それで、ビタミンB2の別名は何ですか？答えはリボフラビンです。これは、穀物を含むあらゆる種類の自然食品や栄養強化食品に記載されている一般的な成分です。による 臨床栄養学入門（206〜207ページ） 、ビタミンの存在は、1879年にミルクの黄緑色の蛍光色素として最初に気づかれました。1920年代に蛍光源として認識された物質は、ビタミンB2という名前が付けられました。
リボフラビンはビタミンB2の別名です
ビタミンB2が最初でした 1935年に合成 、およびその別名であるリボフラビンは、その蛍光とその主成分である糖に由来します。蛍光性のある色素はフラビンと呼ばれ、複合糖質はリボースであるため、リボフラビンと呼ばれています。これは、細胞代謝において重要な役割を果たす8つの水溶性ビタミンB複合体の1つです。
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リボフラビンは小腸から吸収され、肝臓、腎臓、心臓に少量のビタミンが蓄えられます。少量しか保存されていないため、食事療法を通じて継続的にビタミンを補給する必要があります。リボフラビンの欠乏は、神経学的不均衡を含むいくつかの問題を引き起こします。しかし、ビタミンB群は熱、酸化、酸に対して安定しており、加工食品に非常に簡単に添加できるため、深刻なリボフラビン欠乏症に苦しむアメリカ人はほとんどいません。
ビタミンB2の利点
ほとんどのアメリカ人はビタミンB2の真の欠乏に苦しむことは決してありませんが、体内に十分な量のビタミンB2を確実に補給することには多くの利点があります。によると ライナスポーリングインスティテュート（LPI）レビュー 、適切なレベルのリボフラビンがいくつかの医学的問題の予防に重要な役割を果たす可能性があるといういくつかの証拠があります。多くの人がビタミンB2サプリメントを服用して、以下の予防と治療を試みています。
- 片頭痛
- 白内障
- 関節リウマチ
- にきび、酒皶、皮膚炎、湿疹などのいくつかの皮膚障害
リボフラビンは、緑内障の傾向を打ち消すのに特に役立ちます。さらに、貧血の治療では、鉄サプリメントにビタミンB2を加えると、その吸収と効果を高めることができます。あなたのシステムに豊富なビタミンB2があると、若さの見た目と感覚が保たれると言う人さえいます。
ビタミンB2の供給源
次の食品リストは、ビタミンが豊富なソースです。
- チーズ
- 卵黄
- アーモンド
- 内臓肉
- 全粒穀物
- ワイルドライス
- 大豆
- 牛乳
- ほうれん草
- きのこ
- 家禽
- ほとんどの強化シリアルと小麦粉製品
欠陥
アメリカ人のリボフラビンの欠乏はまれですが、この重要な栄養素を十分に摂取していることを確認することが重要です。欠乏症は、炭水化物、脂肪、タンパク質の代謝に深刻な影響を与える可能性があります。による 国立衛生研究所 、リボフラビン欠乏症の初期症状には以下が含まれます：
- 唇が乾いて擦れる（口角炎）
- 赤くて光沢があり（舌炎）、裂け目ができる舌
- 口角の角が潰瘍化する（口角炎）
- 皮膚がうろこ状になり、皮膚のひだの周りが脂っぽくなる（脂漏性皮膚炎）
これらは悪化する症状です：
- 舌の腫れ
- 重度の口内潰瘍
- 貧血
- 神経機能障害
黄疸のある新生児も、リボフラビン欠乏症を発症するリスクがある可能性があります。これらの赤ちゃんは通常、黄疸の光線療法を受けますが、リボフラビンは光に敏感であり、強力な光線の下で溶解する可能性があります。黄疸の新生児は、リボフラビン欠乏の兆候がないか注意深く監視する必要があります。
どのくらいのビタミンB2？
医学研究所から 食事摂取基準 ガイド、ビタミンB2の最小推奨1日摂取量（RDA）は次のとおりです。
- 男性-1.3mg
- 女性-1.1mg
- 妊娠中の女性-1.4mg
- 授乳中の女性-1.6mg
体は一度に大量のビタミンB2を吸収できないため、このビタミンの既知の毒性レベルはありません。
リボフラビンサプリメント
リボフラビンまたはビタミンB2はあなたの健康と幸福に不可欠です。十分なビタミンを確実に摂取することには利点があります。食物源から十分なリボフラビンを摂取していないと思われる場合は、このビタミンを含むサプリメントを摂取することをお勧めします。
