完璧な自家製チョコレートチップクッキー

オーブンで温めたチョコレートチップクッキーよりもおいしいものはほとんどありません。このレシピは、完璧に柔らかく、完璧に噛み応えのあるクッキーを作るために注意深く作られています。

別のチョコレートチップクッキーのレシピは必要ありません。

茶色の羊皮紙に柔らかい噛み応えのあるチョコレートチップクッキー

葬儀のスピーチで何を言うか

クラシックなクッキー

私たちは素晴らしいオートミールクッキーが大好きですが、チョコレートチップクッキーに勝るものはありません。完璧に柔らかい。完璧に甘い。完璧に噛み応えがあります。完璧に完璧。

完璧なチョコレートチップクッキーの作り方

最高

柔らかい歯ごたえのあるチョコレートチップクッキーのオーバーヘッド

材料

小麦粉 -このレシピでは中力粉を使用してください。必ず計量カップにスプーンですくって水平にして測ってください。計量カップで小麦粉をすくわないでください。カップに詰め込まれすぎて生地が乾燥してしまいます。溶かしたバター –溶かしたバターを使用すると、クッキーがより噛みやすくなります（また、溶かしたバターがクッキーのすべての部分に含まれるため、風味がさらに良くなります）。溶けた後は必ず冷ましてください。冷やさないと砂糖が溶けて、生地がべたべたになり使用できなくなります。砂糖 -このレシピには黒砂糖と白砂糖の両方が含まれています。黒糖には水分が多く含まれているため、より柔らかく噛み応えのあるクッキーができます。そのため、食感を良くするために黒糖の割合を多くしています。コーンスターチ -コーンスターチ (英国の場合はコーンフラワー) を使用すると、チョコレートチップクッキーがさらに噛みごたえがあり柔らかくなり、バターを溶かすことで失われる少しの揚力がクッキーに与えられます。チョコレートチップス -これらのクッキーはセミスイートを好みますが、お好みのものを入れたり、ダークチョコレートやミルクチョコレート、さらにはチョコレートチャンクを混ぜて使ったりすることもできます。