イタリアの結婚式のスープは コンロで作ったボリュームたっぷりの定番スープ!このレシピは、完璧な平日の食事のためにすぐに一緒になります!
いくつか追加する 30分のディナーロール または無愛想なパンの大きな部分と焼きたて サラダ 食事の締めくくりに!
今年のこの時期、スープは私たちにとって頼りになる食事です。骨が凍るような寒い夜には、蒸し暑いスープのボウルに両手を包むのが一番です。通常、私たちは 心のこもったミネストローネ また ロードされたポテトスープ 、しかし最近、私はクラシックのリクエストを受け取っています イタリアの結婚式のスープ 。
デザートは追加するのが大好きです タピオカプリン また クリームライスプディング 、どちらもあなたを裏返しから暖めるのに最適です。
なぜそれはイタリアの結婚式のスープと呼ばれるのですか?
どうやってその名前が付けられたのか疑問に思ったことはありませんか?イタリアの結婚式で出される伝統的な食事かもしれないといつも思っていましたが、実際には本物の結婚式とは何の関係もありません。名前は実際には、幸せな結婚のように、味が組み合わさる方法に由来しています!
イタリアの結婚式のスープで使用されているパスタは何ですか?
伝統的に、 コショウの実パスタ 小さな真珠のように見えるが使用されます。そのパスタが見つからない場合は、 運指 またはオルゾパスタを使用することができます。
私の地元の食料品店では、乾燥したパスタの通路にacini dipepeパスタがありました。
イタリアの結婚式のスープをどのように作りますか?
イタリアの結婚式のスープは作るのがとても簡単なスープです。最も時間がかかるのはミートボールを作ることです。挽肉はお好きな組み合わせでお使いいただけます。私のお気に入りの組み合わせは、豚肉と牛肉、またはすべての鶏肉です。私はスープポットでミートボールを焦がして、たくさんの風味を加えるのが好きです!
- ミートボールと茶色を準備します。
- 玉ねぎ、にんじん、セロリを柔らかくします。ハーブと調味料を追加します。
- スープとパスタを入れてかき混ぜ、パスタが柔らかくなるまで調理します。
- ほうれん草を加えて出す。
冷凍ミートボールは使えますか?
確かにできます!私はミートボールのレシピを2倍にして、残りの半分を冷凍するのが好きですが、既製のミートボールがない場合は、お気に入りの冷凍ミートボールの袋を手に入れます。小さなミートボールを使用していることを確認してください。
イタリアの結婚式のスープを冷凍できますか?
絶対!最良の結果を得るには、パスタを追加する前にスープを冷凍するのが好きです。次に、スープを再加熱するときに、先に進んでパスタを追加します。
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イタリアの結婚式のスープ
準備時間20 分 調理時間20 分 合計時間40 分 サービング6 サービング 著者アマンダバッチャー ボリュームたっぷりでクラシックなこの簡単なコンロのイタリアンウェディングスープは、すぐに一緒になり、平日の夜の食事に最適です!材料
ミートボール
- ▢8 オンス 牛ひき肉
- ▢8 オンス ひき肉
- ▢½ カップ 焼きたてのパン粉
- ▢3 大さじ 新鮮なパセリ みじん切り
- ▢1 ティースプーン コーシャーソルト
- ▢½ ティースプーン 乾燥オレガノ
- ▢½ ティースプーン ブラックペッパー
- ▢½ カップ パルメザンチーズ 細断
- ▢1 大きい 卵
- ▢2 大さじ オリーブオイル
スープ
- ▢1 大さじ オリーブオイル
- ▢1 中くらい 黄色いタマネギ みじん切り
- ▢2 大きい 人参 皮をむいてさいの目に切った
- ▢2 茎 セロリ さいの目に切った
- ▢3 クローブ ニンニク みじん切り
- ▢½ ティースプーン コーシャーソルト
- ▢¼ ティースプーン ブラックペッパー
- ▢¼ ティースプーン 乾燥ディル
- ▢½ カップ 辛口の白ワイン
- ▢9-10 カップ チキンスープ
- ▢1 カップ 乾燥コショウのり
- ▢5 オンス ほうれん草の赤ちゃん みじん切り
- ▢細かく刻んだパルメザンチーズ 提供するため
手順
- 大きなミキシングボウルにオリーブオイルを除くすべてのミートボールの材料を追加します。完全に混ざるまでゆっくりと混ぜます。直径約1インチの小さなミートボールに形作ります。
- 大さじ2杯のオリーブオイルを大きなダッチオーブンで中火にかけます。ミートボールの約半分を加え、片面約3分間調理し、全体が茶色になります。プレートに移します。残りのミートボールで繰り返します。
- 同じダッチオーブンに大さじ1のオリーブオイルを加え、中火に弱火にします。玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、柔らかくなるまで5分煮ます。にんにくを加えて30秒、または香りが出るまで煮ます。塩、こしょう、ディルで味付けをします。
- ワインを追加し、鍋の釉薬を取り除き、木のスプーンで鍋の底をこすり、茶色の部分を緩めます。チキンブロスを加え、沸騰させます。
- パスタとミートボールを鍋に入れ、パスタが柔らかくなりミートボールが完全に調理されるまで、8〜10分調理します。調理の最後の瞬間に、ほうれん草を加えてしおれさせます。
- 細かく刻んだパルメザンチーズをまぶして、温かいうちに召し上がれ。
栄養成分表
カロリー:382、炭水化物:21g、タンパク質:22g、肥満:20g、飽和脂肪:6g、コレステロール:91mg、ナトリウム:961mg、カリウム:622mg、ファイバ:2g、砂糖:3g、ビタミンA:6440IU、ビタミンC:12mg、カルシウム:192mg、鉄:3.2mg(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)
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