自家製ケイジャンシーズニング

ああ、ケイジャンシーズニング。これは、私の大好きなスパイスミックスの1つです。

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ハンバーガーやステーキからチキンまで、ほとんどすべてにケイジャンシーズニングを加えるのが大好きです。エビ、そしてポップコーンの上にも！

味とスパイスの完璧なブレンドであり、ほぼすべての料理に赤い色の南部のスイングを追加します（私のお気に入りのように）スロークッカーケイジャンビーンターキースープレシピ）。

スプーンでボウルにケイジャンシーズニング

ケイジャンシーズニングの作り方

ケイジャンスパイスは南部、主にルイジアナ州で生まれました。ケイジャンの人々は、ニンニク、ピーマン、玉ねぎ、セロリ、月桂樹の葉など、料理に多くの材料を使用することで知られていました。これらはすべてどのレシピにも非常に風味豊かな追加であるため、ケイジャンスパイスの混合物のように素晴らしいものを作成するのは当然です！

これは本当に最高です 自家製ケイジャンシーズニング 。作るのがとても簡単であるだけでなく、あなたはおそらくあなたがあなたのスパイス食器棚にすでに必要なすべてのスパイスを持っているでしょう！自家製ケイジャンシーズニングは、店で購入したものよりもはるかに味が良く、ケイジャンスパイスにフィラーや追加製品が含まれておらず、ナトリウムレベルを制御できることがわかります。

ケイジャンシーズニングを必要とするレシピがある場合は、これのいくつかをすばやく泡立ててください！すべての材料を一緒に混ぜてスパイスジャーに入れるのと同じくらい簡単です。

私は辛い食べ物が大好きですが、私ほどファンがいない場合は、ケイジャンシーズニングにカイエンペッパーとチリフレークの半分を簡単に加えることができます。それは自家製にすることのボーナスの1つです！

私はケイジャンシーズニングをかわいい小さな瓶に入れて、賞味期限までに6か月間使用できるようにラベルを付けるのが好きです。スパイスの戸棚のように涼しく乾燥した場所に保管されている限り、それはそのくらい長く続くはずです！

ケイジャンシーズニングの材料

ケイジャンシーズニングとは何ですか？

すごい！いいえ、でも本当に。ケイジャンスパイスまたは調味料には、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、調味料塩、オレガノ、タイムなどの非常に風味豊かな成分が含まれています。

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世界的に有名なキックを与えるために、このDIYケイジャンシーズニングには、チリフレーク、黒胡椒、カイエンペッパー、そしてスモーキーパプリカが含まれています！

カイエンペッパーのおかげで、ケイジャンシーズニングは赤みがかったオレンジ色になり、肉や野菜で焼いたり揚げたりすると黒くなります。それはほとんどどんな肉にも素晴らしいドライラブを作ります！

白米で作ったお皿に汚れをすべて加えるので、この汚れたご飯に加えるのも大好きです！

私は私の兄の引用が大好きです

ケイジャンシーズニングの材料を泡だて器で混ぜる

ケイジャン対クレオール

ケイジャンとクレオールの調味料の違いがわからない場合、主な違いはオレガノまたはバジルの量です。クレオール調味料は、一般的にケイジャン調味料よりもオレガノおよび/またはバジルが多い傾向があります。スパイスの混合物はわずかに異なる場合がありますが、それらはかなり類似しており、ルイジアナトラベル、主な違いは、実際のスパイスミックスとは対照的に、料理の準備にあります（ケイジャンにはトマトが含まれていませんが、クレオールには含まれています）。

私はフレーバーが好きで、両方の場合に使用できる1つのスパイス混合物が好きなので、この混合物にオレガノを少し加えます。

残りの人生でスパイスの戸棚にスパイスが1つしかない場合は、ケイジャンシーズニングになります。