すぐに食べられる食事に家に帰るほど素晴らしいものはありません！この驚くべきローストは、スロークッカーで一日中調理されます！その結果、美味しくて風味豊かなグレービーソースを使った最も柔らかいローストになります。
これをマッシュポテトと蒸し野菜と一緒に食べましたが、薄くスライスして牛肉のディップとして食べるのも素晴らしいです！いずれにせよ、このシンプルな料理がいかに素晴らしい味わいであるかを気に入るはずです。
5から6投票レビューレシピ スロークッカーローズマリービーフロースト
準備時間10 分 調理時間8 時間 合計時間8 時間 10 分 サービング8 サービング 著者 ホリー・ニルソン ローズマリーでじっくり煮込んだ美味しいローストが、このやわらかい一品です！材料
- ▢1 クロスリブロースト （約4ポンド）
- ▢1 ティースプーン コショウ
- ▢1 ティースプーン 塩
- ▢1 ティースプーン パセリ
- ▢1 大さじ オリーブオイル
- ▢3 カップ ビーフブロス
- ▢1 大さじ 私は柳です
- ▢1 大さじ ウスターソース
- ▢3 小枝 ローズマリー 新鮮な
- ▢1 大きい タマネギ スライスされた
- ▢2 クローブ ニンニク スライスされた
肉汁用
- ▢¼ カップ コーンスターチ （すべてを使用することはできません）
- ▢ビーフブロス または水
手順
- 塩、コショウ、パセリで味付けをします。中火で大きな鍋にオリーブオイルを入れます。焦げ目がつくまで、すべての面でローストを切ります。鍋から取り出し、スロークッカーに入れます。
- 中火に弱火にし、玉ねぎを柔らかくなるまで鍋に加えます。ローストの上に玉ねぎを置きます。鍋にスープ、大豆、ウスターシャーを加え、底に残っている茶色の部分をかき混ぜます。にんにくとローズマリーの小枝と一緒にスロークッカーに追加します。
- 弱火で8-10時間または柔らかくなるまで調理します。ローストを取り除き、15分置いてからカットします。
グレービー
- ローズマリー/玉ねぎを取り除くためにスロークッカーからジュースを濾します。上から脂肪をすくい取ります。
- 中火で鍋に注ぎ、沸騰させます。小さなガラスに、コーンスターチ大さじ3と冷水または牛肉のスープ1/2カップのスラリーを作ります。
- ブロスが沸騰したら、絶えずかき混ぜながらスラリー混合物の一部を追加します。肉汁が希望の粘稠度に達したら、塩/コショウで味付けし、2分間穏やかに泡立たせます。
栄養成分表
カロリー：49、炭水化物：6g、タンパク質：2g、肥満：2g、飽和脂肪：1g、コレステロール：1mg、ナトリウム：604mg、カリウム：229mg、ファイバ：1g、砂糖：1g、ビタミンC：2mg、カルシウム：8mg、鉄：1mg（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）
コース牛肉、夕食
