ピーカンクリスマスクラック（リッツクラッカートフィー）

クリスマスクラック。チョコレートとピーカンナッツをトッピングしたタフィーの美味しさを想像してみてください。このタフィーの樹皮を作って細かく砕くと、むしゃむしゃ食べるのをやめられなくなります。

これは、休日のために作る私の絶対的なお気に入りの御馳走の1つです！

準備するのにほんの数分かかり、結果は信じられないほどおいしいので、誰もがいくつかのチャンクを食べることに抵抗することはできません。ピーカンナッツのタフィーとチョコレート

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クイックコンロタフィーをバターのリッツクラッカーの上に注ぎ、チョコレートでコーティングし、ピーカンナッツをトッピングします。冷めたら 割れた チャンクに入れて楽しむ準備ができました！

ピーカンリッツクラッカータフィーとチョコレート、横にクラッカー

私はこのレシピを2つの方法で作りました。リッツとSaltines、どちらの方法も素晴らしいです。お好みのナッツの代わりにピーカンナッツを使用することもできます。カシューナッツやピスタチオがタフィー、チョコレート、クラッカーの組み合わせにおいしい追加になると思います！

このリッツクラッカートフィーは、ホイルで裏打ちされたパンで作られているため、クリーンアップができるだけ簡単になります。すべてがくっつかないように、ホイルをしっかりとバターを塗ってください（または購入できます）焦げ付き防止ホイル）。

タイトルのピーカンタフィーのスタック

このおやつを作って食べるのがいかに簡単かを考えると、このクリスマスクラックのいくつかのバッチを作って、友達や近所の人と共有したいと思うでしょう。室温で完璧に保たれるので、おいしいホリデー応援を詰めて広めるのに最適なギフトです！

私はこのレシピを何年もの間、以下に書かれているように正確に数えることができるよりも長く作っています。何人かの読者は、タフィーがべたつくか、正しく設定されていないことに問題を抱えています。タフィーを設定しなかったことがありますが、これを引き起こす可能性のある変数はたくさんあります。

タフィーの設定に問題がある場合は、私の友人のメガンがカリナリーヒル使用を提案しますキャンディー温度計クラッカーの上に注ぐ前に、タフィーが270〜290度に達するようにします。

チョコレートチップは加熱すると溶けるはずですが、溶けるのに問題がある場合は、電子レンジで50％の電力で溶かすことができます。オーブンが熱すぎると、チョコレートが溶ける代わりに焼き付く可能性があります。チョコレートを加える前に、タフィーを約1分間置いておきます。

4.92から61投票レビューレシピ

準備時間10 分調理時間8 分合計時間18 分サービング36 サービング著者ホリー・ニルソンピーカンクリスマスクラック。チョコレートとピーカンナッツをトッピングしたタフィーの美味しさを想像してみてください。このタフィーの樹皮を作って細かく砕くと、むしゃむしゃ食べるのをやめられなくなります。

オーブンを400°Fに予熱します。
11x17の鍋にホイルを敷き、ホイルによくグリースを塗ります。クラッカーを並べます。
中型の鍋にバターと黒砂糖を混ぜ合わせ、かき混ぜます。中火で沸騰させ、3分間ローリングボイルさせます。混合物が沸騰したら、かき混ぜないでください。（あなたのタフィーはキャンディー温度計で270-290°Fに達するはずです）
クラッカーの上にブラウンシュガーの混合物を注ぎます。 4分焼く。オーブンの電源を切ります。
オーブンから取り出し、1分待ちます。チョコレートチップを上に注ぎ、4分間、またはチョコレートが柔らかくなるまで（または1分間温かいオーブンに入れます）放置します。チョコレートを均等に広げ、その上にピーカンナッツを振りかけます。
カウンターで少し冷やしてから冷凍庫に入れて完全に冷まします。バラバラに。