オーブンの電源を入れなくても数分で作れる、クリーミーでタルトの焼きたてのレモンチーズケーキ!シンプルなグラハムクラッカークラストの上にのせて、この甘くてタルトな夏の御馳走は、あなたの次の集まりに最適なシンプルなパーティーの喜びです!
あなたが私のような人なら、たぶん今オーブンをオンにする気にはなっていません。私の財布が快適であるよりも数度涼しいエアコンを設定しても、350度のオーブンは家をすぐに暖め、キッチンを耐えられないほど熱くします。
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最近は、デザートをできるだけオーブンに入れないようにし、さわやかで焼きたてのないデザートをたくさん作ることで、これを避けています。この焼きたてのレモンチーズケーキは、私の最新の焼きたてのないデザートであり、オーブンをオンにする必要がないだけでなく、完璧なさわやかな暖かい天候の御馳走です!
古典的なチーズケーキのレシピは、オーブンで約45分から1時間焼く必要があることが多く、夏の暑さの中でオーブンをそんなに長く動かしたままにするという考えは現実的ではありませんでした。最近、私は実験をしていて、自分で開発したことさえあります 焼きたてのチーズケーキ レシピは、私がさまざまなフレーバーと方法で遊ぶように促しました。
暑い夏の日には、タルト、さわやかな、 レモン ?私はレモンメレンゲパイチーズケーキを含むすべてのレモンが大好きです!
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天然のレモンフレーバーだけを使ってこのレシピを数回試しましたが、レモンジェロを作ったのは、すべてが本当に一緒になり始めたときです。レモンフレーバーは、私が試したすべてのバリエーションの中で、この焼きたてのレモンチーズケーキに最高のフレーバーを与え、非常に使いやすいです。ゼラチン混合物をお湯に溶かすだけですが、チーズケーキミックスに混ぜる前に室温に戻してください。
店で購入したグラハムクラッカークラストを使用することもできます(ただし、かなりいっぱいになります!)、または私のお気に入りを使用することもできます グラハムクラッカークラスト 以下のレシピに含まれているレシピ。
楽しみ!
4.84から24投票レビューレシピノーベイクレモンチーズケーキ
準備時間25 分 合計時間25 分 サービング8 サービング 著者サマンサ 焼きレモンチーズケーキは完璧な夏のデザートではありません!かっこよくてクリーミーでとても美味しいです!材料
グラハムクラッカークラスト
- ▢1½ カップ グラハムクラッカーのパン粉
- ▢3 大さじ シュガー
- ▢7 大さじ バター 溶けた
チーズケーキ
- ▢1 パッケージ レモンジェル-O 3オンス
- ▢16 オンス クリームチーズ 柔らかくなった
- ▢1 カップ 粉砂糖
- ▢1 ティースプーン バニラ抽出物
- ▢2 大さじ サワークリーム
- ▢1½ カップ ヘビークリーム*
- ▢1 大さじ レモンの皮 すりおろしたて
手順
クラスト
- グラハムクラッカーのパン粉と砂糖を中型のボウルに入れます。溶かしたバターを加え、フォークを使って材料をよく混ぜ合わせます。
- 混合物を9インチまたは10インチのスプリングフォームパンに注ぎます。計量カップの(きれいな!)底を使用して、パンの底にパン粉をしっかりと詰め、側面をそっと押し上げます。指を使ってパン粉を鍋の側面にしっかりと詰めます。
- チーズケーキの詰め物を準備する間、冷蔵庫または冷凍庫に入れます。
ノーベイクレモンチーズケーキ
- レモンゼリーゼラチンミックスを1カップの非常にお湯に注ぎ、よくかき混ぜます。冷やすために取っておきます。
- その間、クリームチーズと粉砂糖を滑らかでよく混ざるまで一緒にかき混ぜます。
- サワークリームを加えてよくかき混ぜます。
- バニラエッセンスを混ぜます。
- ジェロの混合物が触ると熱くなくなったら、クリームチーズの混合物に徐々に注ぎます。最初はゆっくりとかき混ぜ(水しぶきを避けるため)、次に混合物が完全に混ざるまで速度を上げます(ボウルの側面を定期的にこすり落とすために一時停止します)。よくかき混ぜます。
- 別のボウルに、生クリームを注ぎ、泡だて器付きの電気ミキサーを使用して、固い山に打ち付けます。
- ホイップクリームをチーズケーキの混合物によく混ざるまで折ります。
- 使用する場合は、レモンの皮で折ります。
- グラハムクラッカークラストに注ぎ、冷蔵庫に少なくとも6時間または一晩移して冷やします。
- 必要に応じて、カットして提供する前にホイップクリームをトッピングします。
レシピノート
*ヘビークリームの代わりに12オンスのクールウィップを代用することもできます—固いピークへの叩き方についての部分をスキップし、そうすることを選択した場合はクリームチーズ混合物に折ります。栄養成分表
カロリー:586、炭水化物:35g、タンパク質:5g、肥満:48g、飽和脂肪:28g、コレステロール:151mg、ナトリウム:393mg、カリウム:139mg、砂糖:24g、ビタミンA:1740年IU、ビタミンC:1.2mg、カルシウム:103mg、鉄:0.9mg(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)
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