あなたがビーガン、いくつかの動物性食品を避けている菜食主義者、乳糖不耐症、または多くの文化からの食品を試すのが好きな雑食動物、あなたはおそらく乳製品の代用乳としてココナッツミルクに出くわしたでしょう。しかし、純粋なココナッツミルクは非常に高いです カロリー そして脂肪、特に飽和脂肪グラムの数が多いので、この飲料が本当にどれほど健康的であるか疑問に思うかもしれません。
ココナッツミルクの健康上の利点
ココナッツミルクは、調理、ベーキング、飲用において乳製品のクリーミーでおいしい代替品であることに加えて、いくつかの健康上の利点もあります。
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乳製品と大豆の代替品
アレルギーや過敏症のために乳製品や大豆から離れる必要がある人は、ココナッツミルクを問題なく消化できることに気付くことがよくあります。ココナッツミルクの濃厚でクリーミーな食感は、乳製品や大豆に敏感な人々が焼くとき、またはナッツや穀物ベースのミルクの代わりに使用するのに理想的な選択肢です。
植物ベースの脂肪
ココナッツミルクには飽和脂肪が多く含まれているのは事実ですが、ココナッツミルクの脂肪が由来するココナッツオイルの脂肪は、動物に由来する飽和脂肪とはわずかに異なります。これらの植物ベースの脂肪は中鎖脂肪酸であり、動物性脂肪のように体内で分解することはありません。コレステロール値に悪影響を与える代わりに、実際にはコレステロール値につながる可能性があります HDLの増加 -または良い-コレステロール値。
より健康的な免疫システム
ココナッツオイルのように、ココナッツミルクには大量のラウリン酸が含まれており、それがあなたの体がモノラウリンに変換します。 使用 ウイルスと戦うのを助けるために。ラウリン酸も 抗菌剤として働きます 、ブドウ球菌などの不要な細菌と体が戦うのを助けます。
ココナッツミルクの健康リスク
ココナッツミルクがあなたの健康に良い影響を与えることができることを示すいくつかの証拠がありますが、それは健康上のリスクがないわけではありません。ココナッツミルクを食事に取り入れるためには、次の点を考慮してください。
高カロリーコンテンツ
原液のココナッツミルクはカロリーが非常に高いです。 1杯のサービングはより多くを含んでいます 550カロリー 、これは1日に必要なカロリーの約3分の1を占める可能性があります。毎日ココナッツミルクを含めると、他のカロリーは減りませんが、体重に悪影響を与える可能性があります。
高脂肪含有量
ココナッツミルクのカロリーの大部分は脂肪の量から来ています。ココナッツミルクの1杯のサービングはより多くを含んでいます 脂肪40グラム 、それらのほとんどは飽和しています。さらに、これらの植物ベースの脂肪はあなたのHDLを上げるかもしれませんが、それらはまたすることができることを覚えておくことは重要です 上げる あなたのLDL、または悪玉コレステロールも。
健康的な食事の一部としてお楽しみください
ココナッツミルクは、それ自体で、または大量に消費されると、健康食品ではありません。ただし、健康的でバランスの取れた菜食主義者または完全菜食主義者の食事の一部としてココナッツミルクを含めることは確かに可能です。あなたの食事療法にそれを安全に組み込むのを助けるためにこれらのヒントに従ってください：
- 1日の総カロリー数に注意してください。
- ココナッツミルクと他のミルク（乳製品または非乳製品）、全粒穀物、その他の全粒穀物の摂取量のバランスを取ります。
- ココナッツミルクを水で希釈して、カロリーと脂肪グラムを減らします。
- ココナッツミルクの「軽い」バージョンと無糖のココナッツミルクの「飲み物」を消費します。 70カロリー 一食当たり。
節度が鍵
人生の多くのものと同様に、節度は健康的な食事の一部としてココナッツミルクを含めるための鍵です。おいしい乳製品や大豆の代替品として時々楽しんでいれば、健康への影響について心配する必要はありません。
