アルコールエッグノッグのレシピは、単純なものから複雑なものまであります。たとえば、食料品店のエッグノッグに酒のショットを追加したり、すべてを最初から作成したりできます。したがって、アルコールエッグノッグのレシピを最初から作成する場合でも、どのアルコールがエッグノッグに含まれるかを探している場合でも、この大騒ぎのクリスマスのお気に入りを楽しんで提供する準備ができています。
群衆のためのアルコールエッグノッグレシピ
エッグノッグを一から作ると、ホリデーパーティーにぴったりのリッチで満足のいく飲み物ができあがります。卵を焼き戻すステップをスキップしないでください。あなたはノッグの代わりにスクランブルエッグで終わるでしょう。これにより、約10人前が得られます。
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材料
- たまご12個、殴られた
- 砂糖1½カップ
- バニラエッセンス大さじ2
- 小さじ1/2杯の挽きたてのナツメグ
- 小さじ1/2の塩
- 全乳8カップ
- 重いホイップクリーム1カップ
- 1½カップの酒（以下のさまざまなタイプを参照）
指示
- 大きなボウルに、砂糖、バニラ、ナツメグ、塩で卵をたたきます。
- 鍋で、ミルクを弱火で煮込み、絶えずかき混ぜます。
- 約1カップのミルクを追加するまで、一度に大さじ1杯のホットミルクを加え、泡だて器で卵の混合物を和らげます。
- 温めたミルクを弱火に戻します。細い流れの中で、絶えずかき混ぜながら、焼き戻した卵の混合物を泡だて器で混ぜます。
- 混合物が160°Fの温度に達するまで、かき混ぜながら調理します。火から下ろし、鍋を氷水に入れ、泡だて器で冷まします。
- 冷めたら、ホイップクリームを泡だて器で入れます。
- 氷でパンチボウルに追加します。お酒を泡だて器で入れます。
保管手順
冷蔵庫は最長3日間保管できます。保管するには、手順6の後で停止し、密閉容器で冷蔵します。パンチボウルに氷を入れ、出す直前にアルコールを泡だて器で入れます。
アルコール入りのシングルサービングエッグノッグレシピ
アルコールで一食分の自家製エッグノッグを作りたいですか？あなたはいつでもあなたの選んだ酒の1.5オンスを8オンスの既製のエッグノッグに加えることができます、あるいはあなたはこの簡単な一食分を作ることができます。
材料
- 卵黄2個
- 砂糖大さじ2
- バニラエッセンス小さじ1/2
- ナツメグのピンチ
- 4オンス（½カップ）の全乳
- 4オンス（½カップ）の生クリーム
- お好みの1½オンスの酒（下記参照）
指示
- 小さなボウルに、卵黄を砂糖、バニラ、ナツメグで泡だて器で混ぜます。
- 小さな鍋で、ミルクとクリームを弱火で加熱し、絶えず泡だて器で泡立てます。
- 卵と砂糖の混合物に一度に大さじ4杯のホットミルクとクリームの混合物を泡だて器で入れます。残りのミルクをストーブに戻し、弱火にします。
- 卵の混合物を、薄くゆっくりとした流れで煮る液体に注ぎ、絶えず泡だて器で泡立てます。絶えずかき混ぜながら、160°Fに達するまで調理します。
- 火から下ろし、鍋を氷水に入れます。冷えるまでかき混ぜます。
- 冷えるまで冷蔵します。
- お酒をかき混ぜて召し上がれ。付け合わせ用の追加のナツメグを上に置きます。
エッグノッグでアルコールが行くもの
エッグノッグには、ブラウンスピリッツやリキュールをいくつも使用できます。うまく機能するいくつかのスピリッツとリキュールは次のとおりです。
- あらゆる種類のウイスキー、 といったバーボン、スコッチ、ライ麦、またはウイスキー
- ダークラムまたはスパイスラム
- コニャックまたはアルマニャック
- 黄褐色のポート
- オレンジリキュールなどグラン・マルニエ
- コーヒーリキュール、カルーアなど
- クリームリキュールなどベイリーズアイリッシュクリームまたはRumChata
- ナッツ風味のリキュールなどアマレットまたはフランジェリコ
エッグノッグで試すべきいくつかの特定のスピリッツ
面白くて珍しいものをお探しですか？次のスピリッツのいくつかを試してください。
- ヘリテージBSBブラウンシュガーバーボン 糖蜜のコクがあります。
- ノブクリークスモークメープルバーボン クリーミーなエッグノッグを完璧に引き立てる、おいしいスモーキーメープルフレーバーがあります。
- エルドラドデメラララム 糖蜜とスパイスの香りが豊かで甘いです。
- キャプテンモルガンスパイスラム 軽いスパイスを加える手頃な価格のラム酒です。
- ベーシルヘイデンのダークライ ポートワインとライウイスキーの組み合わせで、クリーミーなノグに素晴らしく軽いスパイスのコントラストを加えます。
- アップルクラウンロイヤル素敵なリンゴの風味を追加します。
- ドランブイ スモーキースコッチとハチミツ、ハーブ、スパイスを組み合わせた、独特の風味のアルコールエッグノッグです。
エッグノッグに追加するアルコールの量
自家製のエッグノッグを使用していても、店で購入したものを使用していても、比率は同じです。アルコールとエッグノッグの比率は、1½オンスのアルコールと8オンス（1カップ）のエッグノッグです。
アルコールエッグノッグの付け合わせ
付け合わせでアルコールエッグノッグをもう少し特別なものにしましょう。いくつかカクテルガーニッシュエッグノッグには次のものが含まれます。
どのサインが射手座の女性と互換性がありますか
- すりおろしたてのナツメグ（ラスプスタイルのおろし金を使用）
- 挽いたシナモン
- オレンジの皮
- 新鮮なクランベリー
- シナモンスティック
- ジンジャーブレッドクッキー
- 小さなキャンディケイン
- 砂糖漬けの生姜
- ホイップクリーム
- シュガーリム
- メレンゲクッキー
ノンアルコールエッグノッグアドイン
アルコールエッグノッグの一貫性が好きで、酒が欲しくない場合は、次の数オンスを追加してエッグノッグモクテルを作成することもできます。
- ジンジャービール
- ジンジャーエール
- レモンライムソーダ
- スパークリングアップルサイダー
- クリームソーダ
おいしいアルコールエッグノッグレシピ
エッグノッグがどんなに好きでも、このお祝いのホリデードリンクのおいしいバージョンを作る方法があります。だから、これらのレシピを試してみて、あなたの休日にいくつかの大酒飲みでクリーミーな良さを加えてください。
