なぜそれはダーティーマティーニと呼ばれるのですか？

多くの人が飲み物、特にマティーニを汚くするのはなぜだろうと思っています。あなたがマティーニを飲む人なら、他のバーの常連客が彼らの「汚い」を注文していることに気づき、何が入っているのか疑問に思ったことがあるかもしれません。ダーティマティーニ。魅力的に聞こえないかもしれませんが、ダーティーマティーニは実際には伝統的なカクテルの風味豊かなバリエーションであり、汚れはまったく含まれていません。

なぜそれはダーティーマティーニと呼ばれるのですか？

ザ・クラシックマティーニ、ジンとドライが含まれていますベルモット、非常にきれいで、乾燥していて、芳香があります。清涼飲料水のみを使用しているため、渓流のように清らかな色になります。ただし、スプラッシュを追加するとオリーブジュース、それは飲み物に曇った外観と面白いキャラクターを追加し、きれいな味を乱しますが、それでも素晴らしい味がします。その結果、マティーニが汚れたため、名前は汚れたマティーニになります。あなたは同じことをすることができますウォッカマティーニ。

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FDRとダーティマティーニ

フランクリンルーズベルトは、このカクテルを普及させたとされています。おそらく、第二次世界大戦中に、彼はジョセフ・スターリンとウィンストン・チャーチルに会い、彼らに汚れたマティーニを提供しました。

付け合わせ

ダーティーマルティーニは付け合わせ伝統的なマティーニと同様ですが、オリーブに焦点を当てているため、一部のレシピでは、ブルーチーズ、ニンニク、ハラペーニョの詰め物をしたオリーブなどのグルメバージョンが必要です。古典的なマティーニは、飾りとして詰め物をしていないスペインのオリーブを使用しています。

ダーティーマルティーニミックス

最もおいしい戦術は新鮮なオリーブの塩水を使用することですが、このカクテルを自宅で頻繁に作ると、乾燥したオリーブの瓶がたくさんあることになります。 1つのオプションは、グルメオリーブの大きな瓶を購入し、ドライベルモットをジュースと混ぜて長持ちさせることです。ただし、多くのメーカーは、既製のダーティーマルティーニミックスを販売しています。

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ダーティスーマティーニミックスプレミアムオリーブブラインが含まれています。
不潔なオリーブブラインジュース飲み物に加える量を簡単に制御できるスクイズボトルに入っています。

ダーティーマルティーニを作るためのヒント

このカクテルが上手く作られていると、美味しくて素朴なものになります。しかし、それは塩辛く、間違ってしまうとかなり嫌なものになる可能性があります。これを正しく行うためのいくつかの戦略は次のとおりです。

使用するジンウォッカの代わりに。ウォッカのほのかなフレーバーはオリーブブラインの強いフレーバーに匹敵しませんが、ジンのハーブの倍音はより良いバランスを提供します。
汚れたマティーニを「少し汚れた」または「汚い」のどちらを好むかを決定します。 0.5オンスの塩水から3オンスのジンまたはウォッカまで始め、注意して進めます。
ベルモットをスキップします。ベルモットの酸味は、オリーブブラインとの奇妙なミックスになる可能性があります。また、一部の塩水にはすでにベルモットが含まれているため、さらに追加するのはやり過ぎです。
振って、かき混ぜないで。伝統的なマティーニはかき混ぜられます。ただし、オリーブブラインなどのジュースを追加する場合は、振ってブラインをアルコールに溶かす必要があります。
オリーブをけちるな。余分なお金を使って高品質のグルメオリーブを手に入れましょう。冷蔵庫に長時間置いた後は使用しないでください。

ダーティーマルティーニのオリーブジュースの代替品

オリーブジュースはマティーニを汚すための古典的な成分ですが、少し異なる飲み物のために以下を試すこともできます。

ディルピクルスまたはスパイシーピクルスブラインは、ディルとニンニクの風味を加えます。
ペペロンチーニ塩水は少し熱を加えます。
ケッパーブラインは塩味と独特の風味を加えます。
ハラペーニョの塩水は熱をもたらします。

他の汚れた飲み物の意味

他の飲み物も「汚い」ものにすることができます。ただし、飲み物を汚くするために、汚れたマティーニのようにオリーブブラインを追加する必要はありません。代わりに、元の飲み物の色や特徴を何らかの形で変える成分を追加します。たとえば、汚れたモヒート白砂糖や砂糖シロップの代わりに生砂糖を使用しているため、飲み物の色がより濁った色に変わります。