ローストベジタブルラザニア{簡単、安っぽい、おいしい！}

ロースト野菜のラザニア 完璧なメインディッシュです！茄子、ズッキーニ、ピーマンは、パスタ、チーズ、ソースを重ねる前に、焙煎して最も深みのある豊かな風味を引き出し、完全に焼き上げます。

皿にローストした野菜のラザニア

材料

野菜のローストラザニアは、残り物の野菜やハーブ、チーズ、さらには残り物などの他の材料を楽しむための最良の方法ですスパゲッティソースまたアルフレッド！

キャプテン・モルガンと何を混ぜることができますか

ロースト野菜 野菜の任意の組み合わせを使用できます。合計で約6〜8カップが必要です。私は野菜をスライスしておくのが好きですが、必要に応じてさいの目に切ることができます。
ソース 店で購入したものまたは自家製マリナーラまたはパスタソース。ソースに肉を加えることもできます。
チーズ リコッタチーズはこのラザニアの完璧なフィラーですが、カッテージチーズも機能します。
パスタ 食料品店で新鮮なラザニアシート（デリエリアでよく見られる）を販売している場合は、調理する必要はなく、このレシピで使用できます。のために 低炭水化物 （麺なし）バージョン、追加するだけ茄子の焙煎またはズッキーニ！

残り物の焙煎野菜は、このレシピでうまく機能します。野菜は、重ねる前にスライスまたはさいの目に切ることができます。これは大きな鍋になりますが、2つの9×9の鍋に分割することができ、1つは焼く前に冷凍することができます。

ローストベジタブルラザニアの材料

野菜のラザニアの作り方

私は良い伝統的なものが大好きですが自家製ラザニアレシピ、私の冷蔵庫（または庭）が野菜で溢れているとき、私はこのおいしいオプションに目を向けます！

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野菜のラザニアを作るには：

野菜が柔らかくなるまでオーブンで焼きます。
野菜を焙煎している間に、チーズの層を混ぜてラザニアを茹でます。

ローストベジタブルラザニアの料理の材料の層

9×13の鍋にソース1カップを広げます。ラザニア、ロースト野菜、チーズの混合物を重ねます。
チーズが泡立って焦げ目がつくまで焼きます。

野菜のラザニアと一緒に何を提供するか

なぜ、ガーリックブレッド、もちろん！
ぱりっとしたグリーンサラダピリッとヴィネグレット
シーザーサラダ

白いキャセロール皿にローストした野菜のラザニア

野菜のラザニアを冷凍できますか？

はい！！これは ベーキングの前後に凍結 。

家族という用語を定義し、2つの異なるタイプの家族を説明します。

冷凍から焼くには、冷蔵庫で一晩解凍し、指示通りに焼いてください。ラザニアがまだかなり冷たい場合は、冷蔵庫で少し余分な時間が必要になる場合があります。

ラザニアラブ

4.93から14投票レビューレシピ

ロースト野菜のラザニア

準備時間30 分調理時間1 時間 15 分合計時間1 時間フォーファイブ分サービング12 サービング著者ホリー・ニルソンローストベジタブルラザニアは完璧なヘルシーなメインディッシュです！なす、ズッキーニ、ピーマンを焙煎し、チーズとソースを重ねて焼き上げます！

材料

▢9 ラザニアヌードル
▢¼ カップすりおろしたパルメザンチーズ
▢1½ カップモツァレラチーズ
▢3 カップマリナラソースまたはパスタソース
▢28 オンスさいの目に切ったトマト排水
▢1 大茄子スライスした1/4 'の厚さをカット
▢3 ピーマンシードおよびクォーター
▢2 ズッキーニスライスした1/4 '厚さのスライス
▢3 大さじオリーブオイル
▢1 ティースプーンイタリアの調味料

チーズレイヤー

▢2 カップリコッタチーズ
▢5 オンス冷凍みじん切りほうれん草解凍して絞って乾かします
▢1 カップモツァレラチーズ
▢1 たまごをたたく

手順

オーブンを450°Fに予熱します。ナス、ズッキーニ、ピーマンにオリーブオイルとイタリアンシーズニングを添えて小雨を降らせます。塩こしょうで味を調える。
2つの大きな鍋にパーチメント紙とロースト野菜を15分並べます。鍋を回転させ、さらに15分間焙煎します。オーブンから取り出し、オーブンの温度を375°Fに下げます。
その間、パッケージの指示に従ってラザニアヌードルアルデンテを調理します。よく排水します。
チーズ層の材料を組み合わせて取っておきます。別のボウルに、トマトとマリナーラソースを合わせます。
トマトソース1カップを9x13の鍋に広げ、麺を3つ加えます。焙煎した野菜の半分を上に載せます。
トマトソース1カップを加えます。 3つの麺で覆い、チーズ層を上に広げます。残りの野菜を追加します。
残りの麺とトマトソースをのせます。
蓋をせずに30分焼きます。残りのチーズをのせて、さらに15〜30分、または焦げ目がついて泡立つまで焼きます。
カットする前に少なくとも20分休ませてください。

レシピノート

野菜の任意の組み合わせを使用してください（合計約6カップ）。このレシピは、焼く前でも焼いた後でも冷凍できます。焼くには、冷蔵庫で一晩解凍し、指示通りに焼いてください。ラザニアが非常に寒い場合は、少し余分な時間が必要になります。これは大きな鍋になりますが、2つの9×9の鍋に分割することができ、1つは焼く前に冷凍することができます。