多くの種類のカクテルグラス
ミックスドリンクは好きなグラスに入れることができますが、クラシックなカクテル飲み物ごとに特定の種類のカクテルグラスを用意します。さまざまな種類のカクテルグラスは、プレゼンテーションの目的でのみ存在するように見えるかもしれませんが、それは公式の一部にすぎません。ガラスの容量は、飲み物を入れるのに十分な大きさであるが、それを圧倒するほど大きくないことを保証するために重要であり、付け合わせや氷に適したサイズと形状である必要があります。グラスはまた、カクテルが舌のどこに届けられるかに影響を与える可能性があり、それはあなたが味をどのように知覚するかに影響を及ぼします。同様に、グラスの形も飲み物の香りを特定の方法で導き、楽しみを高めることができます。
コリンズグラス
コリンズグラスは、最も用途が広く、一般的に使用されているカクテルグラスの1つです。テーパーのない背の高い円筒形のガラス製タンブラーです。ガラスは側面に沿って真っ直ぐ上下していますが、一部のバージョンでは、装飾要素としてガラスの中央にわずかに湾曲した膨らみがあります。典型的なコリンズグラスは、10〜14オンスの液体と氷を保持し、ほとんどの場合、岩の上で飲み物を提供するために使用されます。伝統的にコリンズグラスで提供されるいくつかのカクテルは次のとおりです。
- トム・コリンズ
- ジョン・コリンズ
- 鳩
- モヒート
- ハーベイ・ウォールバンガー
- 悪魔
- 7と7
- ラモスジンフィズ
ハイボール
ハイボールグラスとコリンズグラスは同じ意味で使用されることがよくありますが、実際にはこれら2つのグラスには違いがあります。ハイボールは、コリンズグラスの少し短く、少ししゃがんだバージョンです。ハイボールグラスは、コリンズグラスと同じように背が高く、円筒形で、幅が狭いですが、わずかに短く、保持する液体の量がわずかに少なく、8〜12オンスです。また、側面にわずかなテーパーがある場合があります。ハイボールグラスで一般的に提供される飲み物は次のとおりです。
- ジントニック
- ダークアンドストーム
- テキーラサンライズ
- ロングアイランドアイスティー
- 無料キューバ
- ケープコッダー
一般的に、ホームバーの場合、ハイボールグラスとコリンズグラスを同じ意味で使用できるため、食器棚にガラス製品をストックしておく必要はありません。
パイントグラス
背の高いストレートグラスの締めくくりはパイントグラスです。名前が示すように、パイントグラスは約1パイントの液体を保持します。通常、ビール。パイントグラスは縁に向かって外側に向かって先細になっているため、縁の方が底よりも幅が広く、コリンズやハイボールグラスに見られる真っ直ぐな形とは外観が異なります。パイントグラスは16液量オンスの液体を保持し、さまざまな種類のビールの形状にバリエーションがあります。パイントグラスは、ボストンシェーカーセットの一部として含まれていることもよくあります。カクテルシェーカーバーテンダーが使用します。パイントグラスで提供される飲み物は次のとおりです。
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- ビール
- ブラッディマリー
- ブラディーマリー
- Michelada
ハリケーングラス
ハリケーンガラスは、茎付きガラスと背の高いガラスのハイブリッドです。茎が長いものもあれば、短いものもあります。ハリケーングラスは曲がりくねっていて溝があり、それはあなたが見つける伝統的なグラスですティキドリンクその中に傘が上から突き出ています。ハリケーングラスは約20オンスの液体を保持し、岩の上で提供される飲み物、冷凍またはブレンドされた飲み物、さらには提供される飲み物（氷なしで冷やされた）にも使用されます。ハリケーングラスをお持ちでない場合は、大容量のワイングラス、またはパイントグラスやコリンズグラスなどの他の背の高いグラスのいずれかで代用できます。
ハリケーンガラスは、一般的にポコグランデガラスと交換可能に使用されます。ポコグランデガラスは、同様の溝付きの形状ですが、ステムが長く、容量が小さくなっています（約12オンス）。ハリケーンやポコグランデグラスで一般的に提供される飲み物は次のとおりです。
- ハリケーン
- ピニャコラーダ
- シンガポールスリング
- ブルーハワイアン
- 青い珊瑚礁
- 土砂崩れ
ロックグラス
ロックグラスは、コリンズまたはハイボールグラスの短い不法占拠バージョンです。一般的に、ロックグラスはしゃがんで円筒形ですが、テーパーバージョンもあります。ロックグラスは、一般的に私たちのダブルポアのシングルに使用されますウィスキーきちんとしたものかオンザロックのどちらかですが、アップとオンザロックの両方で提供される多くのカクテルにも使用されます。昔ながらのグラスと呼ばれるロックグラスもあります。これは、クラシックなウイスキードリンクを提供するために使用されるグラスだからです。古風な。あるいは、ローボールグラスと呼ばれることもあります。ロックグラスには、シングルロックグラスとダブルロックグラスの2つのサイズがあります。シングルロックグラスは通常6〜10オンスの液体を保持しますが、ダブルロックグラスは幅が広く、その約2倍の量を保持します。私たちのダブルロックグラスの岩で一般的に提供される飲み物：
- ウイスキー、きちんとした、または岩の上
- 古風な
- ペニシリン
- ネグローニ
- サゼラック
- 白ロシア語
- ウイスキーサウー
- ピスコサワー
マティーニグラス
マティーニグラスは、円錐形で縁が広い、茎のある先細のガラスです。マティーニグラスは、氷で振ったりかき混ぜたりして冷やした後、グラスに濾した飲み物を提供するように設計されています。ガラスは、カクテルを追加する前に冷やすと、飲み物を最も冷たく保ちます。これは、飲み物を冷凍庫に貼り付けるか、飲み物を混ぜるときに氷と水をボウルに入れ、飲み物を濾す直前に捨てます。標準的なマティーニグラスの容量は3〜10オンスです。マティーニグラスで一般的に提供される飲み物は次のとおりです。
- マティーニ
- ウォッカマティーニ
- ダーティマティーニ
- ギムレット
- ギブソン
- ヴェスパーマティーニ
- マンハッタン
- エスプレッソマティーニ
カクテルグラス
外観に関しては、マティーニとカクテルグラスの外観にほとんど違いはありません。どちらも円錐形で縁が広く、茎は短いか長いかのどちらかです。主な違いは容量にあります。カクテルグラスは6〜12オンスの液体を保持し、ダブルマティーニやその他のカクテルを保持するためによく使用されます。
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- レモンドロップ
- アヴィエーションカクテル
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- ダイキリ
マルガリータグラス
マルガリータグラスの目的を理解するのは難しいことではありません：それは凍ったまたは岩の上に保持されますヒナギク。マルガリータグラスは茎があり、縁の広い曲線のボウルが特徴ですが、先細の円錐形ではなく、積み重ねられた丸い形またはボウルの形をしています。マルガリータグラスは6〜20オンス（一部のモンドグラスはさらに多くを保持します）を保持し、塩に浸すのに十分頑丈な厚いリムを備えています。マルガリータグラスをお持ちでない場合は、ロックグラス、ハリケーングラス、ポコグランデグラス、カクテルグラスでマルガリータをお召し上がりいただけます。
切り刻まれた
クーペは、浅いが広い丸いボウルを備えた茎のあるカクテルグラスです。シャンパンクーペまたはシャンパンソーサーと呼ばれるクーペが時々見られます。クーペは伝統的にシャンパンと関連付けられていますが、スパークリングワインを提供することには不満がありますが、それでも他のカクテルには人気があります。クーペは5〜7オンスの液体を保持し、提供される飲み物で最も一般的に使用されます。クーペがない場合は、カクテルグラスと交換できます。クーペで一般的に提供される飲み物は次のとおりです。
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-
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ショットグラス
ショットグラスは、飲み物の製造と提供において2つの役割を果たします。それらを使用して作成できますアルコールショット、および、ジガーがない場合は、カクテルを混ぜるときに測定に使用できますが、測定の精度は低くなります。ショットグラスにはさまざまな形やサイズがあり、訪れた場所のお土産としても人気のコレクターアイテムです。ショットグラスには、シングル、ダブル、さらにそれ以上のサイズがあり、サイズ容量は1½オンスから約3オンスの範囲です。ショットグラスの飲み物は、常に飾り付けなしで、きちんと提供され、一気に飲むことを目的としています（ただし、特においしいショットを飲むことには何の問題もありません）。あなたがショットグラスで出されるのを見つけるいくつかの飲み物：
- テキーラ
- ヘビ咬傷
- 神風
- B-52
- ハンター爆弾
- アイリッシュカーボム
ワイングラス
ワイングラスやや先細で丸みを帯びたボウルまたはチューリップ型のボウルを備えた茎付きグラスです。提供するワインの種類によってさまざまな形がありますが、味覚の適切な場所にワインを届け、ワインの香りを最大限に楽しむように設計されています。ワイングラスの容量は4〜14オンスです。茎のあるワイングラスが最も人気がありますが、茎のないワイングラスも普及しています。ワインに加えて、次のような他の飲み物がワイングラスで提供される場合があります。
- アペロールスプリッツ（ベネチアンスプリッツ）
- ワインスプラッシュ
- アマルフィスプリッツ
- 出血
シャンパンフルート
ザ・シャンパンフルートシャンパンを提供するための最も一般的な船です。伝統的に、それは背が高く、薄く、わずかに先細りのフルート形状の茎ガラスです。この形状により、泡が上に上がり、鼻をくすぐることができます。フルートは通常、約6〜7オンスを保持します。シャンパンの他に、シャンパンフルートで提供される他の飲み物は次のとおりです。
- プロセッコ
- キールロワイヤル
- スパークリング白ワイン
- フレンチ75
- ベリーニ
- ミモザ
- シャンパンカクテル
コーディアルグラス
コーディアルグラスは、容量が小さく、溝付きのステム付きグラスです。それらはコーディアルまたはリキュールを保持するように設計されており、約1オンス半の非常に小さな容量を持っています。それらは、ミニシャンパンフルートまたはワイングラス、ステムショットグラス、またはミニハリケーングラスのように見える場合があります。心のこもったグラスで提供される飲み物は次のとおりです。
- オレンジリキュール
- コーヒーリキュール
- リモンチェッロ
- アマレット
- その他のリキュール
グレンケアングラス
グレンケアングラスは、サービング用に特別に設計されたウイスキーグラスです。スコッチウイスキー、他の種類のウイスキーでも機能しますが。とても小さくてしゃがんだハリケーングラスのように見えるチューリップ型のグラスで、口蓋にスコッチを届ける場所と、飲むときにスコッチの香りを鼻に向ける方法があるため、スコッチに最適です。グレンケアングラスの容量は約6オンスです。ウイスキー愛好家には必需品ですが、次のような他のブラウンスピリッツにも適しています。古いテキーラまたは暗いルーム。
アイリッシュコーヒーマグ
アイリッシュコーヒーマグは、背が高く比較的狭い透明なガラスのマグです。マグカップの透明なガラスはあなたがあなたの飲み物のどんな層も見ることを可能にします、そしてそれはあらゆる種類の暖かいカクテルのためのきれいなプレゼンテーションを作成するのに最適です。マグカップの容量は約8オンスです。アイリッシュコーヒーマグをお持ちでない場合は、どのコーヒーマグでもホットカクテルをお召し上がりいただけます。アイリッシュコーヒーマグで提供される飲み物は次のとおりです。
グロースティックの中身
- アイリッシュコーヒー
- ホットバタードラム
- ホットデイズバックパッカーズリゾート
- ワッサル
ラバマグ
ラバマグは、モスコミュールにサービスを提供するために設計された銅製マグです。あなたは丸い側面またはまっすぐなエッジのいずれかでそれらを見つけるでしょう。銅製のマグカップの容量は約16〜20オンスです。銅製のマグカップは、1940年代からラバの古典的な器でした。飲み物を入れると、外装が冷たくなり、マグカップの取っ手で握ります。ラバのマグカップがない場合は、代わりに従来のハイボールまたはコリンズグラスでラバを出すことができます。古典的なラバに加えて、一部のバーテンダーはジンジャービールドリンクラバのマグカップで、そしてピンチでそれはミントジュレップの素晴らしい代替品として役立ちます。
ジュレップカップ
ジュレップカップ伝統的にスターリングシルバーまたはピューターカップです。それらは、サービスを提供するための伝統的な船として特別に設計されていますジュレップのように。ジュレップには砕いた氷がたくさんあり、マグカップの外側を美しく霜で覆い、ミントジュレップをエレガントでさわやかな飲み物にします。ジュレップカップの容量は7〜10オンスです。ジュレップカップがない場合は、ロックグラスでジュレップを出すことができます。
スニフター
スニフター（ブランデースニフター、ブランデーガラス、またはコニャックガラスとも呼ばれます）は、下部よりも上部の開口部が狭いバルーン型のボウルを備えた茎付きガラスです。茎は短くてしゃがんでいて、約6〜8オンスを保持します。デザインは、ブランデーの香り鼻に、そして味わいを口蓋の適切な場所に。スニフターで提供される飲み物は次のとおりです。
- コニャック
- アルマニャック
- ピスコ
- カルバドス
- その他ブランデー
- スコッチやダークラムなどの茶色のリキュール
ミキシンググラス
カクテルはミキシンググラスでは提供されませんが、それらの多くは1つに混合されて冷やされます。たとえば、マティーニをかき混ぜたり冷やしたりするのに適した容器であり、他の飲み物を混ぜるシェーカーで振る必要はありません。ミキシンググラスは背が高く幅が広く、開口部が広いので、飲み物を簡単に注いでかき混ぜることができます。次に、飲み物をグラスに濾すときは、ジュレプストレーナーやホーソーンストレーナーなどの従来のストレーナーを使用して氷を抑えます。およびその他の固形物。ミキシンググラスの容量は18〜20オンスで、2つのカクテルをたっぷりの氷と混ぜて冷やすのに十分です。
特製カクテルグラス
標準のカクテルグラスに加えて、ピルスナーグラス、アブサングラス、グラッパグラス、ビールマグ、スタイン、ゴブレットなど、さまざまなメーカーの特製グラスがたくさんあります。品揃えの豊富なホームバーの場合、少なくとも次のものが必要です。
- カクテルグラス
- 赤と白のワイングラス
- シャンパンフルート
- コリンズグラス
- ロックスグラス
- ミキシンググラス
- ショットグラス
上記のメガネの各タイプのいくつかで、あなたは魅力的にすることができるでしょうクラシックとモダンなカクテル提供している飲み物に関係なく、適切な容器に入れてください。
