糖尿病であるということは、退屈な食べ物や当たり障りのない食べ物を食べなければならないという意味ではありません。血糖値の急上昇を引き起こす可能性が低い、健康的で風味豊かな食品の選択肢はたくさんあります。
印刷可能な食品リスト
あなたが糖尿病であるならば、以下の印刷可能なリストはあなたが賢い食事の決定をするのを助けることができます。オンラインで閲覧したり、ダウンロードして印刷して持ち運んだり、冷蔵庫に表示したりできます。ダウンロードの支援が必要な場合は、これらをチェックしてください役立つヒント。
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リストにある食品
糖尿病の食事計画に従うことは気が遠くなるように思えるかもしれませんが、あなたが正しい情報で武装しているとき、それは時間とともに容易になります。特定の食品が体内の血糖値にどのように影響するかについての知識が増えるにつれて、食品の選択は簡単になります。による アメリカ糖尿病学会(ADA) 、糖尿病メニューでは以下の食品を楽しむことができます。
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- 全粒穀物:精製された穀物や白い小麦粉や濃縮された小麦粉は避けてください。 ADAによると、 それらは穀物のでんぷん質の部分だけを含みます。箱から出して考えて、キノア、ファロー、キビ、ライコムギなど、小麦以外の穀物を試してみてください。
- 豆類と豆類:豆類は繊維、タンパク質、そして大量の栄養を提供します。また、安価で用途が広いです。 ADAは、毎週数回の豆の食事を食事に取り入れることを推奨しています。
- 野菜:糖尿病患者はでんぷん質と非でんぷん質の野菜を楽しむことができますが、ジャガイモ、カボチャ、トウモロコシなどのでんぷん質の野菜は適度に摂取する必要があります。きのこ、カリフラワー、きゅうり、野菜などのでんぷん質のないものは、毎食お皿の半分を占める必要があります。
- 果物:果物は、精製された砂糖を加えなくても栄養と甘い味を提供しますが、それでも血糖に影響を与えます。 ADAは、そのWebサイトで、 果物 グリセミック指数が低く、楽しむことができます。グリセミックスケールの食事では、メロン、パイナップル、レーズン、干しイチジクなど、中程度のスケールの果物を適度に摂取する必要があります。
- 乳製品:ADAによると、 ミルク グリセミックスケールが低いため、低脂肪乳製品を食事に取り入れることは、カルシウムやその他の栄養素を摂取するための優れた方法です。
- 肉とタンパク質:豆やナッツ、シーフード、鶏肉、チーズ(低脂肪)、卵などの植物ベースのタンパク質は、ADAのリストの上位にあります プロテインフードの推奨事項 。
ホールフーズの組み合わせ
野菜や果物を使って、すべての品種が糖尿病の食事プランに適しています。果物や野菜の消化が遅いほど良いことを覚えておいてください。リンゴの皮を食べるなどの適切な繊維を含み、食品を少量のタンパク質および/または脂肪と組み合わせます。これらは、糖尿病の食事療法の重要な基本のいくつかです。
加工食品
健康的な食事計画のために全食品が奨励されていますが、糖尿病であるかどうかにかかわらず、加工食品に頼るのが便利で必要な場合があります。そのようなアイテムには、冷凍メインディッシュ、調理済みサラダ、缶詰のスープが含まれます。次の項目を検討してください。
- 野菜ベースまたは豆のスープ
- 調理済みの野菜、卵、シーフード、シーフード、または豆のサラダ
- 無糖ゼラチン、飴玉、またはチョコレート
- 無糖ジャム/ゼリー
- 調味料(可能であれば低糖)
- ソース
調味料とハーブ
量や種類に制限はありません新鮮なまたは乾燥したハーブとあなたが使用できるスパイス。それらは食品に風味と食感を加え、レシピに欠けているかもしれない砂糖の有益な代替品です。高血圧の場合は、塩分摂取量を制限することをお勧めします。
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砂糖の代替品
お菓子は、糖尿病患者にとって立ち入り禁止と見なされることがよくあります。しかし、あなたは甘いハーブであるステビア、または人工甘味料であなた自身の甘い御馳走を作ることができます。これらの甘味料は控えめに使用するのが最も健康的です。アスパルテームが含まれているのでフェニルアラニン、フェニルケトン尿症がある場合は避けてください。
あなたの食事療法の制御を取りなさい
あなたがあなたの食事療法に順応するとき、手元に糖尿病にやさしい食品のこのリストを保管してください。血糖値と食物摂取量を観察していると、まだどれだけのおいしい食物が楽しんでいるかに驚かれるかもしれません。