イージーポークテンダーロインマリネ{セイボリー＆スウィート}

豚ヒレ肉のマリネ 柔らかくてジューシーな豚肉を作るのに最適な方法です。はちみつ、ディジョンマスタード、新鮮なローズマリー、赤唐辛子のフレークが、この風味豊かなマリネに風味豊かな甘さを与えます。

グリンチがクリスマスを盗んだのはなぜですか

完璧な豚ヒレ肉焙煎やグリルが可能で、きちんと調理すればジューシーでフォークが柔らかく美味しく召し上がれます！

側面のボウルにホットマスタードを入れた木の板に豚ヒレ肉をスライス

豚ヒレ肉のマリネの作り方

豚ヒレ肉のマリネを作るには、ハニー、マスタード、ニンニク、ローズマリー、少量の油と塩コショウを一緒にかき混ぜて味わうだけです（以下のレシピに従って）。ガラス製またはプラスチック製のボウル（またはフリーザーバッグ）に入れてください。

ちょうどのようにチキンマリネ、最高の豚ヒレ肉のマリネには、甘くて塩辛い、脂っこい、大胆な風味が少しずつ含まれています。

マリネの材料

甘い：蜂蜜は甘さを加え、カラメル化プロセスにも役立ちます。はちみつをメープルシロップまたは黒糖と交換します。フレーバー：マスタード、ローズマリー、ニンニクの2種類が風味を引き立てます。お気に入りのハーブや刻んだネギを加えます。油：オリーブオイルはマリネを滑らかにし、グリルや焙煎に最適です。私は通常、野菜やオリーブオイルを使用しますが、手元にあるものは何でも問題なく機能します。

木の板に豚ヒレ肉のマリネの材料

イングリッシュコッカースパニエルvsアメリカンコッカースパニエル

ヒント： 新鮮なローズマリーから葉を取り除くには、指と親指の間に先端を持ち、もう一方の手で茎の上から下に反対方向に向けます。葉は切り刻むために簡単に分離します！

豚ヒレ肉のマリネまでの時間

豚ヒレ肉に注ぎ、少なくとも2時間、最大24時間マリネします。 24時間を超えると、塩が肉を劣化させ始め、どろどろした豚ヒレ肉を引き起こす可能性があります。

この豚肉のマリネは、グリルポークチョップまたは大きな豚ロース肉のカット。

忘れないでください 残ったマリネを捨てる 消費するのは安全ではないので。ディップソースとして使用したい場合は、マリネを2分以上茹でる必要があります。 foodsafety.gov 。

さらに良いことに、肉を加える前にマリネを少し取っておき、マヨネーズを少し混ぜておいしいディップを作りましょう！

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ハニーマスタードポークテンダーロインマリネとガラス皿のテンダーロイン

豚ヒレ肉のマリネの作り方

豚ヒレ肉はグリル、フライパン、オーブンで焼くことができます（私の好み）。ジューシーさを保つために、テンダーロインは非常に痩せており、簡単に焼き過ぎてしまう可能性があるため、145°Fに達するまで調理します。温度計を使用して、肉の最も厚い部分の中央の温度を測定します。

テンダーロインを焙煎するには：

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オーブンを400°Fに予熱します
1ポンドの豚ヒレ肉を約20分、または内部の肉用温度計が最も厚い部分で145°Fになるまで調理します。
オーブンから取り出し、スライスして出す前に少なくとも5分間休ませます。

ポークマリネを冷凍できますか？

あなたは確かにマリネを凍らせることができます！よく混ぜて豚ヒレ肉をマリネに入れて冷凍します。解凍したら、すぐに調理できます！

グレートポークマリネとソース

自家製の甘酸っぱいソース –甘くておいしいの完璧なバランス！
ごま生姜ドレッシング –また素晴らしいマリネ
テリヤキソース –食欲をそそるうま味！
バルサミコ酢 –たった5つの簡単な材料！
ハニーグレーズドマッシュルームポーク –簡単でおいしい
生姜の大豆マリネ–甘くておいしい、そしてスパイシー

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