グリッツの作り方{クリーミー＆デリシャス！}

グリッツを作る このシンプルなレシピでかつてないほど簡単になりました。ミルクミックスで茹でてバターをのせて出すと、誰もが大好きな居心地の良い一品です！

この料理は、控えめな朝食から、地元のあらゆるもので飾られたグルメなメインディッシュになりました。エビ高価なキノコに、チーズ！

バターを入れたボウルにグリッツ

グリッツvs.ポレンタ

グリッツとポレンタはどちらもトウモロコシベースのおかずです。どちらも（コーンミールと同様に）とうもろこしでできていますが、いくつかの違いがあります。

グリッツとは何ですか？

グリッツは、ホミニーまたは石挽きのトウモロコシで作られた粗挽きの穀物です。グリッツを作る最も簡単な方法は、水で煮ることですが、グリッツを調理することで、さらに風味を加えることもできます。ブロスまたはストック。

クリーミーなグリッツの場合は、ミルクまたはハーフミルクハーフウォーターで調理します。グリッツが調理されると、通常はバターと混ぜられますが、バリエーションは無限大です！

ポレンタ 黄色いとうもろこしから作られ、グリッツのイタリア語版です。また、黄色が濃く、グラインドが異なりますが、グリッツは一般的に淡い白なので、交換するときは注意してください。ポレンタは準備にもう少し時間がかかり、クリーミーでしこりがないようにするために追加の攪拌が必要です。

グリッツの材料

グリッツの種類

迅速かつ定期的– 最も一般的な種類のグリッツは、それだけで、すばやく簡単に準備できます。胚乳を取り除くと、栄養価が少し低下しますが、貯蔵寿命が長くなり、調理時間が短くなります。
ホミニー– ホミニーグリッツは、浸したホワイトコーンから作られています。
ストーングラウンド– 石挽きのグリッツは粗く挽かれ、より多くの栄養素を保持しますが、調理に最大1時間かかり、食料品店で見つけるのは困難です。

バターを入れた鍋にグリッツ

グリッツの作り方

このレシピはたった2つの簡単なステップでとてもおいしいです！

ミルク、水、塩をストーブで沸騰させます（以下のレシピに従って）。
泡だて器でグリッツをゆっくりと加えて、くっついてゴツゴツにならないようにします。
低中火で調理し、頻繁にかき混ぜます。

火から下ろし、バターを加え、塩こしょうで味を調える。

おいしいバリエーション

少しバラエティに富んだものとして、さまざまなフレーバーの組み合わせでグリッツを準備してみてください。

チーズグリッツ

エビとグリッツ：

グリッツで何を食べるか

朝食には、ミルクとバターで調理し、塩とコショウで味付けするだけです。目玉焼きをのせて、ベーコンをまぶして味付けをしてみてください。新鮮なビスケット！

前菜として準備している場合は、あらゆる種類の野菜炒めサイドは美味しい！またはさわやかなサラダ明るいビネグレットソースで口蓋をすっきりさせるのは素晴らしいアイデアです！

4.95から17投票レビューレシピ

グリッツの作り方

準備時間3 分調理時間15 分合計時間18 分サービング4 サービング著者ホリー・ニルソン朝食、昼食、夕食にグリッツ！美味しいメインディッシュやサイドディッシュです。

材料

▢2 カップ水
▢2 カップミルクまたはライトクリーム、必要に応じて
▢½ ティースプーン塩または味わう
▢1 カップ通常のグリッツまたはクイッククッキンググリッツ
▢3 大さじバター

手順

ミルク、水、塩を中火で煮込みます。
しこりを避けるために、泡だて器でゆっくりとグリッツを加えます。
中火から弱火で覆ったグリッツを頻繁にかき混ぜながら調理します（通常のグリッツの場合は約15分、クイッククッキングのグリッツの場合は5分）。
火から下ろし、バターを入れてかき混ぜる。塩こしょうで味付けをしてお召し上がりください。

レシピノート

オプション：提供する前に、1カップの鋭いチェダーチーズを入れてかき混ぜます。ミルクは、必要に応じて、半分と半分、生クリームの一部、またはブロスで置き換えることができます。
一貫性を薄くするには、ミルクを追加します。より厚い一貫性のために、少し長く調理してください。このレシピは、通常またはクイッククッキンググリッツ用です。石挽きのグリッツは、より長い調理時間が必要になります。さまざまなブランド/グラインドでは、調理時間がわずかに長く/短くなる場合があります。通常のグリッツを使用して計算された調理時間。