初心者をガイドするための生の果物と野菜の食事療法のヒント

生の果物と野菜だけを食べることは、ローフードダイエット、リビングフードダイエット、またはロービーガンダイエットとも呼ばれます。支持者がそれを呼ぶように、生になることは、いくつかの果物と野菜をまぶした調理され、加工され、精製された食品の典型的な標準的なアメリカの食事から完全に植物ベースの製品に基づく食事への移行期間を伴います。このような食事は、ビタミン、ミネラル、繊維が豊富ですが、特定の必須栄養素が不足している可能性があります。

ローフードダイエット

私たちの狩猟採集民の祖先が野生の植物やベリーを選んで食べた古代から、人々はローフードの食事療法に従ってきました。歴史を通じて医師は、この自然で健康的な食事がさまざまな病気を治すことを期待して、患者にローフードの食事を処方しました。今日、多くのローフードダイエットの専門家は、生の植物性食品のみを食べることの健康上の利点が彼らを助けたと信じています体重を減らす、エネルギーレベルを改善し、多くの病気を治します。

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核となる信念

ローフードダイエットの基本的な信念は次のとおりです。

華氏116度から118度を超えて加熱されていない食品のみを食べる。これらの温度を超えて食品を加熱すると、生命を与える重要な酵素が破壊されると考えられています。さまざまなローフードコーチがさまざまな速度で温度バーを設定しますが、116〜118度の範囲が一般的です。
食事から白砂糖、小麦粉、カフェイン、アルコールを排除します。
主に果物、野菜、海の野菜、ナッツ、種子、油などの生の植物性食品に基づいて食事をします
肉や動物製品を控える。一部のローフードフォロワーは生肉や未加工の乳製品を食べますが、ほとんどの人はこれらが健康に有害であると信じており、未調理の果物や野菜の食事のみを食べます。

ローフードの信者は通常ビーガンであり、動物性食品を一切食べません。しかし、一般的な信念に反して、ローフードダイエットは思ったほど質素ではありません。多くの食品が組み合わさって、お気に入りの調理済み食品のおいしい複製になります。パン、クラッカー、ベーグル、さらにはローフードのチーズケーキレシピでさえ、脱水機、ブレンダーなどを使用して、基本的な未調理のナッツ、種子、果物、野菜を健康的な生のレシピに変換します。

生の果物と野菜だけを食べ始める方法

簡単そうに聞こえますが、生の食品だけを食べるのは難しい場合があります。いくつかの手順で移行が簡単になります。

目標の概要を説明する

カレン・ノウラーローフードのコーチである、は、生のビーガン食を食べたい理由を質問し、答えを書き留めることをお勧めします。これはあなたがあなたの決定に疑問を呈する瞬間のあなたの試金石になり、あなたが新しい食事療法を受け入れるためのあなたの動機を洗練するのを助けます。彼女のWebサイトには、ダウンロード可能なワークシートと、プロセス全体を支援するためのアドバイスが含まれています。

生のビーガンフードについて学ぶ

この食事療法を採用する前に、生の食品のみを食べることのすべての利点と欠点を真に理解することが重要です。多くの専門家は、食事療法に不慣れな人にアドバイスを提供します。これらの専門家は次のとおりです。

博士リタマリー・ロスカルツォ、健康コーチ、女性の倦怠感の専門家、ローフードのシェフ兼インストラクター。無料のアドバイス、料理本、レシピなどを豊富に提供しています。
生の人々、ローフードのライフスタイルに特化したウェブサイトで、数十の記事とリソースを提供しています。
フレデリック・パテナウデ、ローフードと生きている食品の長年の支持者であり、ローフードダイエットに関する無料の入門コースを提供しています。

これらは決してローフードと生きている食品の専門家だけではありませんが、健康的なローフードダイエットへの道を容易にしている初心者と一緒に働くことに焦点を合わせている人々です。

ゆっくりと移行する

この新しい食べ方に飛び込む人もいますが、ほとんどの人は段階的な移行が有益だと感じています。食事から不健康な加工食品、カフェイン、アルコールを排除し、生のビーガン食品の摂取量を徐々に増やすことから始めることができます。約半分の生の食品と半分の調理済みの食品ですべての食事を準備してみてください。これが正しいと感じ、悪影響を感じない場合は、調理済み食品を減らしながら、ローフードの摂取量を徐々に増やします。

健康上の利点

ローフードダイエットは多くの理由で人々にアピールします。自然な減量を求める人もいます。アンジェラ・ストークス生とビーガンのライフスタイルに関する英国を拠点とする著名な専門家は、生の植物ベースの食事を食べることで162ポンド以上を失いました。驚異的な減量の話は、未調理の果物や野菜だけを食べることで、夢にも思わなかった減量の目標に向かって進んだと信じている多くの人々から見つけることができます。ローフードダイエットの低脂肪、高繊維、低カロリーの属性は争われていませんが、このダイエットがあなたにとって健康であるかどうかは多くの要因に依存する可能性があります。生のナッツや種子を間食することでカロリーを食べすぎる可能性があるため、誰もがローフードダイエットで体重を減らすわけではありません。

欠点

未調理の果物や野菜だけを食べることにはいくつかの欠点があります。食事には、次のような必須ビタミンが不足している可能性がありますB12。このような食事には、通常肉に関連する要素である鉄分とタンパク質が不足していると思われるかもしれませんが、多くの野菜にはそれぞれ適切な量が含まれています。この食事をする人にとって重要なことは、できるだけ多種多様な果物や野菜を食べ、ブレンド、ジュース、レモンジュース、塩などの生の食品加工技術を使用して、植物を簡単に吸収できるように分解することです。そのような技術は、料理と同様に多くの抗酸化物質とビタミンのロックを解除しました。

未調理の果物や野菜だけを食べることは環境に優しく、動物を屠殺から守ります。ただし、すべての人に適しているわけではありません。生のビーガン生活の世界を探検し、これがあなたがやりたいことであるかどうかを自分で判断してください。健康状態がある場合は、これや他の食事療法や食事療法に変更する前に、医師または栄養士に相談してください。