ケールは非常に耐霜性があります。
これらの8つの耐霜性野菜は、秋の庭や早春の植え付けに最適です。耐霜性は、より正確には耐霜性として説明されます。つまり、これらの野菜は、霜が降りた後も元気ですが、必ずしも固い凍結に耐えられるとは限りません。多くの場合、軽い霜は実際に野菜の風味を改善します。
試してみる8つの耐霜性野菜
耐霜性と耐寒性のある野菜がたくさんあります。これらの8つの耐霜性野菜は、最も人気があり、固い霜にも最も耐性があります。
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ブロッコリー
ブロッコリーは、最初の霜が降りる日の6週間前に植えることができますが、秋の園芸作物として最適です。若い植物はあなたの庭に移植する前に固めるべきです。ブロッコリーは26度から31度までの温度に耐えることができます。
芽キャベツ
芽キャベツは寒い時期によく収穫されるので、冬によく収穫されます。これは、低温にさらされると風味が向上する野菜の1つです。霜は実際に糖度を高め、夏の新芽でよく見られる苦味を効果的に取り除きます。
キャベツ
キャベツは品種にもよりますが、26度という低い低温が好きです。実際、あなたは彼らが涼しい秋の天候で最もよく働き、夏の庭ではかなりがっかりしていることに気付くでしょう。ただし、十分に早く開始すれば、天候が暑くなりすぎる前に作物を手に入れることができます。軽い霜はキャベツの甘さを改善すると考えられています。甘いキャベツの植物をむしゃむしゃ食べるのが好きなキャベツのロッパーなどの昆虫に注意してください。
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ケール
ケールは10度という低い温度にも耐えることができ、霜が降りた後の甘さの向上でも知られています。非常に丈夫な野菜であるケールは、寒さに耐えるだけでなく、キャベツのような虫にも問題ありません。
コールラビ
コールラビは暑い夏の気温はまったく好きではありませんが、涼しい天候には、生または調理済みの素晴らしい甘い球根があります。移植は霜が降りる6週間前に行うことができ、わずか数週間で収穫が見込まれます。直径約2インチほどの若いものを収穫します。葉を調理することもできます。
豆
エンドウ豆は、春に収穫される最も早い作物の1つです。彼らは31から33度の温度で軽い霜に耐えることができます。それらはあなたの地域で最後に予想される霜の日の4から6週間前に種子から植えることができます。よく水をやり、ブドウの木が現れたら登るための何かを提供します。
ほうれん草
ほうれん草は寒い気候で非常によく機能し、20度の低温に耐えることができます。極端な状況から保護するために、列カバーまたはコールドフレームの下で栽培する場合は、早春の作物になることもあります。晩期の苗木は、気温が氷点下に達する冬に向けて大量にマルチングすることができ、素晴らしい春の作物になります。
カブ
カブは霜で風味が良くなるもう一つの野菜です。それらは、南部の気候では非常に早い春または遅い秋に植えることができます。気温が10度程度になると上葉は枯れてしまいますが、根自体は食べてもいいです。地面がまだ機能している限り、カブの根を収穫し続けることができます。
耐霜性野菜のヒント
一般的に、アブラナ属の作物は霜に耐性があります。これには、ブロッコリーとキャベツ、カリフラワーと大根が含まれます。レタスは、涼しい天候で最高のパフォーマンスを発揮するもう1つの野菜です。
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どちらの種類の野菜を植える場合でも、シードパケットまたは植物タグの指示を必ず確認してください。これらの指示はあなたを導くので、あなたが選んだ特定の品種が最善を尽くします。
耐霜性があると考えられている野菜があるからといって、その野菜のすべての品種が同じ温度に耐えられるとは限りません。霜の日付に関連して、植え付けの時間と成熟までの日数に注意することが重要です。
