スーフォールズを訪問

ブログの驚くべき楽しいことの1つは、私たちが学び、旅行し、他のブロガーとつながる機会があることです。本当に私の仕事の最大の特典の1つです！

他のブロガーとつながるだけでなく、食品業界で重要な役割を果たしている他の人と出会い、素晴らしい場所を訪れ、私たちが情熱を注いでいるものすべてについて学ぶ機会があります。

14歳の身長はどれくらいですか

このブログで見つかったベーコンの量に基づいて、私が豚肉の大ファンであることは周知の事実です。ポークは、赤身でジューシーな完全に焙煎されたポークテンダーロインからフォークテンダーまで調製するための私たちのお気に入りのタンパク質の1つですクロックポットポークチョップ。

National Pork Boardのおかげで、最近、Pass thePorkツアーに参加する機会がありました。幸運にもサウスダコタ州スーフォールズを訪れ、養豚について直接学び、素晴らしい料理（そしてベーコン）を体験することができました！

豚肉の風景を渡す

この投稿を後援してくれたNationalPorkBoardの友達に感謝します！

スーフォールズはゴージャスな小さな街で、探索するのがとても楽しく、ダウンタウンの素晴らしいお店、たくさんの見どころがあり、私たちが出会ったすべての人は暖かく迎えてくれました。

公園を散歩することで、立ち止まって滝を眺めたり、たくさんの写真を撮ったりすることができました。とてもきれいでした。

からオーブリーとスーフォールズ本物のハウスママ

町での最初の夜、私たちは Stockyards Ag Experienace Barn 、娘が一緒にいたらいいのに！

子供も大人も農業について学ぶためのこのようなクールなインタラクティブな場所！

私たちがそこにいる間、私たちは経験する機会がありましたポークテンダーロインレタスラップを含むいくつかの素晴らしい前菜は素晴らしかったです（心配しないでください、私自身のバージョンは間違いなく近いうちにブログに表示されます）！

その夜、私たちは夕食をとり、翌日訪問する農民やパイプストーンシステム翌日養豚場を訪れたときに何が見えるかについて少し学びました。そして、私たちは本当に天国のベーコンアップルブレッドプディングで夜を締めくくりました！

翌日、私たちは養豚についての核心を学ぶことができました。認めざるを得ません、それは私が期待していたようなものではありませんでした！

ポークファームツアーに合格する

あなたが養豚について本当によく知らないなら（そしてこの旅行の前に、私は本当に知りませんでした）、あなたは養豚が本当にどれほど進んでいるかに驚かれることでしょう！

テクノロジーは私を驚かせました。農場の各雌豚にはタグが付けられ、彼女の最適な健康状態を確認するために綿密に監視されています。彼女が食べる量も耳のタグによって規制されており、異常なことがあれば農家に警告されます。気温の調整から食事の監視まで、すべてがコンピューターによって規制されています。

動物の健康を確保するために、獣医と栄養士が現場にいます。

農家の話を聞き、動物の世話だけでなく、最終製品や持続可能な農業環境の構築に対する彼らの情熱を直接目にすることは、本当に素晴らしい経験でした。

私たちは幸運にもいくつかの小さなものを見ることができました子豚が生まれています（実際、私の友人のMeseidyからノシェリーそれらのいくつかを提供するのを助けさえしました）。私たちは小さな新しい子豚を寄り添う機会がありました（彼らが鳴き声を上げている間、彼らを抱きしめるようなものですが、私は寄り添うつもりです）。