリアのマスカット
マスカット・オブ・アレクサンドリアは、マスカット・オブ・アレクサンドリアのブドウから作られた、甘く、低アルコールで、適度な酸味のデザートワインです。マスカット・オブ・アレクサンドリアのワインを含む世界中のワインを見つけることができますオーストラリア、ポルトガル、そしてスペインでも、マスカットの生産に使用されていますシェリーワイン。にチリ、ブドウは、モスカテルデアレハンドリアワインの製造に使用されるほか、人気のカクテルであるペルーとチリの有名なブランデーであるピスコの製造にも使用されます。ピスコサワー。
ミュスカ・カネッリ
アメリカでは、マスカットカネッリというラベルの付いたアメリカンモスカテルワインをよく目にします。これらのまだ（スパークリングではない）ワインは、通常、マスカットブランアプチグレインのブドウから作られています。ワインはやや甘くて甘い傾向があり、デザートワインとしてよく使われます。
ピンクのモスカト
このロゼワインマスカットブラングレープから作られ、通常はスプラッシュがありますメルロー色を追加しました。それは、典型的なモスカトのフレーバーとアロマにイチゴのタッチを加えたスパークリングワイン（発泡性ではない）です。
モスカトネットワーク
ブラックマスカットとしても知られるレッドモスカトは、オレンジまたはブラックのモスカトブドウで作られています。その結果、ラズベリーとバラのほのかな香りとともに、伝統的なマスカットのフレーバープロファイルを備えたまだ赤ワインができあがります。
乙女座の男を取り戻す方法
試すべき9つのモスカトワイン
多くの場合非常に安価なモスカトは、試してみるのに最適なワインです。デザートワインの中にはかなり高額になるものもありますが、ボトル1本あたり30ドル未満の価格のオプションを簡単に見つけることができます。
1. Ceretto Santo Stefano Moscato d'Asti
モスカトダスティセレットサントステファノ ワイン評論家から常に好評を博しています。軽くてスパイシーで、メロンとピーチと一緒にジンジャーノートがあります。小売価格は1本あたり約25ドルです。
2. Campbells Rutherglen Muscat NV
このデザートワインは、レーズンとスパイスのノートにタフィーとブラウンシュガーを加えた、クラシックなオーストラリアのスティッキーです。ザ・ キャンベルのラザグレンマスカット ボトル1本あたり約22ドルの費用がかかり、その価値は十分にあります。批評家はそれが好きで、評価は90から92ポイントの範囲です。
3.クラインコンスタンシアヴァンデコンスタンツ
ザ・ クラインコンスタンシアヴァンデコンスタンツ 南アフリカ産のコレクター向けのヴィンテージデザートワインです。 2013年のヴィンテージはジェームズサックリングから95ポイントの評価を受け、 ワインスペクテイター 2009年ヴィンテージ95ポイントも獲得。安価ではありません。 500 mLのボトルに約85ドルを支払う予定ですが、甘くて美味しく、糖度が高いため、しっかりと寝かせます。
4.クワッドエレシウムブラックマスカット
この 甘い黒マスカットデザートワイン カリフォルニアからは、90年代後半の評価を含め、批評家から高い評価を受けることがよくあります。それは美しい蜂蜜、果物、そして花の風味を持つ強烈な紫色です。 375mLのボトルに約22ドルを支払うことを期待してください。 Quadyにはデザートもあります エッセンシアと呼ばれるオレンジ色のマスカット それは同様の価格で、ワイン評論家から90年代の低い評価を受けています。
5.ベラフィナピンクモスカト
イタリアのヴェネトから、 Bellafinaのピンクのモスカト バラ色のピンクの色合いで伝統的なモスカトフレーバーを提供しています。 750mLボトルで約15ドルと手頃な価格です。ワインは軽く甘くてフリザンテです。
亡くなったお父さんのための詩
6.イエローテールピンクモスカト
腕と脚を使わずにピンクのモスカトが何であるかを知りたい場合は、試してみてください イエローテールピンクモスカト オーストラリアから。これは、750 mLのボトルで約5ドルの費用がかかる、優れた予算オプションであり、甘く、明るく、軽く発泡性です。
7.レックスゴリアスレッドモスカト
チリから、 レックスゴリアテの赤いモスカト ジャミーとベリーのフレーバーで甘いです。また、非常に手頃な価格です。周りに支払うことを期待する 1.5Lボトルで10ドル 。
8.ダブルドッグデアモスカト
価格に負けないように、 ダブルドッグデアモスカト カリフォルニアからの価格は750mLボトルあたりわずか4ドルですが、ワインを飲む人はそれに高い評価を与えます。アプリコットの風味とさわやかな酸味のある、まだ甘いモスカトです。
9.メアリーヒルマスカットカネッリ
ザ・ メリーヒルのマスカット・カネッリ は、コロンビアバレーAVAでブドウを栽培しているワシントン州のワイナリーからのもので、750 mLボトルあたり約17ドルの、まだ軽く甘いマスカットです。この美味しくて手頃な価格の白で、洋ナシとアプリコットのフレーバーと一緒にフローラルノートを期待してください。
モスカトフードペアリング
このワインは最高の風味を持っているので、常に冷やしてモスカトを提供してください低温。ブランチとの相性も抜群です。食前酒、およびとしてデザートワイン。
ブランチ
ブランチを代表する軽食とフレーバーのミックスは、これをモスカトにとって完璧な食事にします。次の食品のいくつかと一緒にそれを提供することを検討してください：
- クロワッサンやデニッシュなどの焼き菓子
- フルーツフレーバーまたはフルーツフレーバーの速成パンとマフィンを使ったライトケーキ
- ミックスフルーツ料理
- パンケーキとワッフル
- 軽い卵料理
夕食前
Moscatoは、食前酒や食前酒として最適です。これらのオードブルでそれを提供します：
- チーズ、特にハヴァルティ、グリュイエール、マイルドシェブル、ブリー
- マイルドなクラブケーキなどのカニベースのオードブル
- 詰め物の日付
- 豚肉の盛り合わせ
デザート
モスカトはデザートワインとしての要素があります。次のいずれかで試してください。
- フルーツタルトとパイ
- フルーツベースのケーキ
- アーモンドケーキとペストリー
- ピーチコブラーまたはクリスプ
- チーズケーキ
- 新鮮なベリーとショートケーキ
モスカトワインは軽くてさわやかで素敵です
素晴らしいワインをお探しの場合でも、フルーツデザートに添える何かが必要な場合でも、モスカトは素晴らしい選択です。最近、より甘いワインが人気を博しているのには理由があります。芳香があり、軽く、さわやかで手頃な価格で、非常に食品に優しいワインです。
ウールの敷物を自分で掃除する方法
