マルゲリータピザ

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マルゲリータピザは、新鮮なモッツァレラチーズ、トマト、バジルをトッピングしたクラシックなピザレシピです。

この簡単なレシピは、正当な理由で古典的であり、庭から直接新鮮な食材を楽しむのに最適な方法です。サイドサラダを加えて美味しいお食事を！

確かに、ペパロニは素晴らしいですが、基本に戻るだけでいいのではないでしょうか。クラシックでシンプルなマルゲリータピザのレシピはまさにそれです。

マルゲリータピザとは？

材料 自家製生地を含む、 ピザソース 、トマト、チーズ、新鮮なバジル。

生地には自家製ですが、店で購入したものもうまくいきます！新鮮なバジルがない場合は、 ペスト ！

新鮮なトッピング

これらは、古典的なマルゲリータピザを作るための重要な要素です。

バジルとトマトはあなたの庭で育てるのにも最適です（私は私のような新鮮なマルゲリータピザと夏のサラダを作るために特に私の庭を育てています マカロニサラダ ）。

トマトは調理前に加え、バジルは調理後に加えるので新鮮です。

マルゲリータピザはどうやって作るの？

ピザマルゲリータは、常に優れたクラシックなピザクラストから始める必要があります。

私は私のお気に入りの自家製を使用することを選びました ピザ生地のレシピ 、派手な材料を必要とせず、わずか5分の準備と30分の立ち上がりで準備ができるシンプルなレシピ。もちろんあなた できる 好みに応じて、または時間に追われている場合は、既製の生地を使用してください。 カリフラワーの皮 でも、私の自家製レシピはとてもシンプルなので、ぜひお試しください。

生地ができたら、オリーブオイルをたっぷりとかけ、マリナーラソースとよくみじん切りにしたにんにく、ローマ/プラムトマトのスライス、バジルの細切り、モッツァレラチーズをたっぷり加えます。

このレシピには細かく刻んだモッツァレラチーズを使用できますが、古典的なマルゲリータのレシピでは、モッツァレラチーズのブロックを使用して、それをラウンド、ウェッジ、または正方形にスライスし、ピザの上にたっぷりと点在させることをお勧めします（上の写真を参照）。

なぜマルゲリータピザと呼ばれるのですか

マルゲリータピザは実際には興味深い名前が付けられており、イタリアの女王妃に敬意を表してそのように名付けられました。 マルゲリータピザ。

マルゲリータ女王 愛した ピザ（私たちのほとんどが関係することができます）と有名なピザメーカーは、彼女に敬意を表してこの特定の味を作成したと言われています。

また、イタリアの旗に敬意を表して、緑のバジル、白いモッツァレラチーズ、赤いトマトでその色を誇らしげに誇示しています。マルゲリータピザってなに？ マルゲリータピザ ピザ！

ピザのお気に入り

• ピザ焼きチーズ –2つのコンフォートフードクラシック
• クイックノーフェイルピザ生地 - 作りやすい！
• ピザロール –完璧な個別のサービング
• ピザワッフル –たった3つの材料！
• 安っぽい朝食ピザ –持ち帰り用の朝食

このマルゲリータピザは気に入りましたか？以下に評価とコメントを残してください！

マルゲリータピザ

材料

ピザ生地

• ▢2-2⅓ カップ 中力粉またはパン粉
• ▢1 パケット インスタント酵母 （小さじ2¼）
• ▢1½ ティースプーン グラニュー糖
• ▢¾ ティースプーン 塩
• ▢2 大さじ オリーブオイル 加えて、ボウルと生地をブラッシングするための追加
• ▢¾ カップ 温水

マルゲリータピザのトッピング

• ▢⅓ カップ マリナーラピザソース
• ▢2 クローブ ニンニク 細かく刻んだ
• ▢新鮮なバジルの葉 洗って、軽くたたいて乾かし、リボンにスライスします（私は約8枚のバジルの葉を使用しました）
• ▢2 プラムトマト 厚さ¼ 'にスライス
• ▢8 オンス モツァレラチーズ 細かく刻んだものを使用することもできますが、くさびやスライスにカットされたレンガを使用することをお勧めします

手順

ピザ生地

• 大きなボウルに小麦粉、インスタントイースト、砂糖、塩を1カップ入れて、最初に生地を準備します。
• 油と水を加え、木のスプーンを使ってかき混ぜて混ぜ合わせます。ぬるま湯を加え、なめらかになるまでよくかき混ぜます。
• 残りの小麦粉を徐々に加え、完全に混ざり合い、生地がべたつき、まとまりがあり、混ぜるときにボウルの側面から引き離します。
• 大きなボウルにオリーブオイルを塗り、生地をボウルに入れます。ボウルをラップでしっかりと覆い、暖かい場所に置き、30分間またはサイズが2倍になるまで上昇させます。
• 生地の盛り上がりが終わったら、オーブンを425°Fに予熱し、ピザパンにパーチメント紙を敷いて脇に置きます。
• 手で生地をやさしくしぼませ、きれいで軽く粉をまぶした表面に移します。追加の小麦粉で生地をほこり、麺棒を使用して12フィート幅の円に広げます。準備したピザパンに移し、端を転がしてクラストを形成します。クラストの表面全体をオリーブオイルで磨いてから、マルゲリータピザのトッピングを追加します。

マルゲリータピザのトッピング

• みじん切りにしたにんにくをピザソースに入れてかき混ぜ、ピザの中央にソースを均等に広げます。
• バジルの葉の約半分を上に置き、プラムトマトのスライスを上に均等に分散させます。モッツァレラチーズをトマトの上に均等にまき散らし（投稿の2番目の写真を参照）、残りのバジルリボンを上に置きます。
• 425°Fのオーブンに移し、15分間、またはチーズが溶けて黄金色になり始めるまで焼きます。
• スライスしてサーブ！

栄養成分表

（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）

この完璧なピザレシピを再固定してください！

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