この 自家製ワッフルレシピ 使用 すでに手元にあると思われるほんの一握りの材料!
外側はサクサク、内側はふわふわのワッフルで、溶かしたバターとシロップをまぶして美味しいです。週末の朝の完璧なスタートです!
パンケーキミックスはワッフルミックスと同じですか?
このワッフルレシピのバッターは、パンケーキバッターと同じではありません。
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ワッフルバッターは、これまでで最もふわふわしたワッフルのために、より多くの卵を使用します(さらに、白を別々に叩いて折ります)。ワッフルバッターの余分な卵は サクサクした外観 しっとりとしたふわふわの中にたくさんのエアポケットがあります。
確かにワッフルアイロンでパンケーキ生地を調理することはできますが、古典的なワッフルと同じ食感や風味はありません。 パンケーキミックス または パンケーキのレシピ 少し密度が高くなり、外側のテクスチャが同じになりません。
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ふわふわワッフルの秘訣
さわやかな外観のふわふわワッフルが必要な場合は、簡単なトリックがあります。追加するだけです 2- 3分 準備時間までですので、努力する価値はあります。
余分なふわふわのワッフルの場合は、卵白を分離し、固いピークが形成されるまでそれらを打ちます。それらをねり粉に折ります。このステップは数分しかかからず、大きな違いを生みます。時間に余裕がない場合は、この手順をスキップできますが、強くお勧めします。
ワッフルの作り方
この軽くてふわふわの自家製ワッフルレシピは簡単で、ほんの数分の準備が必要です。絶賛されたレビューは、卵白を泡立てるという余分なステップの価値があります!
- 卵を分離し、固くなるまで卵白を叩きます。 (( オプションですが推奨 )。この余分なステップにより、このレシピは他のワッフルレシピと比較してさらにふわふわになります。
- 乾いた材料と湿った材料を混ぜます(以下のレシピに従って)。泡立てた卵白で折ります。
- ねり粉を熱いものにひしゃく ワッフル焼き型 軽く焦げ目がついてカリカリになるまで約5分煮ます。
お気に入りのトッピングを添えてください。ワッフルメーカーの中には、オンとオフを切り替えるものもありますが、温度が必要なものもあります。ワッフルメーカーが温度を必要とする場合は、ワッフルを400°Fで調理して、外側をきれいな茶色にします。
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保温します
このワッフルレシピは群衆に最適で、簡単に2倍または3倍にすることができます。より多くのバッチを作るときは、ワッフルをオーブンで暖かく保ち、全員が同時に食べることができるようにします(そして オーブンベーコン 同時に保温するためにも)!
オーブンを225°Fに予熱し、オーブンにベーキングパンを置きます。ワッフルの調理が終わったら、残りのワッフルを作る間、それらをベーキングパンに置いて暖かく保ちます。
最高のワッフルのヒント
- 卵を分離して白を打つステップをスキップすることができますが、それは本当にこれらのワッフルを素晴らしいものにします。
- ねり粉を混ぜすぎないでください、それは少しゴツゴツしているはずです。
- ワッフルメーカーを予熱し、植物油で軽く油をさします。粘着性の残留物を引き起こす可能性があるため、クッキングスプレーはお勧めしません。
- ワッフルがほぼいっぱいになるように十分なバッターを入れてください、それは少し端までなくなります。
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私たちのお気に入りのワッフルトッピング
ワッフルは非常に用途が広く、さまざまなトッピングに対応できます。それらは、肉汁が豊富な食事(熱い七面鳥のサンドイッチのような)のパンとして、またはデザートとして提供することができます。
- 甘い: いちごと ホイップクリーム 、あらゆる種類のジャムとゼリー、 ヌテラ 、 いちごバター 、蜂蜜、シナモンシュガー、または アップルバター 、 ハニーバター 。
- 保存するには: 冷凍バッグまたは容器に保管する前に、完全に冷却してください。冷蔵庫で最長2週間、冷凍庫で最長4〜6か月保管します。
- 完全にふわふわのパンケーキ –風味豊かで、ふわふわで美味しい
- デンバーエッグキャセロール –素晴らしい先取りの朝食
- すばやく簡単なフレンチトースト -30分の食事!
- ハッシュブラウンの朝食キャセロール –群衆を養うのに最適です!
- バナナ朝食クッキー –簡単に手に入れて朝食に行く
- 先に卵のマフィンを作る –低炭水化物で美味しい
- ▢ ワッフルメーカー
- ▢2 カップ 小麦粉
- ▢1 大さじ ベーキングパウダー
- ▢½ ティースプーン 塩
- ▢2 大さじ シュガー
- ▢2 卵 分割
- ▢1⅔ カップ ミルク
- ▢⅓ カップ 溶かしたバター またはオイル
- メーカーの指示に従ってワッフルアイロンを予熱します。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボウルに入れます。泡だて器で混ぜ合わせます。
- 小さなボウルに、卵黄、ミルク、バターを混ぜます。取っておきます。
- 別のボウルで、固いピークが形成されるまで中高速でミキサーで卵白を叩きます。 *ノートを参照してください
- 卵黄の混合物を小麦粉の混合物に加え、混ぜ合わせます。卵白で折ります。
- 大きなスプーン一杯を油を塗ったワッフルアイロンの上に落とし、蓋を閉めて約3〜5分調理します。
- ねり粉を混ぜすぎないでください、それはゴツゴツしているはずです。
- ワッフルメーカーを予熱し、植物油で軽く油をさします。クッキングスプレーは使用しないでください。
- ワッフルがほぼいっぱいになるように十分な量のバッターをアイロンに入れます。ワッフルは少し端までなくなります。
先取りと残り物の再加熱
ワッフルは冷蔵庫や冷凍庫によく保存され、電子レンジ、トースター、オーブンで簡単に復活させて、簡単な朝食や軽食をとることができるため、余分なねり粉を混ぜ合わせてください。
おいしい朝食オプション
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4.94から383投票レビューレシピふわふわ自家製ワッフルレシピ
準備時間15 分 調理時間10 分 合計時間25 分 サービング6 サービング 著者 ホリー・ニルソン 家庭料理の快適さと子供や週末のゲストを特別な気分にさせるために彼らに勝るものはありません。装置
材料
手順
レシピノート
卵白をたたいて折りたたむと、ふわふわのワッフルになります。このレシピは、卵白を叩くことなく作ることができます。卵白をたたかない場合は、ミルクを1 1/2カップに減らし、バター混合物に全卵を加えます。 バッチを作成する場合に暖かく保つために オーブンを225°Fに予熱し、オーブンにベーキングパンを置きます。ワッフルの調理が終わったら、残りのワッフルを作る間、それらをベーキングパンに置いて暖かく保ちます。 バターミルクワッフル バターミルクワッフルを作るには、ベーキングパウダーを小さじ1 1/2に減らし、小さじ1/2の重曹を加えます。ミルクをバターミルクに置き換えます。 最高のワッフルのヒント栄養成分表
カロリー:308、炭水化物:40g、タンパク質:8g、肥満:13g、飽和脂肪:7g、コレステロール:85mg、ナトリウム:336mg、カリウム:365mg、ファイバ:1g、砂糖:8g、ビタミンA:523IU、カルシウム:186mg、鉄:2mg(提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。)
コース朝食