多くの人のお気に入りの調味料であるクラフトのミラクルホイップは、アメリカ中の冷蔵庫で見つけることができます。ただし、この脂肪ベースのスプレッドは、グルテンフリーダイエット後の人々のすべての食事要件を完全に満たすわけではありません。
グルテンとミラクルホイップ
クラフトは、伝統的なもののダースのバリエーションのラインを提供しています ミラクルホイップ 。これらのスプレッドのほとんどは、水、大豆油、高フルクトースコーンシロップ、酢、変性コーンスターチ、卵、塩、天然フレーバー、マスタードフラワー、ソルビン酸カリウム、パプリカ、スパイス、およびさいの目に切ったニンニクからなる密接に一貫した成分リストを持っています。
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上記の成分リストにはグルテンは含まれていません。ミラクルホイップのスプレッドにはグルテンが含まれていないと言っても過言ではありません。しかし、これは必ずしもミラクルホイップスプレッドのラインをグルテンフリーダイエット後の人々にとって完全に安全にするわけではありません。ミラクルホイップはグルテンフリーの認定を受けていません。これは、サードパーティが最終製品や設備を検査する必要がないことを意味します。その結果、相互汚染の可能性が高くなります。
相互汚染のリスク
力 彼らは消費者を助けるために彼らの製品のグルテンのすべての源にラベルを付けると述べています。ただし、このラベルは、製造施設で発生する相互汚染を考慮していない場合があります。
工場が他のグルテン含有食品を製造している場合、グルテンがミラクルホイップのようなグルテン非含有食品に移行する可能性があります。このわずかなグルテンの痕跡は、セリアック病やグルテン過敏症の人に健康への悪影響をもたらす可能性があります。しかし、ライフスタイルの選択のためにグルテンフリーの食事療法に従う人々は、ミラクルホイップを安全に摂取する必要があります。
認定スプレッドの代替案
ミラクルホイップはグルテンフリーの認定を受けていません。グルテンを含む成分は含まれていませんが、相互汚染のリスクが高くなります。このため、セリアック病または非セリアックグルテン過敏症の人は、代わりに認定されたグルテンフリーのマヨネーズスプレッドを手に入れたいと思うかもしれません。
