40年前に最初に消費者市場に導入されて以来、EqualやNutrasweetなどの低カロリー甘味料の主成分であるアスパルテームは、医学および科学の世界で論争を巻き起こしました。現在の科学的証拠はアスパルテームが安全であることを示唆していますが、多くの消費者は依然として副作用と癌のリスクについて懸念しています。アスパルテームの潜在的な危険性について自分で判断するには、事実を知ることが不可欠です。
アスパルテームの安全性についての論争
1973年にアスパルテームがFDAの承認を受けた時から、その安全性をめぐって論争がありました。
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アスパルテームを脳損傷に関連付けた初期の研究
1973年、ジョン・オルニー博士とジェームズ・ターナーは、アスパルテームの毒性作用に関する調査結果を発表しました。彼らは、アスパルテームが脳の損傷を引き起こす可能性があり、フェニルアラニンを分解できない原因となる遺伝性疾患であるPKU（フェニルケトン尿症）の人々にとって危険であることを発見しました。
FDAはアスパルテームが発がん性の可能性があると判断しました
1981年の彼らの研究に基づいて、FDAはさまざまな医師や科学者で構成される公的な調査委員会を設立しました。理事会は、アスパルテームが脳の損傷や腫瘍につながる可能性があるかどうかを判断する任務を負っていました。ザ・ 結論 アスパルテームは脳や内分泌機能障害のリスクを増加させなかったが、発がん性がある可能性があるということでした。
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FDAはアスパルテームを市場から簡単に削除しました
さらに、FDAは内部審査委員会を任命しました。 ハーフ 物質を承認しないようにFDAに助言した。アスパルテームは1980年に理事会によって規制が解除されましたが、1981年に、FDA委員会は理事会を却下し、使用する物質を再承認しました。
アスパルテームは研究で安全であることが証明されており、非発がん性があるとみなされています
1981年以来、ほとんどすべての政府規制機関は、他の多くの科学的および 医学雑誌 、アスパルテームは安全だと考えています。これには、FDA、CDC、さらにはEUで食品の安全性をテストする欧州食品安全機関（EFSA）も含まれます。
ザ・ アメリカ癌協会の アスパルテームの安全性に関する意見は、アスパルテームはガンを引き起こさず、健康上の問題とは関係がないというものです。
アスパルテームはどれくらい安全ですか？
FDAは、安全な人間の消費レベルを1日あたり体重1キログラムあたり50ミリグラムに設定しました。アメリカ癌協会によると、平均的な成人は、このレベルを超えるために、1日に21缶以上のダイエットソーダを飲む必要があります。 EFSAレベルは、体重1キログラムあたり40ミリグラムと少し低く設定されています。
報告されたアスパルテームの健康問題
安全な物質としての地位にもかかわらず、多くの人々はまだこの人工甘味料を摂取することは危険であると感じています。 医師と個人 FDAに他の副作用を報告しています。ザ・ ごくありふれた 以下のものが含まれます：
- 視力低下
- 頭痛
- めまい
- 過敏性
- 内分泌系の問題
- アレルギー反応
PKUを持つ人々のためのアスパルテームの危険性
フェニルケトン尿症、または PKU、 あなたの体がフェニルアラニンを分解することができない遺伝性疾患です。医師は定期的に新生児を検査して、新生児に病気があるかどうかを判断します。フェニルアラニンを摂取するPKUの赤ちゃんは、次のリスクがあります。
- 不可逆的な脳の損傷
- 精神遅滞
- 行動上の問題
あなたまたはあなたが知っている誰かがPKUを持っている場合、アスパルテームはあなたにとって危険であり、避けるべきです。フェニルアラニンやアスパルテームを含む製品を摂取しないように、食べるものすべてを注意深く監視してください。
永続的な論争
アスパルテームをめぐる論争がなくなる可能性はほとんどありません。フェンスの両側にいる個人は、自分の立場の正当性を確信しています。消費者は、入手可能な文献に基づいて、情報に基づいた独自の選択を行う必要があります。
