どのくらい料理しますかミートローフパンのサイズと使用するタンパク質の種類によって異なります。豚肉、牛肉、羊肉などの肉と、鶏肉、七面鳥、鴨肉などの鶏肉には、調理温度が異なります。
伝統的なミートローフ
に伝統的なミートローフ牛ひき肉2部と子牛肉1部および豚ひき肉1部の組み合わせが含まれています。オーブンの種類に関係なく、調理する必要がありますミートローフのレシピ内部温度が160°Fに達するまでデジタル肉温度計。ただし、この時間と温度のガイドラインは、以下を含むひき肉（鶏肉ではない）の任意の組み合わせに使用してください。牛肉、子羊、子牛肉、豚肉。
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電気オーブン
あなたは従来のオーブンで350°Fでパンを調理する必要があります。サイズが異なれば、必要な調理時間も異なりますが、経験則として、1ポンドあたり35〜45分です。オーブンの温度の変化により、調理時間は異なります。
印刷可能なクリスマストリビアの質問と回答
- マフィンティンミートローブ（標準マフィンティン）は約20〜30分かかります。 20分で温度を取り始めます。
- ミニミートローブは30〜40分かかります。 30分で温度を取り始めます。
- 1ポンドは35分から45分かかります。 35分で温度を取り始めます。
- 2ポンドは55分から1時間10分かかります。 55分で温度を取り始めます。
- 3ポンドは約90分から2時間かかります。 90分で温度を取り始めます。
対流式オーブン
対流式オーブンファンでオーブン内の熱を循環させることで調理時間を短縮し、オーブン全体の温度をより均一にします。対流式オーブンの経験則では、温度を25°F下げ、調理時間を25％下げます。したがって、対流式オーブンでは、ミートローフを325°Fで調理できます。調理時間は次のように変わります。
- マフィン缶のミートローブは17〜30分かかります。 17分からチェックを開始します。
- ミニミートローブ（8〜9オンス）は22〜34分かかります。 22分にチェックを開始します。
- 1ポンドのミートローブは26〜42分かかります。 26分にチェックを開始します。
- 2ポンドのミートローブは41分から53分かかります。 41分で温度のチェックを開始します。
家禽のミートローフ
七面鳥のひき肉、鴨のひき肉、または鶏ひき肉を含むミートローフは、華氏165度まで調理する必要があります。したがって、ミートローフにひき肉（牛肉など）とひき肉（七面鳥など）の組み合わせが含まれている場合は、鶏肉を安全に食べるために、より高い温度で調理する必要があります。調理温度は従来のオーブンで350°F、対流オーブンで325°Fのままで、調理時間は次のようになります。 165°Fに達するまで、最短時間で温度のチェックを開始します。
- マフィン缶のミートローブは、従来のオーブンで25〜35分、対流式オーブンで20〜27分かかります。
- ミニミートローブ（8〜9オンス）は、従来のオーブンで35〜45分、対流オーブンで26〜34分かかります。
- 1ポンドのミートローブは、従来のオーブンでは50分から1時間、対流式オーブンでは37分から45分かかります。
- 2ポンドのミートローブは、従来のオーブンでは1時間から75分、対流オーブンでは45分から57分かかります。
スロークッカー
あなたが調理する他の食べ物と同じようにスロークッカー、 あなたはできる ミートローフを調理する 低で約8時間、または高で約4時間。温度を再確認して、適切な温度に達していることを確認することを忘れないでください。
やめてよ
ジューシーなミートローフの秘訣の1つは、調理後に休ませることです。これにより、ジュースが肉に吸収され、食感がわずかに固まるため、パンがスライスしやすくなります。したがって、調理時間を計算するには、10〜15分の休憩時間も追加する必要があります。ミートローフを暖かく保つために、休憩中にホイルでゆるくテントを張ることができます。肉はまた、休息するにつれて温度が数度（約2から5°Fの間）上昇します。
