ロースターオーブンの使い方

WayfairのProctor-Silexによる18クォーターロースターオーブン

ロースターオーブンは、オーブンと同じ調理機能をすべて提供しますが、最終的にユーザーのお金と時間を節約できるカウンタートップバージョンです。夕食が終わったら、ロースターは掃除して保管できるので、使わないときはスペースを取りません。

新しいロースターオーブンを準備する

ロースターオーブンが新品の場合は、箱から出してすぐに使用しないでください。すべての梱包材を取り除き、安全に水に沈めることができるすべてのコンポーネントを完全に洗浄します。湿らせた布を取り、加熱領域を拭いて小さなパッキング粒子やほこりをすべて取り除き、完全に乾かします。

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ロースターが乾いたら、プラグを差し込んで、最低15分間加熱します。これにより、アプライアンスの製造に使用された化学物質がすべて燃焼します。化学物質が燃え尽きるとわずかな臭いがすることがありますが、これは数分しか続きません。ウィンドウを開くと役立つ場合があります。

ロースターオーブンで料理を作る

従来のオーブンで調理するのと同じように、ロースターオーブンの使い方を学ぶのはとても簡単です。このアプライアンスは、ゆっくりとローストするチキンや小さな七面鳥に最適ですが、パンやお菓子を焼いたり、前菜を暖かく保つためにも使用できます。

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従来のオーブンとロースターオーブンの最大の違いは、ロースターオーブンは閉鎖空間が小さく、表面積が小さいため、従来のオーブンよりも早く予熱することです。

ロースターオーブンもさまざまなサイズで利用できるため、特定のアプライアンスに同梱されているマニュアルで、特定の食品の推奨調理時間を確認することが非常に重要です。それはまた持っているのに役立ちますデジタル調理温度計肉、魚、鶏肉の出来具合をチェックして、料理の違いに慣れるまで続けます。

焙煎

オーブンで調理する場合は、焙煎が当然の選択です。

肉は常にロースターオーブン内のローストラックに置いて、脂肪が滴り落ちるのを防ぎます。この方法で肉を焙煎することは、最終的な料理の脂肪を減らすのに役立つだけでなく、調理プロセス全体を通して肉がその天然ジュースを保持することを可能にします。
じゃがいもやその他の根菜も、アルミホイルのベッドの上で、油を少しだけかけながら、375度で30分間（またはフォークが柔らかくなるまで）ローストして、おいしいおかずを作ることができます。

ベーキング

ロースターオーブンで様々な料理を焼くことも可能です。

ロースターオーブンはクッキーを焼くのを簡単で便利にします。ラックをパーチメント紙で覆い、ロースターを予熱した後、クッキー生地をラックにセットし、推奨される時間焼きます。
パンのレシピを焼くこともできます。パン生地をパンに入れ、ロースター内のラックにパンを置き、指示通りに焼くだけです。
焼きたてのキャセロールが夕食のメニューにある場合は、ロースターオーブンを予熱し、キャセロール皿をアルミホイルで覆い、オーブン内のラックに皿を置きます。マニュアルに従ってキッチンタイマーを設定すると、それが鳴ったら、完全に準備されたキャセロールがテーブルに用意されます。
じゃがいもやさつまいもをフォークで数回刺し、オーブンの側面に触れないように置き、400度で1時間20分、またはフォークで簡単に刺すまで焼きます。
ロースターでご飯を作りますが、インスタントライスは使用しないでください。ご飯1部、液体2部を加え、バター大さじ1杯を加えるだけです。ご飯2カップと水2カップ、スープ2カップ、バター大さじ1を試してみることを検討してください。蓋をして、375度で1.5時間調理します。
オートミールは、ロースターオーブン内のグリースを塗ったパンを1つ使用して作ることができます。コンロオートミールのレシピを使用して、材料を準備し、パンに入れてから、350度で20〜30分間焼きます。
スープやシチューもロースターで作ることができます。ボリュームたっぷりのビーフシチューは、キューブシチュービーフを入れて野菜をロースターオーブンに入れ、ビーフブロスで覆います。 250℃で3時間または牛肉が柔らかくなるまで調理します。

温暖化

ロースターオーブンは、パーティーの前菜を暖かくて美味しく保つのに最適です。オーブンを最低の設定に設定するだけで、パーティーの期間中、あなたの食べ物は素晴らしくて暖かいでしょう。従来のオーブンの代わりにロースターを使用すると、満員の家の温度が上昇するのを防ぐことができます。

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ロースターオーブンの特徴

市場には多数のロースターオーブンがあり、モデルのサイズ、機能、価格はさまざまです。ロースターオーブンの一般的なサイズは6〜22クォートの範囲です。ドーム型の蓋が付いた22クォートのロースターオーブンは、最大約24ポンドの七面鳥を収容できます。

ロースターオーブンのすべての基本モデルは、ベーキング、ロースト、およびスロークックが可能ですが、より複雑な（場合によっては高価な）モデルにも次の機能があります。

希望の調理方法を示すコントロールノブ
ビュッフェスタイルの蓋またはパンインサート
クッキングアクセサリー
ラックのローストまたは焼き
ウォーミングトレイ
ふたを広げた
追加の焦げ付き防止クックウェル

人気ブランド

ロースターオーブンは、小売店とオンラインの両方で購入できます。ウォルマートそしてアマゾン。すべてのロースターが同じように作成されるわけではないことに注意してください。いくつかの定評のある企業は、その高品質の職人技と信頼性の高い優れたパフォーマンスで単に認識されています。

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オスター

オスターステンレス鋼、白、および赤の仕上げで16、18、20、および22クォートサイズのカウンタートップロースターオーブンを作ります。一部のモデルは、肉の喫煙者を兼ねることができます。すべてのモデルには、取り外し可能なエナメル/スチールローストパンとスチールローストラックが含まれています。一部のモデルには、ユニット内に収まるビュッフェスタイルの料理のトリオが付属しています。価格は約30ドルから100ドルの範囲です。

Oster®18Qt。ロースターオーブン

ネスコ

ネスコ 5、6、18クォートのロースターオーブンを作ります。 18クォートのサイズには、ロースタービュッフェキットとアクセサリーが備わっており、簡単に温めてさまざまな料理を提供できます。 Nescoロースターオーブンは、アイボリー、赤、ステンレス鋼のほか、愛国心が強い迷彩柄のプリントがあります。モデルの価格は約50ドルから150ドルです。

ネスコ18クォーツステンレス鋼ロースターオーブン

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プロクターサイレックス

プロクターサイレックス 6.5、18、22クォートのロースターオーブンがあります。これらの価格は約40ドルから60ドルで、取り外し可能な黒いパンインサートが付いた白で提供されます。 6.5クォートサイズを除くすべてにローストラップが付属しています。これらのロースターは使いやすく手頃な価格であるため、予算内の料理人にとって理想的です。

ProctorSilexポータブルロースターオーブン

ライバル

ライバル 14、18、22クォートのロースターオーブンを3つのスタイルから選択できます。各ロースターには、取り外し可能なエナメルオンスチールのローストパンが付属しています。 14クォートサイズのみに焙煎ラックが付属しています。ライバルのロースターオーブンの価格は約25ドルから65ドルで、白黒で提供されます。