ズッキーニ麺 完璧なメインディッシュまたはサイドです!この野菜はマイルドな味わいで作りやすいです。私は愛する 焼きズッキーニ しかし、私はこの簡単な野菜をどんなソースや料理にもぴったりのうっとりするようなベースに変えるのも大好きです!
とても美味しくて、 自家製パスタソース に バジルペースト またはバター塩とコショウだけでさえ。これらの簡単なズードルはマスターするのが簡単で、パスタやスパゲッティの素晴らしい健康的な代替品です!
ズッキーニヌードルスパゲッティ
野菜麺が流行る前からズッキーニ麺を作り始めました。私はよく低炭水化物を食べ、スパイラルライザーがまだ必要ないときにズッキーニ麺を作ります。
当時、私は野菜の皮むき器(詳細は以下)を使用して、ズッキーニの柔らかいストリップを作成し、麺を模倣していました。私は以前頻繁に行っていた減量フォーラムでそれを共有しましたが、2010年には17Kの絶賛されたレビューになりました…私は何かに夢中になっていることを知っていました!
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それ以来、これらの美味しい麺を食べてきましたが、今は スパイラライザー 簡単な麺の完成度を作成します!
ズッキーニ麺の作り方
ズッキーニヌードル(別名ズッキーニ)を作成する最も簡単な方法は、スパイラライザーを使用することです。この安価なツール(40ドル未満)は非常に使いやすく、優れた機能を発揮します。ほとんどのバージョンには、麺のさまざまなサイズや形状を作成するために3〜4種類のブレード/プレートがあります。
私はいくつかのブランドを試しましたが、そのすべての中で、私は好きです インスパイアライザー 最高(あなたもそれを得ることができます ウォルマート )。回転刃と麺の切り方が気に入っています。多くのバージョンまたはタイプがあります アマゾンのスパイラルライザー 素晴らしいレビューもあります!
安価なハンドヘルドバージョン(約$ 10)も入手できますが、私はこれらであまり成功していません。野菜麺を頻繁に作る予定がある場合は、カウンタートップスパイラルライザーが最適なオプションだと思います。
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ズッキーニの肉から芯に達するまでズッキーニを作ります。コアを保存してサラダに追加したり、冷凍してに追加したりします チキンシチュー また ハンバーガースープ !少量のバターまたはオリーブオイルと新鮮なハーブは、味付けしてこれをサイドとして楽しむのに最適な方法です!
スパイラライザーなしでズッキーニ麺を作る方法
スパイラライザーはありませんか?問題ない!
スパイラライザーなしでズッキーニ麺を作るためのいくつかの異なるオプションがあります。
- 野菜の皮むき器を使用して、ズッキーニの薄いストリップを作成します。コアに到達するまで、ズッキーニに沿ってピーラーを実行するだけです。 (コアを使用しないでください、それは怪しげで、どろどろになります)。
- 千切りスライサーを使用してください、私は私のものが大好きです!私は私のものを買いました アマゾンで約$ 10 サラダ野菜やズッキーニ麺の準備にいつも使ってください!ズッキーニに沿って走らせるだけで、ストリップを作成できます。
- マンドリンスライサーには千切りの刃が付いていることが多く、麺やズードルを作るのに最適です!
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ズッキーニ麺の作り方
これは ものすごく大事 !皆さん、ズッキーニ麺は美味しいです…正しく調理すると!最も重要なことは、それらを過度に調理しないようにすることです。ズッキーニ麺は調理する必要がなく、生で食べることができ、よく使って作ります ズッキーニサラダ 。
パスタやアルデンテのように完璧に召し上がれます。そこにある多くの方法はそれらを塩漬けにすることを要求します、そして私がそれを試すたびに、私は味と食感が嫌いです。私は何年にもわたってそれらを約千の異なる方法で調理しようとしました。完璧なズッキーニ麺を手に入れるには、本当に重要な部分がいくつかあります。
- それらを過度に調理しないでください。
- 提供するまで塩を追加しないでください。
- 小さなズッキーニを選びます。
水っぽいズッキーニ麺を避けるために
- ズッキーニのパン –とてもしっとり!
- ズッキーニのグリル
- ズッキーニケーキ
- ズッキーニブラウニー – 1分間のフロスティング付き!
- サクサクのズッキーニフライ(オーブン焼き) –素晴らしい前菜やおやつ!
- ▢3 小さなズッキーニ
- ▢½ ティースプーン イタリアの調味料 または味わう
- ▢2 小さじ オリーブオイル
- ▢1 大さじ バター オプション
- ▢塩とコショウの味 *ノートを参照してください
- 中麺の設定でズッキーニをらせん状にします(最小の麺ではありません)。
- 焦げ付き防止の鍋に小さじ2〜3杯のオリーブオイルを中火で予熱します。
- ズッキーニ麺とイタリアンシーズニング(塩なし)を追加します。熱くなり少し柔らかくなるまでトングで3-5分回して調理します。
- 火から下ろし、バターとコショウを入れます。サーブして塩を加えて味を整えます。
ズッキーニ麺を冷凍する方法
冷凍ズッキーニ麺は風味や食感が失われることがあります。それらは文字通り作るのに数秒かかるので、私はそれらを先に作ろうとするよりも新鮮にすることを好みます。
ズードルが残っている場合は、冷凍バッグで冷凍できます。スープに使うためにそれらを切り刻むことをお勧めします、 チリ 、シチューなど
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ズッキーニ麺
準備時間10 分 調理時間3 分 合計時間13 分 サービング4 サービング 著者 ホリー・ニルソン ズッキーニヌードルは完璧なメインディッシュまたはサイドディッシュです!この野菜はマイルドな味わいで作りやすいです。私は焼きズッキーニが大好きですが、この簡単な野菜をソースや料理にぴったりのうっとりするようなベースに変えるのも大好きです!材料
手順
栄養成分表
カロリー:68、炭水化物:4g、タンパク質:1g、肥満:5g、飽和脂肪:2g、コレステロール:7mg、ナトリウム:36mg、カリウム:383mg、ファイバ:1g、砂糖:3g、ビタミンA:380IU、ビタミンC:26.3mg、カルシウム:28mg、鉄:0.6 0.6mg(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)
コース副菜