クリスピーチキンサンドイッチ

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新しい食べ物のトレンドなしで夏が終わると思ったちょうどその時、素晴らしい チキンサンド 流行が起こった-私たちの自宅バージョンで行をスキップしてください！軽くトーストしたパンに、カリカリにコーティングされた柔らかくジューシーな塩漬けチキンを添えて。

このおいしいチキンサンドイッチをいつでもお楽しみください–そして、次のようなお気に入りの特製サイドでお召し上がりください コールスロー 、 オニオンリング 、そして自家製 ビスケット 完全なテイクアウト体験のために！

チキンサンドイッチブーム

ニュースをフォローしているなら、おそらくそれについてすべて聞いたことがあるでしょうが、南からやってくる人気のフライドチキンチェーンであるポパイズは、新しいフライドチキンサンドイッチをデビューさせました。いくつかの巧妙なつぶやきで、あっという間に、好奇心旺盛な食べる人がこの余分なカリカリの喜びを味わうために並んでいました！

スナップチャットで幽霊はどういう意味ですか

流行が非常に大きくなったため、1人の顧客がeBayに350.00ドルの価格で売りに出されました（しゃれを意図したものです！）。このチキンサンドイッチは記録的な速さで完売しました。

私はパートナーになりました アルゴコーンスターチ 最高のクリスピーチキンサンドイッチをお届けします！待望のポパイの復活を待つ代わりに、行列をスキップして家に帰りましょう！

サクサクのチキンサンドイッチの作り方

最高のレシピは、クリスピーチキンサンドイッチの私たちのバージョンを含めて、自宅で作られています！シンプルな塩水とアルゴコーンスターチを使ったトリプルディップコーティングで、最もクリスピーなチキンを簡単に作ることができます！

1.鶏の胸肉をブライニングし（以下のレシピに従って）、取っておきます。

2.アルゴコーンスターチを小麦粉と調味料と混ぜます。この混合物は、浚渫とウェットバッターの両方を作成します。

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3.鶏肉を塩水から取り出し、乾いた浚渫に浸し、湿ったバッターに浸してから、乾いた混合物に戻します。 （TLDR：ドライ、ウェット、ドライ、フライ）。

4.カリカリになるまで、片面3〜4分炒めます。

フライドチキンのクリスピー作り方

このチキンサンドイッチの浚渫とバッターはコーンスターチで作られています。コーンスターチは液体に加えると膨張し、このサンドイッチにぴったりのサクサクしたカリカリのコーティングを作成します。

一般に販売する卸売車

鶏の胸肉

• 鶏の胸肉が大きい場合は、半分に切ります。
• 厚い方の端を1/2インチから3/4インチの厚さにし、均等に調理できるようにします。

バター

マルディグラの意味は何ですか

• 最初に鶏の胸肉を乾いた混合物に浚渫します。これは、濡れたバッターが付着するのに役立ちます。
• ウェットバッターは、パンケーキバッターの一貫性についてである必要があります。
• 揚げる前に乾いた混合物に2回浸すと、サンドイッチに素晴らしい風味と歯ごたえが加わります。

フライドチキン

• を使用してオイルが高温（350°F）であることを確認します 揚げ物温度計 。
• 鶏肉を加えると温度が下がる可能性があるので、必要に応じて温度を上げて油を華氏350度に保ちます。
• いくつかのバッチを作成する必要がある場合は、ペーパータオルで水気を切り、250°Fのオーブンで暖かく保ちます。

鶏肉を揚げる時間

鶏の胸肉を両面が黄金色になるまで、両面を約3〜4分炒めます。内部温度が165°Fであることを確認してください。調理済みの部分を取り除き、ペーパータオルで水気を切ります。

サクサクのチキンサンドを組み立てる 、ゴマまんじゅうをバターで磨いた後、ブロイラーで焼く。それぞれの半分にマヨネーズを広げ、レタス、ピクルス、そしてもちろん鶏肉を加えます。

出来上がり！おいしいクリスピーチキンサンドイッチで、家を出たり、列に並んだりする必要はありませんでした。

チキンサンドイッチのトッピング

チキンサンドイッチにはいろいろな種類の素晴らしいトッピングがあります！薄くスライスした黄色い玉ねぎのソテーやスプーン一杯を試してみませんか コールスロー ？もちろん、プロヴォローネまたはスイスチーズの厚いスライスは、風味にクリーミーな要素を追加します。スライスしたハラペーニョを少しでも盛り上げます！完熟トマト、ハニーマスタードソース…なんでもあり！

もっとパンチキンの良さ

• イージーチキンパルメザン –クラシックなイタリアンフレーバー
• フライドチキンとワッフル –カリカリの満足のいく朝食または夕食！
• オーブンフライドチキン –揚げずにサクサク、ジューシーな味わい！
• ドリト​​スチキンテンダー –たった4つの材料
• クリスピーパルメザンクラストチキン –サクサクしたカリカリのコーティング

クリスピーチキンサンドイッチ

材料

塩水

• ▢1 クォーター 水
• ▢¼ カップ コーシャーソルト
• ▢¼ カップ シュガー

サンドイッチ

• ▢4 鶏の胸肉 骨なし、皮なし
• ▢4 ゴマまんじゅう
• ▢4 大さじ バター
• ▢2 カップ 細かく刻んだアイスバーグレタス
• ▢¼ カップ マヨネーズ
• ▢ディルピクルススライス
• ▢3 四分の一 揚げ物用植物油

バター

• ▢1 カップ すべての目的小麦粉
• ▢¾ カップ Argo®コーンスターチ
• ▢1 ティースプーン Argo®ベーキングパウダー
• ▢4 小さじ 挽いた黒コショウ
• ▢2 小さじ コーシャーソルト
• ▢1 ティースプーン ガーリックパウダー
• ▢1 ティースプーン オニオンパウダー
• ▢1 ティースプーン パプリカ
• ▢½ ティースプーン カイエンペッパー
• ▢¾ カップ 冷水

手順

塩水

• 鶏肉を½'-3/ 4 'の厚さにポンドします（それが均一であることを確認するためだけに）。砂糖/塩が溶けるまで、大きなボウルにすべての塩水成分を混ぜ合わせます。鶏肉を加え、蓋をして1時間冷やす。

鶏

• 小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、調味料をボウルに入れます。この小麦粉混合物の3/4カップを取り出し、浅い鍋に入れます（これは乾いた浚渫です）。
• 残りの小麦粉混合物に3/4カップの冷水を加え、滑らかになるまで泡だて器で混ぜます。 *ノートを参照してください
• ダッチオーブンまたは深い鍋で中火で350°Fまで油を加熱します。
• 塩水から鶏の胸肉を取り除きます。ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。塩水を捨てます。
• 鶏の胸肉を乾いた混合物に浸し、余分なものを振り落とし、次にバッターに浸して、両面がコーティングされていることを確認します。余分なねり粉が滴り落ちるのを待ちます。乾燥した混合物に戻し、穏やかにコーティングします。
• 鶏肉を熱い油に注意深く入れます（350°Fにとどまるようにします）。鶏肉のコーティングが濃い黄金色になり、内部温度が165°Fに達するまで、片面あたり約3〜4分加熱します（厚さによって異なります）。
• 油から取り出し、ペーパータオルで裏打ちされたプレートに鶏肉を置いて水気を切る。

組み立てるため

• ゴマのまんじゅうをバターで焼き、ブロイラーの下で黄金色になるまでトーストします。
• 各ロールの底に大さじ2のマヨネーズを広げます。レタス、ピクルス、クリスピーチキンをのせます。

レシピノート

栄養成分表

（提供される栄養情報は推定値であり、調理方法や使用する食材のブランドによって異なります。）

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