ブランデーを正しい方法で飲む方法

ブランデーは芳香のある蒸留酒であり、さまざまな種類のブランデーの飲み方を知っていると、この暖かく、香りがよく、おいしいお酒を楽しむことができます。ブランデーは、ブドウからでも他のフルーツワインからでも、ワイン（発酵フルーツジュース）から作られています。たとえば、コニャックとアルマニャックはどちらもブドウのワインから作られたフランスのブランデーですが、カルヴァドスはリンゴのワインから作られたフランスのブランデーです。シンプルなきちんとしたブランデーからブランデーベースのカクテルまで、ブランデーを飲んで最も楽しく見せるためのさまざまな方法があります。

ブランデーニートを飲む

ブランデーを飲む最も古典的な方法は、特別な方法ですカクテルグラスブランデースニフターと呼ばれます。スニフターは、ブランデーを舌の適切な部分に向け、香りを鼻に届けるボウルとリムの形をしています。

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室温で飲む

ブランデーを室温で飲むと、スピリットのフレーバーとアロマを最大限に活用できます。ボトルをカウンターに約1時間置いて、ブランデーを室温に戻します。

スニフターに注ぐ

ブランデーを氷なしでスニフターに注ぎます（きちんと）。ブランデーの適切なサービング量は1.5オンスです。

ブランデーを温めるためにあなたの手を使用してください

スニフターのボウルを手のひらに持って、ブランデーをやさしく温めます。

ブランデーを嗅ぐ-慎重に

鼻をスニフターやスニフに入れないでください。代わりに、胸の高さ付近でスニフターを持ち、ガラスの縁の上から穏やかに嗅ぎます。これにより、鼻の内側をアルコールの煙で焦がすことなく、ブランデーの香りを鼻に届けます。あごとほぼ同じくらい近くに移動し、もう一度嗅いでブランデーの別の芳香のセットを取得します。また、スニフターからブランデーを飲むと、より近い範囲からアロマの匂いがしますが、飲むときに鼻から非常に深く吸い込まないでください。

小さな一口を取る

あなたが飲むとき、非常に小さな一口を飲んでください。あなたがそれを飲み込む前に、ブランデーがあなたの舌の上で転がるのを許してください。

キャンドルウォームブランデー

ろうそくの上にスニフターのボウルをそっとかざしてブランデーを温める人もいます。キャンドルとスニフターが付いたサービングセットを購入することもできます。ただし、キャンドルでブランデーを温める必要はなく、ブランデーを温めすぎると、より厳しいアルコールの香りが放出されます。キャンドルでブランデーを加熱するのではなく、手でスニフターボウルを持ってブランデーを温めるのが最善です。コンロでブランデーを電子レンジにかけたり、加熱したりしないでください。

ブランデーの指定と種類およびそれらの飲み方

高品質のブランデーをきちんと飲みましょう。これには、アルマニャックやコニャックなどのブランデーに加えて、素敵なアップルブランデー、いくつかの高品質のアメリカンブランデー、オードヴィーなどの高品質のフルーツブランデーが含まれます。ブランデーには品質の指定があることがよくあります。これは、ブランデーが最もきれいであるかどうか、またはカクテルで楽しむ方がよいかどうかを判断するのに役立ちます。

ACブランデー

ACブランデーは最低のブランデー品質指定であるため、これらのブランデーの多くはカクテルで最もよく消費されます。 ACブランデーは約2年間樽熟成されます。ブランデーを味わって、あなたがそれをどのように好きか見てください。味が良ければ、お気軽にきちんとお飲みください。ただし、これらのブランデーは、他のカクテル材料の助けを借りて、多くの場合最適です。 ACブランデーをサイドカーカクテル。

VSブランデー

VSは「非常に特別」の略です。これらのブランデーは最低3年間樽熟成されているため、樽からまろやかになり、興味深い風味を帯びる時間があります。 VSブランデーは、次のようなカクテルに使用できます。ブランデーアレクサンダー、ソーダのスプラッシュで、または、ブランデー自体の風味が好きな場合は、きちんと。

VSOP

VSOPは「非常に特別な古い淡い」の略で、この指定のブランデーは少なくとも5年間樽熟成されています。熟成と樽熟成はブランデーをまろやかにし、VSOPブランデーはきちんと飲むのに最適ですが、古風なの代わりにブランデーで作られましたウィスキー。

XOブランデー

XOは「エクストラオールド」の略で、この指定のブランデーは最低6年間樽熟成されています。これらのブランデーには、VieilleReserveまたはNapoleonというラベルが付いている場合もあります。これらのブランデーは最高です。

時代遅れ

これは古いブランデーです。少なくとも6年熟成されていますが、それらのほとんどは数十年熟成されているため、これらは最高品質のブランデーになる傾向があります。これらをきちんと飲んでください。それらを加熱しないでください。それらを混ぜないでください。それらを味わうだけです。

ビンテージ

ヴィンテージブランデー（年が付いているもの）は通常、最高の年からのみ作られているため、これらはかなり高品質のブランデーになる傾向があります。きちんと飲む。

ブランデーの種類

おそらく最もよく知られている種類のブランデーはフランスから来ており、それらが生産されている地域にちなんで名付けられています。

コニャックフランスで最も有名なブランデーです。ブドウワインから作られ、フランスのコニャック地方で生産されています。レミーマルタン、クルボアジェ、ヘネシーはすべて有名なコニャックブランドです。多くのコニャックは、きちんとしているか、ソーダのスプラッシュなどのシンプルなカクテルに最適です。
アルマニャックコニャックほど有名ではありませんが、ブドウのワインから作られたもう1つの高品質のフランスのブランデーです。おいしくて温かい味わいで、コニャックより少しお求めやすい価格になっています。 Jolliteはアルマニャックの有名なブランドです。 Argmagnacをきちんと、または昔ながらのようなシンプルなブランデーカクテルでお試しください。
カルヴァドスは、フランスのアップルブランデーです。ノルマンディー地域。熟成させた樽からのリンゴと木のノートが入った、深みのある味わいのブランデーです。きちんと、またはカルヴァドスで作られたサイドカークラシックとは少し異なるフレーバープロファイルのために。
Brandy de Jerezは、スペインのブドウワインブランデーで、シェリーシェリー樽で。きちんと飲んでください。
ピスコはブドウから作られた南米のブランデーです。でお楽しみくださいピスコサワー。
グラッパは搾りかすブランデーと呼ばれるブランデーのカテゴリーから来ています。これらのブランデーは、ワイン製造プロセスで残った材料から作られています。グラッパは、イタリアで最も有名な搾りかすブランデーです。グラッパは室温できれいに飲んでください。
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フルーツブランデーには、リンゴ、チェリー、洋ナシなどのフレーバーが含まれます。他のブランデーの代わりにこれらをカクテルに混ぜて、興味深いフレーバープロファイルを追加したり、他のブランデーと同じように室温できれいに飲んだりできます。味と香りが強すぎる場合は、角氷と炭酸飲料を追加します。
オー・ド・ヴィーは、透明で無色の軽いブランデーです。さまざまな品質レベルのさまざまな果物から作ることができます。基本的には熟成されていないブランデーなので、フルーツのフレーバーとアロマは他のブランデーよりも前向きです。室温で、ソーダをかけた岩の上で、またはクラフトカクテルで、きちんとしたオードヴィーをお楽しみください。