GMOの長所と短所

遺伝子組み換え生物、またはGMOは、何らかの方法で人々に利益をもたらすことを目的とした望ましい効果を生み出すように改変された食品です。彼らが宣言されている間安全そして市場に出る前にテストを受けなければならないので、多くの人々は製品に深刻な欠点や危険さえあると感じています。あなたのスタンスを宣言する前に、問題の両側についてあなた自身を教育してください。

GMOの種類

GMOは、遺伝子が改変された微生物、植物、動物です。通常、それらはさらなる科学的研究または食糧供給を変える。一般的な遺伝子組み換えは次のとおりです。

植物に抗菌遺伝子を加える
生物を大きくしたり、硬くしたりする遺伝子の紹介
既存のものから遺伝子を混ぜ合わせて新しい食べ物を作る
動物の遺伝子を植物に追加する、またはその逆

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GMOを含む一般的な食品は、テンサイ、米、トウモロコシ、乳製品、大豆です。何百万もの家畜に遺伝子組み換え飼料が与えられています。遺伝子組み換え製品はラベルを貼る必要はありません。食料品店で買い物をしていると、購入していることに気付かない場合があります。

GMOの利点

政府とアグリビジネスは、GMOの利点を一般に宣伝しています。彼らが目にする利点のいくつかは次のとおりです。

食品の品質と味の向上：遺伝子組み換えを使用して、トウモロコシを甘くし、唐辛子をよりスパイシーにし、梨をリンゴや果物や野菜のように長く保ちます。研究トマトで行われたことは、ほとんどの人が、強化されていないトマトよりも遺伝的に強化されたトマトの味を好むことを示しています。
動物の健康上の問題が少ない：遺伝子組み換えにより、次のような動物が発生する可能性があります病気に強いそして典型的な工場の農場の状態によりよく耐えることができます。
食品のより効率的な生産：遺伝子組み換えは、農民が作物に農薬を散布するなど、プロセスのステップをスキップするのに役立ちます。食品はすでに害虫に耐性があります。
食品自体のより多くの利点：のようないくつかの食品ゴールデンライスビタミンAのような追加のビタミンやミネラルを含むように変更されました。これらは、さまざまな食品の十分な供給が利用できない国の人々を助けるために使用されます。
ワクチンの可能性：B型肝炎などのウイルスに対するより新しく、より安全なワクチンを製造するために、現在バナナを使った研究が行われています。

GMOの欠点

遺伝子組み換えのトップの批評家には、環境保護主義者や有機食品の支持者が含まれます。一部の科学者は同意し、GMOの潜在的な欠点について研究が行われています。

環境リスク：生態系に自然に発生しない動植物を導入すると、交雑育種や他家受粉により、現在の種に壊滅的な影響を与える可能性があります。除草剤耐性植物は彼らの資質を雑草に広める、それは彼らを殺すのを難しくするでしょう。
巻き添え被害：バクテリアに耐性のある植物や動物を作ると、バクテリアが強くなり、殺しにくくなる可能性があります。植物を除草剤耐性にすることは、除草剤耐性のある雑草につながる可能性があります。
収穫の失敗：GMOは作物の収穫量を増やすという主張にもかかわらず、研究は発見しましたこの主張は真実ではありません。遺伝子組み換え食品は、標準的な食品と同じくらい成長するのに時間がかかります。これは、GMOが時間やお金を節約せず、食料価格の低下につながらないことを意味します。
長期的なテストはありません：GMOは市場にとって比較的新しいものです。それらは安全であると説明されていますが、多くの実施された研究異なる結果をもたらす可能性のある製品について行われた長期的な研究はないことを強調します。
病気の動物または死にかけている動物：動物が病気になったり死んだりする人間に売られている食品と同じ遺伝子組み換え食品を食べた後。
アレルギー：遺伝子組み換え食品は原因となる可能性がありますアレルギー反応の増加人々の中で。特定の感受性を持つ一部の人々は、GMOに対するアレルギー反応の増加をすでに報告しています。

ラベルを読む

賛否両論のGMOを扱いたくない人は、USDAオーガニックと表示された食品を購入することができます。「100％オーガニック」、「オーガニック」、「オーガニック成分で作られた」と表示されている食品には、遺伝子組み換えされた成分を含めることはできません。現時点では、これが製品にGMOSが存在しないことを保証する唯一の方法ですが、個々のメーカーが製品にネガティブラベルと呼ばれるものを適用することもあります。 1つの一般的なネガティブラベルは、何千ものカートンのミルクに見られます。それは、それを生産するために使用された牛は、rBGHまたはrBSTとしても知られている牛成長ホルモンを受け取らないと主張しています。